Чи шкідливо пропускати сніданок для вашого серця?

Деякі люди майже не снідають, можливо, лише чашку кави або буханець хліба. Люди, які дотримуються періодичного голодування, можуть завжди пропускати сніданок, обираючи обід як перший прийом їжі.

Але чи знаєте ви, що важливого станеться, якщо пропустити сніданок?

Згідно з метааналізом 2020 року, опублікованим у науковому журналі «Ожиріння» , пропуск сніданку може підвищити рівень «поганого» холестерину. Результати показали, що рівень «поганого» холестерину був на 9 пунктів вищим у тих, хто пропускав сніданок, ніж у тих, хто снідав. Однак доктор Джоел Фурман, сімейний лікар, автор книги «Їжте, щоб жити» та семиразовий бестселер New York Times , каже, що пропуск сніданку не обов’язково шкідливий для вашого серця.

Один із швидких рецептів доктора Фурмана включає вівсянку, насіння чіа, полуницю, волоські горіхи та горіхове молоко.

Організм може мобілізувати накопичені ліпіди (такі як жир і холестерин), коли немає споживання їжі, і це може тимчасово підвищити рівень «поганого» холестерину, пояснює доктор Фурман. Але це тимчасове вивільнення накопиченого холестерину не збільшує ризик серцевих захворювань, згідно з новинним сайтом про здоров’я Health Digest.

Однак, якщо ви пропускаєте сніданок, пам’ятайте про наступне, зазначає доктор Фурман.

Здоровий вибір для зниження рівня холестерину

Люди, які снідають, як правило, роблять здоровіший вибір їжі протягом дня, каже доктор Фурман. Вони також, як правило, більше дбають про своє здоров'я та більше займаються спортом. Люди, які менш дбають про своє здоров'я, можуть пропускати сніданок, але частіше перекушувати. Це може пояснити, чому багато досліджень показали, що ті, хто снідає, мають кращу якість харчування та здоров'я.

Дослідження 2013 року, опубліковане в журналі з питань харчування Public Health Nutrition, показало, що люди, які пропускали сніданок, мали вищий рівень «поганого» холестерину. Порівняно з людьми, які їли оброблені пластівці на сніданок, ті, хто пропускав сніданок, мали вищий ризик ожиріння, високого кров'яного тиску та підвищеного рівня інсуліну. Доктор Фурман сказав, що пропуск сніданку може призвести до переїдання людей пізніше протягом дня або до нездорового вибору.

Він додав, що якщо у вас є звичка пропускати сніданок, ваш організм підлаштується під ваш графік харчування. Ваш метаболізм буде тимчасово порушений, якщо ви зміните свій раціон. Чи снідаєте ви, не так важливо, як те, що ви їсте, сказав він. Якщо ви їсте багато овочів, ягід і фруктів, бобових, грибів і горіхів, ваш раціон буде здоровим, незалежно від того, чи їсте ви два чи три рази на день, а ваш рівень холестерину покращиться.

Поради щодо сніданку для тих, у кого обмаль часу

Організм може мобілізувати накопичені ліпіди (такі як жир і холестерин), коли немає споживання їжі, і це може тимчасово підвищити рівень «поганого» холестерину.

Вівсянка, приготована на ніч, – чудовий варіант для тих, у кого вранці небагато часу. Один із швидких рецептів доктора Фурмана включає вівсянку, насіння чіа, полуницю, волоські горіхи та горіхове молоко.

Однак, він також зазначив, що якщо ви звикли пропускати сніданок і харчуватися лише два рази на день є достатньо поживним і ситним, вам слід дотримуватися цієї дієти.

Навіть якщо ви пропускаєте сніданок, доктор Фурман рекомендує споживати більшу частину калорій на початку дня, щоб узгодити це з вашим циркадним ритмом. Чутливість до інсуліну також набагато вища вранці, ніж увечері. Це означає уникати великих прийомів їжі протягом трьох годин перед сном. Вживання великої кількості їжі безпосередньо перед сном може ускладнити засинання та зашкодити вашому серцю та метаболічному здоров'ю, повідомляє Health Digest.

Джерело: https://thanhnien.vn/bac-si-giai-thich-khong-an-sang-lieu-co-gay-hai-cho-tim-185241208084128447.htm