Гарячий горщик Haidilao та смажена курка Jollibee виграють у В'єтнамі

thị trường - Ảnh 1. — Магазин Jollibee у Хошиміні – Фото: JOLLIBEE GROUP

Нещодавно були опубліковані звіти про доходи двох операторів великих мереж харчування та напоїв у В'єтнамі, які показують, що цей ринок продовжує приносити значні доходи, демонструючи видатне зростання порівняно з ринками багатьох інших країн.

Іноземні мережі перемагають завдяки «обслуговуванню клієнтів»

Згідно з повідомленнями ЗМІ, у фінансовому звіті за перше півріччя 2025 року компанії Super Hi International (оператора мережі ресторанів Haidilao Hotpot) зафіксовано загальний дохід мережі на міжнародних ринках, який досяг 396,7 млн доларів США, що на 7% більше, ніж за аналогічний період минулого року.

В'єтнам продовжує залишатися одним із чотирьох ринків, що забезпечують найбільший дохід Haidilao, поряд із Сінгапуром, США та Малайзією, з понад 10% від загального доходу.

У своєму піврічному фінансовому звіті для Комісії з цінних паперів та бірж США (SEC) компанія Super Hi International повідомила, що у В'єтнамі компанія отримала 43,6 мільйона доларів США доходу за перші 6 місяців року, що на 1,6% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.

Водночас, корпорація Jollibee Foods (JFC), яка керує мережею ресторанів смаженої курки Jollibee та напоями Highlands Coffee, також відзначила значне зростання свого міжнародного бізнесу у своєму звіті про доходи за другий квартал 2025 року.

Глобальна мережа ресторанів смаженої курки Jollibee продовжила підтримувати позитивну динаміку зростання, при цьому обсяг продажів у масштабах всієї системи зріс на 15,4% у річному обчисленні, очолюючи Jollibee Vietnam зі зростанням на 35%. У звіті йдеться, що мережа Jollibee у В'єтнамі наразі посідає перше місце за часткою ринку, доходом та прибутком, хоча за кількістю магазинів вона посідає лише 3-тє місце.

JFC наразі керує 896 кав'ярнями Highlands Coffee, більшість з яких розташовані у В'єтнамі. Філіппінська група продуктів харчування та напоїв придбала Highlands Coffee у 2012 році.

У другому кварталі 2025 року ця мережа кав'ярень мала EBITDA (прибуток до вирахування відсотків, податків, зносу та амортизації) близько 1,2 мільярда песо (майже 21 мільйон доларів США), що на 5,8% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Highlands Coffee забезпечила майже 26% EBITDA сегмента кави та чаю Jollibee Foods Corporation. Якщо розрахувати для всієї групи, то внесок цієї мережі перевищив 5,9%.

Пояснюючи успіх іноземних мереж харчування та напоїв на в'єтнамському ринку, пан Ле Ву, керуючий партнер Академії харчування та напоїв, зазначив, що вищезгадані бренди розвивалися на основі критеріїв якості продукції, людей та навколишнього середовища.

За словами пана Ву, ці мережі закладів харчування та напоїв зосереджені на створенні гарних просторів та вражень від обслуговування, що відповідають місцевій культурі, щоб залучати клієнтів у довгостроковій перспективі.

«Споживачі покоління Z та старших дуже проактивно обирають кулінарні продукти, які відповідають індивідуальності їхнього покоління, а ринок продуктів харчування та напоїв позбавиться невідповідних продуктів та компаній», – додав пан Ву.

Оберіть повільний та стабільний розвиток

Оцінюючи стратегії іноземних брендів продуктів харчування та напоїв під час виходу на в'єтнамський ринок, пан Ву на прикладі Starbucks показав, що великі мережі з фінансовою стійкістю та багатонаціональним досвідом роботи не оберуть шлях масового та нестійкого розвитку.

Натомість ці гіганти обирають повільний та стабільний напрямок розвитку, виходячи з купівельної спроможності економіки та кількості лояльних клієнтів, що сформуються в майбутньому, для розвитку бренду.

Згідно з останнім звітом на кінець 2024 року, Starbucks Vietnam має близько 125 магазинів по всій країні, а дохід компанії у 2023 році перевищив тисячу мільярдів донгів.

НГХІ ВУ

Джерело: https://tuoitre.vn/lau-haidilao-va-ga-ran-jollibee-thang-lon-o-viet-nam-20250903230520397.htm