Фестиваль В'єтнам-Японія: просування спеціалізацій провінції Ісікава для стимулювання туризму

Цю інформацію поділився пан Кітаґава Хіронобу (виконавчий директор Центру просування японських харчових продуктів за кордоном) на 9-му В'єтнамсько-Японському фестивалі, що відкрився 9 березня в Хошиміні під гаслом «Тримаючись за руки – відтепер».

За словами пана Кітаґави Хіронобу, на цьому фестивалі Закордонний центр просування японських харчових продуктів встановить стенд, присвячений провінції Ісікава, для демонстрації місцевих делікатесів.

Пан Кітаґава Хіронобу – виконавчий директор Центру просування японських харчових продуктів за кордоном – біля стенду, де представлені продукти провінції Ісікава.

Пан Кітаґава Хіронобу сказав, що 1 січня 2024 року, прямо в Новий рік, провінція Ісікава сильно постраждала від землетрусу, в результаті якого загинуло багато людей, а багато рибних та аквакультурних підприємств зазнали значної шкоди та зіткнулися з багатьма труднощами.

З нагоди 9-го фестивалю В'єтнам-Японія, Центр хотів би представити страви цієї провінції з надією, що в'єтнамці знатимуть, що вони намагаються подолати наслідки та популяризувати смачні страви провінції.

«Я сподіваюся, що це можливість для в'єтнамців дізнатися про цю провінцію, а потім подорожувати сюди», – сказав пан Кітагава Хіронобу.

Пояснюючи більш чітко щодо резервування стенду для провінції Ісікава на фестивалі, пан Кітагава Хіронобу сказав, що коли в'єтнамці зацікавляться цією провінцією та дізнаються більше про неї, Японія просуватиме та створюватиме тури й туристичні напрямки до неї.

«Під час подорожі сюди насолода смачною їжею та прекрасними краєвидами стимулюватиме попит і допоможе місцевості краще розвиватися», – сказав пан Кітаґава Хіронобу, сподіваючись, що в’єтнамські піонери створять хвилю в’єтнамців, які приїжджатимуть до провінції Ісікава.

В'єтнамці відвідують, випробовують та купують товари.

На 9-му В'єтнамсько-Японському фестивалі Закордонний центр просування японських харчових продуктів представить 15 кулінарних стендів та 8 стендів для демонстрації продукції.

Він сказав, що найбільша мета — представити японську кухню В'єтнаму. Крім того, представити в'єтнамським споживачам свіжі морепродукти, зокрема свіжі гребінці.

« Спочатку ми будемо просувати та рекламувати свіжі гребінці, щоб підвищити обізнаність серед в'єтнамських споживачів про них. Потім, через деяких японських роздрібних торговців, ми представимо гребінці на в'єтнамському ринку», – сказав пан Кітагава Хіронобу, сподіваючись, що в'єтнамські ресторани також зроблять свій внесок у просування цього японського продукту.

Пан Нгуєн Тхань Нам (мешкає в 3-му районі Хошиміна) сказав, що він часто їздить у відрядження до Японії та ніколи не втрачає можливості насолодитися кухнею цієї країни.

Після того, як він скуштував суші та сашимі на стендах Японського центру просування харчових продуктів за кордоном, він виявив, що смак страв точно такий самий, як і в Японії.

« Кухня – це те, що легко справляє глибоке враження на людей. Тому я вважаю, що це один із важливих способів сприяння глибшому обміну між в’єтнамцями та японцями », – сказав пан Нам.

Центр просування японських харчових продуктів за кордоном (JFOODO) був створений у рамках Японської організації зовнішньої торгівлі (JETRO) 1 квітня 2017 року з метою просування японських сільськогосподарських, лісових та рибних продуктів серед споживачів по всій Японії за допомогою брендингу.
9-й В'єтнамсько-японський фестиваль у Хошиміні відбудеться з 9 по 10 березня, включатиме численні торговельні, кулінарні та туристичні заходи з обміну; просування в'єтнамсько-японських продуктів та різноманітні в'єтнамсько-японські програми культурного та мистецького обміну.

БАО АНХ

Джерело