Посилання для покращення сільськогосподарської продукції

В останні роки в провінції поступово формуються ланцюги зв'язків у виробництві та розподілі сільськогосподарської продукції. Зокрема, контрактне землеробство, замовлення, споживання продукції... поступово стали звичними у виробничому та бізнес-житті ключових культур сьогодні. Це один із напрямків, що сприяють підвищенню ефективності виробництва та доходів фермерів і підприємств.

Багато культур у ланцюжку

Пані Ле Тхі Тхань Фуонг, заступниця начальника провінційного відділу культивації та захисту рослин, зазначила, що в останні роки сільськогосподарське виробництво в провінції поступово розвивалося у зв'язку з ринками переробки та споживання. На сьогодні деякі ключові продукти провінції, такі як: рис, виноград, яблука, цукрова тростина, маніок, насіння кукурудзи, цибуля, часник, алое вера, спаржа, грейпфрут, манго, дуріан..., тісно пов'язані між собою в багатьох різних формах та каналах збуту. Фермери об'єднуються в кооперативи для організації виробництва; зв'язок між кооперативами та споживчими одиницями продукції, виробництво здійснюється через контракти на виробництво та споживання продукції...

Фермери пов'язують виробництво та споживання високоякісного насіння рису.

Такі форми об'єднання стають дедалі популярнішими та приносять позитивні результати. Наприклад, у районі Фанранг понад 50 гектарів алое вера місцевих фермерів об'єднані з акціонерною компанією Canh Dong Viet Food Joint Company, з обсягом виробництва майже 9000 тонн на рік. З них 70% продукції споживається всередині країни, 30% експортується до Японії, Кореї та Китаю. Або ж ланцюг створення вартості спаржі An Xuan, очолюваний кооперативом An Xuan (комуна Нінь Хай), пов'язує виробництво та споживання всієї продукції, з масштабом 20 гектарів та обсягом виробництва 154 тонни. Ця асоціація допомогла домогосподарствам, які беруть участь у виробництві спаржі, мати стабільний дохід.

Щодо рису, то на сьогоднішній день у провінції існують десятки моделей об'єднань, що охоплюють тисячі гектарів. У них фермери зосереджуються на виробництві, а випуск продукції гарантується такими підприємствами, як: Акціонерне товариство з виробництва насіння Dong Nam, Центр виробництва насіння Nha Ho... Щодо винограду, то, згідно з неповною статистикою, наразі існує 4 ланцюги об'єднань, що охоплюють 90 гектарів, де вирощується 251 виноградарське господарство. Підприємства, кооперативи та фермери об'єднуються для постачання матеріалів, організації виробництва та споживання 1350 тонн винограду на рік. Крім того, вирощування винограду в поєднанні з екотуризмом було розвинено сільськогосподарськими кооперативами Thai An; виноградними фермами Ba Moi, Hoang Yen, Tri Ha...

У комуні Нам Кхань Вінь сільськогосподарський виробничо-закупівельний кооператив «Хієу Лінь» також створив міцний ланцюг зв'язків. Десятки домогосподарств-членів спільно застосували стандартний виробничий процес VietGAP, виводячи на ринок сотні тонн високоякісного зеленого грейпфрута щороку, якому довіряють споживачі та який імпортують супермаркети. У комуні Кханьшон, поряд зі свіжим дуріаном, фермери поступово збільшували обсяги переробки, виводячи на ринок багато продуктів, виготовлених з дуріану, забезпечуючи цілорічне обслуговування клієнтів. Зокрема, компанія «Тхань Хунг Сільськогосподарська компанія Лімітед» є піонером у безпечному вирощуванні, співпрацюючи з іншими виробниками дуріану для проактивного пошуку сировини, інвестування в глибоку переробку, виведення на ринок сублімованої продукції з дуріану, морозива з дуріану... та створення сучасного каналу збуту продуктів, виготовлених з цієї страви. Аналогічно, в комуні Донгнінь Хоа сотні гектарів морських водоростей рибальських господарств вирощуються, збираються та переробляються у тісній співпраці з переробними підприємствами, розподіляються на внутрішній ринок та на експорт.

Згідно зі статистикою Провінційного департаменту культивації та захисту рослин, на сьогоднішній день у всій провінції створено 76 ланцюгів, що пов'язують виробництво та споживання сільськогосподарської продукції, площею понад 15 800 гектарів. Ланцюги поширюються від рівнин до гір, охоплюючи багато ключових культур: рис, виноград, алое вера, спаржу, манго, дуріан, грейпфрут, часник, безпечні овочі...

Щоб зв'язати ланцюг все міцніше і міцніше

Можна побачити, що ланцюгове об'єднання є сталим напрямком, який допомагає фермерам почуватися впевнено у виробництві, підприємствам проактивно закуповувати сировину, а кооперативам покращувати свою репутацію та управлінські можливості. Що ще важливіше, продукція провінції має бренди, що полегшує її вихід на великі ринки. Це результат політики підтримки та заохочення держави, співпраці підприємств та інноваційного духу фермерів.

Однак, процес ланцюгового зв'язування також стикається з труднощами та перешкодами, такими як: все ще існують деякі зв'язки, які не є насправді сталими, все ще сезонними, деякі домогосподарства все ще мають звичку "швидко їсти", ганяючись за ринковими цінами; післязбиральна обробка та консервування все ще обмежені, додана вартість невисока. Щоб вирішити ці труднощі, в останні роки провінція приділяє увагу підтримці та розвитку проектів і планів щодо заохочення формування ланцюгів створення вартості, посилення пропаганди та навчання, щоб фермери розуміли довгострокові переваги ланцюгового виробництва. Провінція також визначає та будує ключові райони вирощування, концентровані райони сировини, великомасштабні. Поряд з цим, підтримується формування виробничих організацій, таких як кооперативи, об'єднання, підприємства; проводиться політика підтримки застосування високих технологій, від нових сортів, що адаптуються до зміни клімату, до механізованого виробництва, глибокої переробки, післязбирального консервування. Навчальні курси VietGAP та GlobalGAP все більше залучають фермерів до участі. Сільськогосподарська продукція маркується QR-кодами, забезпечується відстеження, брендові назви, приваблива упаковка... все більше і більше. Рисові поля та фруктові сади інвестуються синхронно, мають чіткі плани зонування та вирощуються відповідно до стандартних процесів, що базуються на міцних та ефективних зв'язках і спільних підприємствах... Тим самим, це допомагає підвищити ефективність виробництва та доходи фермерів і бізнесу.

HONG DANG

Джерело: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/