Солодкі та ароматні фрукти продаються на багатьох ринках, дуже корисні для діабетиків

Цей солодкий та ароматний фрукт багатий на вітамін С, вміст якого становить 243 мг/100 г, та іншими цінними поживними речовинами, такими як вітамін А, тіамін, ніацин, каротин, вітамін Е, рибофлавін та багато мінералів, корисних для здоров'я.

Зизифус також відомий як червоний фінік. У минулому в'єтнамці знали зизифус переважно в сушеному вигляді. Однак в останні роки свіжий зизифус імпортується та продається багато восени, і він популярний завдяки своєму чудовому смаку та багатій поживній цінності.

Зизифус багатий на вітаміни, особливо на вітамін С, вміст якого становить 243 мг/100 г. Інші цінні поживні речовини, що містяться в зизифусі, включають вітамін А, тіамін, ніацин, каротин, вітамін Е, рибофлавін... Крім того, зизифус також містить багато мінералів, таких як кальцій, калій, залізо, селен.

Згідно з дослідженнями, 100 г свіжого фінікулу містить 125 ккал, 30,5 г вуглеводів, 0,3 г жирів, 1,2 г білка та 1,9 г нерозчинної клітковини.

Чи корисно їсти фізіол для діабетиків?

З ГІ 20 фініки класифікуються як продукти з низьким глікемічним індексом. Це означає, що помірне вживання фініків не спричинить раптового підвищення рівня цукру в крові.

З глікемічним індексом 4, фізіол є продуктом з низьким глікемічним індексом. Таким чином, споживання приблизно 100 г фізіолу викликає лише невелике (незначне) підвищення рівня цукру в крові.

Таким чином, людям з діабетом вживання фінікулів приносить багато користі не лише завдяки низькому глікемічному індексу, але й через низьке глікемічне навантаження цього продукту.

Використання фізіолу для людей з діабетом

Ілюстративне фото

Стабілізувати та контролювати рівень цукру в крові

Зизифус – це фрукт, багатий на клітковину, особливо розчинну. Клітковина допомагає уповільнити перетравлення їжі, уповільнюючи перетворення вуглеводів на глюкозу в крові.

Завдяки цьому він ефективно контролює ризик гіперглікемії. Дослідження показують, що розчинна клітковина позитивно впливає на контроль та профілактику діабету 2 типу.

Згідно з дослідженнями, заміна глюкози фруктозою позитивно впливає на зниження рівня цукру в крові після їжі. Тому фініки, що містять фруктозу, є підходящим вибором для діабетиків.

Зменшує резистентність до інсуліну

Поліфенольні сполуки в шкірці фінікулу допоможуть стимулювати підшлункову залозу, щоб збільшити вироблення інсуліну – гормону, який відіграє певну роль у зниженні рівня цукру в крові.

Допомагає знизити ризик розвитку діабету

Зизифус багатий на антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему, обмежити ризик діабету, такі як флоризин, кверцетин, хлорогенова кислота...

Як діабетикам слід їсти фізіол?

Фізики корисні для здоров'я, але їх не слід вживати у великих кількостях. Скільки їх має їсти діабетик, залежить від загальної кількості вуглеводів у раціоні.

Якщо пацієнт вживає фізіол після основного прийому їжі, не слід з'їдати більше 100 г фізіол за раз. Якщо пацієнт вживає фізіол як перекус, не слід з'їдати більше 200 г фізіол за раз.

Загалом, краще не їсти більше 15 фруктів за раз. Надмірне вживання та неправильне харчування погіршать функцію травлення, що призведе до підвищення кислотності шлунка та здуття живота.

Зверніть увагу, оскільки вміст клітковини в яблуках дуже високий (1,9%), потрібно ретельно пережовувати їх під час вживання, інакше це вплине на травлення.

Джерело: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm