Фермер з провінції Тай Бінь, вирощуючи поживний «білий женьшень» удома, робить свій внесок у збагачення всього села.

Пан Май Ван Чуй з села Ко Зунг 2 був першою людиною, яка привезла маніоку з Хай Дуонг для посадки в комуні Донг Ла (Донг Хунг, Тай Бінь ). Першого року він посадив лише кілька тестових лунок, а через рік зібрав урожай, кожна лунка мала багато великих бульб, що давало високу економічну ефективність, тому він сміливо орендував, позичав більше садів, оновлював поля та перейшов на вирощування 1 гектара маніоки.

В останні роки він та його дружина скоротили площу вирощування маніоки до 1,5 гектара з приблизно 40 лунками. На решті площі він спеціалізується на вирощуванні розсади для постачання людям у комуні та за її межами, водночас інвестуючи в обладнання для переробки борошна з маніоки для своєї родини та надаючи послуги населенню. Він та кілька людей заснували кооператив з переробки та торгівлі сільськогосподарською продукцією Донг Ла, щоб використовувати місцеві бульби маніоки для переробки та виробництва борошна з маніоки для отримання 4-зіркової продукції OCOP.

Mang loài — Пан Май Ван Чуй з комуни Донг Ла (район Донг Хунг, Тай Бінь) збирає 1 тонну бульб касави/сао.

Пан Чуй поділився: Кудзу – це рослина, яка легко вирощується, не потребує великих інвестицій, не потребує особливого догляду, має мало шкідників та хвороб. Однак, оскільки це коренеплод, для отримання високого врожаю його потрібно садити щепленими саджанцями на пухкому, сухому ґрунті, спорудити високі насипи для посадки, посадити 1 сао приблизно в 10 лунок; змішати добрива в лунках та посадити рослини, у серпні полити фосфатами та азотом для підживлення рослин.

Досі пан Чуй залишається найдосвідченішим вирощувачем маніоки в комуні, тому щороку маніока його родини дає високі врожаї та продається за найкращою ціною. Зазвичай він збирає 1 тонну бульб з сао, переробляючи 200 кг борошна з маніоки. Цього року не тільки хороший урожай, але й ціна також хороша, адже цей урожай маніоки його родина отримує 200 мільйонів донгів прибутку. Щороку він також постачає 10 000 саджанців маніоки людям у комуні та за її межами, а також надає послуги з переробки десятків тонн маніоки на борошно з маніоки.

Сільськогосподарський переробно-торговельний кооператив «Донг Ла», заступником директора якого він є, закупить у 2023 році понад 10 тонн бульб маніоки для переробки на борошно з маніоки для постачання на ринки в провінції та за її межами. Цього року очікується закупівля більшої кількості свіжих бульб маніоки для переробки на борошно, що відповідає 4-зірковим стандартам OCOP.

Арора містить багато поживних речовин, додавання порошку з арори принесе велику користь для здоров'я людини. Попит на порошок з арори зростає, дохід від вирощування арори вищий, ніж від деяких інших культур, тому кількість домогосподарств у комуні Донг Ла, які навчаються у пана Чуя вирощувати арори, зростає. Цього року арора має високий урожай, 1 сао дає близько 1 тонни бульб, які продаються за 18-20 мільйонів донгів, залежно від сорту; якщо переробити їх на порошок, вартість зростає до 40 мільйонів донгів.

Пан Фам Ван Гак з села Ко Зунг 2 сказав: «Моя родина посадила 11 лунок маніоки з початку 2023 року і зараз збирає врожай. Цей урожай маніоки має вдвічі більший, ніж минулого року. Якщо минулого року ми зібрали лише 40-50 кг з лунки, то цього року він сягне 70 кг - 1 центнера. Ціна продажу бульб приблизно на 2000-3000 донгів/кг вища, ціна продажу борошна з маніоки становить 200 000 донгів/кг, що на 20 000 донгів/кг вище, ніж минулого року. Усі зібрані свіжі бульби моя родина переробляє на борошно, яке можна зберігати протягом тривалого часу та продавати, коли ціна хороша».

У 2023 році пані Ле Тхі Ханг із села Ко Дунг 2 посадила 11 лунок маніоки. Після майже року наполегливої праці з обробітку та удобрення настав час збирати врожай.

Пані Хан сказала: «Минулого року погода була сприятливою, тому врожай маніоки був високим, всі виробники були в захваті. Коли видаляли тонкий шар ґрунту, утворювалися лунки, з’являлися цілі бульби, кожен корінь давав до 100 бульб, чого не вдається досягти з кожним урожайом».

З моменту створення сільськогосподарського переробного та торгового кооперативу Донг Ла споживання бульб маніоки стало набагато зручнішим для людей, ціна продажу також вища за ринкову, доходи людей також зросли, часто в 4-5 разів перевищуючи доходи від вирощування рису. Ми впевнені в розширенні площ вирощування маніоки.

Пані Май Тхі Туй, заступниця директора сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу комуни Донг Ла, сказала: «Маніок, що вкоренився на землі Донг Ла понад 20 років тому, став сильною культурою, джерелом багатства для багатьох сімей тут».

Наразі в комуні понад 200 домогосподарств вирощують маніок на площі близько 20 гектарів, багато домогосподарств вирощують його на кількох акрах, зосереджених у селі Ко Дунг 2. Завдяки сприятливим ґрунтовим умовам, а також тому, що маніок вирощується та удобрюється людьми з технікою та досвідом, набутим протягом багатьох років, він дає багато бульб зі смачною та характерною якістю, відомою багатьом людям.

Щороку Кооператив організовує навчання та технічні консультації щодо щеплення розсади, посадки та догляду за маніокою; забезпечує людей якісними азотними добривами; заохочує домогосподарства до оновлення змішаних садів та переведення неефективних ділянок для вирощування рису на вирощування маніоки.

Мобілізувати домогосподарства, особливо Кооператив з переробки та торгівлі сільськогосподарською продукцією Донг Ла, для просування переробки борошна з касави з метою підвищення вартості, якості та стандартів, прагнучи оновити продукцію кооперативу з борошна касави до 5-зіркового рівня OCOP.

Змінивши менталітет сільськогосподарського виробництва на менталітет аграрної економіки , фермери комуни Донг Ла успішно створили бренд тапіокового крохмалю та збагатилися на цьому звичному, сільському місцевому сільськогосподарському продукті.

Коментар (0)