Джекфрут з червоною м'якоттю та жовтими волокнами, особливе дерево, яке успішно вирощують у Тай Ніні, заробляє 5 мільйонів донгів за дерево.

Модель вирощування джекфрута з червоною м'якоттю та жовтим волокнистим листям пана Нго Ван Дуока, директора сільськогосподарського кооперативу Фу Тхінь Теннессі, комуни Бау Нанг, район Дуонг Мінь Чау (провінція Тай Нінь), спочатку принесла кращу економічну ефективність.

Реструктуризація сільськогосподарських культур є одним із важливих рішень для реструктуризації сільськогосподарського сектору, спрямованої на збільшення доданої вартості, сталий розвиток, сприяння диверсифікації сільськогосподарського виробництва та адаптації до зміни клімату.

Вирощування джекфрута з червоною м'якоттю та жовтим волокном приносить високий дохід

В останні роки багато сільськогосподарських угідь провінції Тайнінь були переобладнані фермерами для вирощування різноманітних фруктових дерев, придатних для цього ґрунту, що підвищило економічну ефективність.

Зокрема, модель вирощування джекфрута з червоною м'якоттю та жовтим волокнистим листям пана Нго Ван Дуока - директора сільськогосподарського кооперативу Фу Тхінь Теннессі, комуни Бау Нанг, району Дуонг Мінь Чау, спочатку принесла стабільну економічну ефективність.

Пан Дуок сказав, що раніше він вирощував лимони без кісточок, але економічна ефективність була невисокою, і він зіткнувся з труднощами через високі витрати на робочу силу, тому вирішив перейти на вирощування джекфрута з червоною м’якоттю та жовтим волокном.

Наразі загальна площа вирощування джекфрута становить майже 6 гектарів, включаючи 2 гектари, що плодоносять, та 4 гектари, що були посаджені близько 18 місяців тому та готові до першого врожаю.

За словами пана Дуока, джекфрут – це рослина, яка легко вирощується та не потребує особливого догляду. Дерева джекфруту потребують багато води, але не витримують перезволоження, тому для ефективного вирощування джекфруту садівникам потрібно будувати насипи та копати канави.

Від посадки до збору врожаю проходить близько 24 місяців, що швидше, ніж у деяких інших фруктових дерев, особливо джекфрута, який має велику вагу.

Пан Нго Ван Дуок, фермер, який успішно вирощує джекфрут з червоною м'якоттю та жовтими волокнами в комуні Бау Нанг, округ Дуонг Мінь Чау (провінція Тай Нінь), доглядає за своїм особливим садом джекфрута.

Дерева джекфрута зацвітають приблизно через 18 місяців, з цього моменту садівникам потрібно обприскувати їх пестицидами, щоб запобігти укусам бджіл, які викликають хворобу чорних волокнистостей. У кожен період цвітіння кількість плодів дуже велика, але залежно від здоров'я дерева, садівники можуть залишати кількість плодів на кожному дереві більшою чи меншою.

Однак, за словами пана Дуока, для дерев, що щойно почали плодоносити, слід залишати лише близько 2 плодів на одному дереві. Коли дереву виповнюється близько 3 років або більше, воно може мати 4-5 плодів.

З огляду на поточну ціну на джекфрут від 45 000 до понад 50 000 донгів/кг, кожне дерево джекфрута може принести виробнику близько 3–5 мільйонів донгів/рік.

Унікальна модель вирощування джекфрута з червоною м'якоттю з подвійним коренем

Вивчаючи модель вирощування джекфрута з червоною м’якоттю та жовтим волокном, пан Нго Ван Дуок був здивований, побачивши, що багато фермерів у західних провінціях, таких як Хаузянг та Кантхо, висаджують до 2 дерев джекфрута на один курган (з подвійним корінням), на кожному гектарі можна виростити 1000 дерев, що вдвічі більше, ніж за традиційного методу посадки.

Глибоко вивчаючи цю модель, пан Дуок зрозумів, що на відміну від інших сортів джекфрута, таких як суперранній тайський джекфрут, індійський мигдалеподібний джекфрут... та деяких інших фруктових дерев, дерево джекфрута з червоною м’якоттю та жовтими волокнами особливо підходить для посадки з подвійним корінням, оскільки дерево джекфрута має мало гілок, немає конкуренції за поживні речовини, і коли воно плодоносить, воно не страждає, плоди все ще великі, в середньому 10-14 кг/плід.

Дізнавшись про модель посадки з подвійним коренем, пан Нго Ван Дуок вирішив застосувати її на ділянці площею близько 4 гектарів у селі Тра Сім, комуна Нінь Дьєн. Цьому саду джекфрута вже 18 місяців, і він почав давати перші плоди.

За словами пана Дуока, обираючи посадку за моделлю подвійного кореня, він врахував реальний досвід багатьох садів джекфрута в західних провінціях: посадка 2 дерев на ділянці повинна дотримуватися необхідної відстані для росту дерев, наприклад: відстань між деревами не менше 1 м, між рядами 5 м.

Посадка дерев з розумною щільністю гарантує, що дерева не конкуруватимуть за поживні речовини, крона буде рівномірно розподілена та не перекриватиметься, що призведе до V-подібного нахилу стовбура. Крім того, посадка двох дерев близько одне до одного також допомагає обмежити ситуацію з падінням через вітер.

«Модель вимагає від нас витрачати більше коштів на інвестування в саджанці та початковий догляд, але натомість, коли з’являться плоди, врожайність буде вдвічі більшою порівняно з посадкою лише одного дерева на ділянку. Доказом цього є те, що мій сад джекфрута все ще добре росте, дерева дуже однорідні, немає проблеми з великими та малими деревами на одній ділянці, як у деяких інших культур», – додав пан Дуок.

Зв'язок із моделлю сталого вирощування червоном'якотного джекфрута

В останні роки дуріан не лише приніс фермерам «величезне» джерело доходу, але й джекфрут – це культура, на яку перейшли багато фермерів у провінції, що приносить високу економічну цінність. Зокрема, джекфрут з червоною м’якоттю та жовтим волокном наразі є однією з культур, яка активно розвивається завдяки стабільній ціні.

Розуміючи потреби фермерів, наприкінці 2024 року пан Нго Ван Дуок мобілізувався для створення сільськогосподарського кооперативу Phu Thinh TN з 4 членами, що спеціалізується на вирощуванні джекфрута з червоною м'якоттю та жовтим волокном загальною площею понад 60 гектарів.

Крім того, кооператив також займається розповсюдженням саджанців та зв'язками з підприємствами, надаючи добрива, пестициди та закуповуючи їх для проактивного виробництва та постачання на ринок.

За словами пана Дуока, приєднуючись до кооперативу, фермери отримають супровід на кожному кроці: від підготовки перед посадкою до забезпечення сертифікованими саджанцями «материнських рослин», добривами та пестицидами за цінами на 15–20% нижчими за ринкові.

Під час процесу догляду кооператив також надсилатиме людей для керівництва кожним кроком, щоб забезпечити рівномірний та стабільний ріст дерев до збору врожаю, коли джекфрут можна буде придбати за ринковою ціною.

Створення кооперативу паном Нго Ван Дуоком та домогосподарствами, що спеціалізуються на вирощуванні джекфрута з червоною м’якоттю та жовтим волокном, є одним із значних кроків уперед у зв’язуванні виробництва, який не лише створює умови для фермерів для обміну виробничим досвідом та стабілізації обсягів виробництва, але й має на меті надання кодів регіонів вирощування, що служить експортним цілям кооперативу.

Джерело: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm