Відкрийте шлях до збагачення на приміських пустках

Оскільки район Донг Куонг розташований у передмісті міста Тхань Хоа, за останні десять років багато низинних сільськогосподарських угідь були покинуті. Процес урбанізації змусив багатьох людей втратити інтерес до рисових полів, але деякі динамічні фермери проактивно накопичили та сформували ефективні моделі вирощування равликів.

Відкрийте шлях до збагачення на приміських пустках У районі Донг Куонг існує багато моделей накопичення неефективних полів для вирощування яблуневих равликів у поєднанні з комплексними фермами, що забезпечує високу економічну ефективність.

Район Донг Куонг відомий не лише вирощуванням квітів, але й за останні роки став великим «осередком равликів» провінції. Тут сформувалося багато моделей вирощування равликів у поєднанні з комплексними фермами, які щорічно приносять сотні мільйонів, навіть мільярди донгів. Типовим прикладом є модель пана Ле Тхань Бінь у 7-му районі, яка приносить дохід близько 1 мільярда донгів на рік.

Через бетонний місток через невеликий канал, інвестований власником моделі, знаходиться модель акумуляції виробничих земель площею 6900 м2. Проводячи відвідувачів, динамічний фермер представив 6 ставків на території. За його словами, є 5 ставків, що спеціалізуються на вирощуванні равликів, та 1 ставок, де вирощують ряску як корм для равликів у поєднанні з вирощуванням риби. Візуально легко розпізнати великих і малих равликів, які щільно прилипають до моху та овочів у ставку як корм. Просто використовуючи сачок для 3-4 зачерпування, пан Бінь може зачерпнути кілограм равликів. Між ставками розташовані виробничі ділянки для вирощування овочів, кабачків та грядок драконового фрукта. На ставках є система шпалер, кожна пора року має свій різновид, в'юнкі рослини, такі як чайот, люфа, кабачки, гарбузи... покривають землю зеленню цілий рік. Вздовж доріжок ростуть сотні дерев гуави, які плодоносять усі чотири пори року. Стада курей вільно бродять під фруктовими деревами, а для збільшення доходу вирощуються свинячі виводки. Завдяки старанним рукам пана Бінья та його дружини, здається, що кожна ділянка землі використовується повною мірою, з оптимальною сівозміною культур.

За його словами, овочі, бульби та плоди цієї моделі збираються цілий рік. Непродані частини та стиглі гуави збираються для використання як корм для равликів. Відходи тваринництва компостуються для удобрення сільськогосподарських культур, без необхідності купувати хімічні добрива. Здається, що все використовується, тому економічна модель є циклічною, майже без відходів. Насправді, ви можете відчути, що повітря та навколишнє середовище тут дуже свіжі та чисті. Під ставками вода настільки прозора, що ви можете побачити дно, тому що равлики з'їдають усі овочі та фрукти, які туди кидають, не викидаючи забруднюючих речовин у навколишнє середовище, як це роблять багато інших ферм.

Щодо формування та розвитку цієї типової моделі VAC, пан Ле Тхань Бінь сказав: «Поточні виробничі угіддя спочатку були глибокими рисовими землями вздовж каналу, які часто затоплювалися. Оскільки їх можна було обробляти лише для однієї нестабільної культури, а продуктивність була низькою, багато місцевих жителів покинули їх. Виконуючи спеціальну резолюцію Комунального партійного комітету Донг Куонг про перетворення неефективних рисових угідь у той час, у 1999 році, моя сім'я переробила, накопичила, а потім подала заявку на ще більше, щоб сформувати виробничу зону площею 3500 м². Зосередивши капітал на викопуванні ставка для підняття рівня ґрунту, у перші роки сім'я вирощувала гуаву та рибу, але прибуток був невисоким. Поступово усвідомлюючи, що равлики мають стабільний урожай, я сам вивчив техніку, перейшов на вирощування нових тварин та драконового фрукта».

Беручи короткострокові перспективи для довгострокового забезпечення, його родина поступово накопичила більше землі, розширивши виробничу площу майже до 7000 квадратних метрів, як це є сьогодні. На сьогодні загальна вартість реконструкції та інвестицій у виробничу інфраструктуру родини становить близько 800 мільйонів донгів. Щороку ферма збирає майже 5 тонн комерційних равликів, продаючи 800 000 насіння равликів. За розрахунками власника, у 2022 році ферма принесе прибуток близько 925 мільйонів донгів. У 2023 році загальний дохід становитиме близько 1,2 мільярда донгів, а прибуток зросте майже до 1 мільярда донгів.

Як перший приклад успішного використання глибоко залягаючих рисових полів для вирощування равликів, модель пана Ле Тхань Бінь створила для місцевості новий напрямок розвитку сільського господарства. Згідно зі статистикою Асоціації садівництва та фермерства району Донг Куонг, наразі в цьому районі існує майже 10 моделей вирощування равликів у поєднанні з комплексним розвитком садів та ферм. Типовими прикладами є домогосподарства пана Ле Ван Куанга та Ле Хонг Хионга в районі 2; Нгуєн Хью Лой в районі 3; Ле Дінь Тхуан та Ле Дінь Тхань в районі 5... Завдяки цьому розвитку в районі Донг Куонг зараз є багато ресторанів, які використовують равликів як свою фірмову страву. Моделі та ресторани равликів розвиваються взаєминно, що робить вирощування равликів все більш перспективним.

Стаття та фотографії: Ле Донг

Джерело