Чоловік ризикує померти після вживання свинячих кишок

Пацієнт, пан ТВЛ (49 років, проживає в Тхай Бінь ), був госпіталізований до Центральної лікарні тропічних хвороб у стані геморагічного некрозу на обличчі, який швидко поширювався по всьому тілу та переважно зосереджувався на двох ногах та двох руках. Початковою причиною було пов'язано з тим, що він приблизно тиждень тому вживав свинячі кишки.

Згідно з історією, рано вранці 13 квітня у пана Л. раптово піднялася температура до 40 градусів Цельсія, з'явився озноб, сильний біль у животі, а також рідкий стілець із рибним запахом, який йшов до 8 разів на день. Його тіло було виснажене, все боліло, а кров'яний тиск різко знизився.

Його доставили до лікарні у критичному стані, довелося інтубувати, підтримувати вазопресорами, а потім терміново перевели до відділення інтенсивної терапії Центральної лікарні тропічних хвороб.

Там у нього діагностували Streptococcus suis – небезпечну бактерію, яка може передаватися від свиней до людини через недостатньо термічно оброблену їжу або відкриті рани.

Майстер, лікар Донг Фу Кхіем – заступник директора центру інтенсивної терапії – сказав: «Пацієнта госпіталізували до лікарні у стані септичного шоку з поширеним геморагічним некротичним висипом по всьому тілу, особливо на обличчі та кінцівках. Пану Л. негайно розпочали інтенсивне лікування антибіотиками, інфузійною терапією, штучною вентиляцією легень, фільтрацією крові та переливанням необхідних продуктів крові (концентратів тромбоцитів, свіжої плазми). Однак стан пацієнта залишається дуже важким, з поганим прогнозом та високим ризиком смерті».

За словами доктора Хіема, наразі не існує вакцини для запобігання інфекції Streptococcus suis. Якщо хворобу не виявити та не лікувати вчасно, вона може мати серйозні наслідки, такі як глухота, пошкодження нервів або поліорганна недостатність. Тому рання діагностика та своєчасне лікування є ключовими факторами підвищення ефективності лікування та зниження смертності від інфекції Streptococcus suis у людей.

Щоб запобігти цьому, лікарі рекомендують людям категорично не вживати кров'яний пудинг, свинячі кишки чи будь-які інші недотермічно оброблені продукти зі свинини. Купуючи м'ясо, вибирайте продукти з чітким походженням, уникайте м'яса з незвичайним кольором, ознаками набряку або кровотечі.

Ті, хто займається забоєм та обробкою свинини, повинні носити рукавички, маски та мити руки після контакту. Якщо на руках і ногах є відкриті рани, їх необхідно накрити водонепроникною марлею перед контактом із сирими продуктами. Крім того, готові до вживання продукти, куплені на вулиці, слід бланшувати в окропі або ретельно проварити перед вживанням, щоб забезпечити безпеку та гігієну харчових продуктів.

Мін Транг

Джерело: https://baophapluat.vn/nguoi-dan-ong-nguy-co-tu-vong-cao-sau-an-long-lon-post545363.html