Кому не слід їсти гірку диню?

Харчовий склад гіркого дині

Газета «Здоров’я та життя» цитує Webmd, в якому йдеться, що кількість і тип поживних речовин, які ви можете отримати з гіркої дині, залежатимуть від того, чи їсте ви її сирою, чи приготовленою. У цьому фрукті міститься щонайменше 32 активні хімічні речовини.

З’ївши 1 склянку (130 грамів) вареної гіркої дині, ви можете отримати такі поживні речовини:

• Калорії: 53,3 ккал
• Білок: 1,07 г
• Загальний вміст жиру: 3,52 г
• Вуглеводи: 5,45 г
• Цукор: 2,46 г
• Клітковина: 2,47 г

Гірка диня також містить такі вітаміни, мінерали та антиоксиданти:

- Вітаміни: Гірка диня є чудовим джерелом вітаміну С (містить близько 41,5 г цього вітаміну в 1 чашці), великої кількості фолієвої кислоти (природної форми вітаміну B9), яка необхідна для росту клітин.

- Мінерали: Гірка диня містить вдвічі більше кальцію, ніж шпинат, і вдвічі більше калію, ніж банани.

- Антиоксиданти: Гірка диня містить високий рівень антиоксидантів, які допомагають захистити клітини від запалення та окислювального пошкодження. Серед них найпотужнішими є галова кислота, хлорогенова кислота, катехін та епікатехін.

Гірка диня корисна для здоров'я, але не підходить деяким людям

Вітамін С у гіркій дині діє як антиоксидант, допомагаючи організму засвоювати залізо. Вітамін С необхідний для підтримки здоров'я шкіри, кісток та сполучної тканини; сприяє виробленню колагену, загоєнню ран, обміну білків та корисний для імунної функції.

Люди, яким не слід їсти гірку диню

У статті на вебсайті лікарні Medlatec General Hospital наведено медичну консультацію з BSCKI. Дуонг Нгок Ван зазначив, що хоча гірка диня має багато корисних властивостей для здоров'я, є деякі групи людей, яким не слід вживати цей продукт. Це такі групи людей:

• Вагітні жінки, особливо на ранніх термінах вагітності та жінки, що годують грудьми
• Діти
• Пацієнти з низьким артеріальним тиском
• Люди з проблемами травлення
• Пацієнти до та після операції (припиніть їсти щонайменше за 2 тижні до та після операції)
• Люди з дефіцитом кальцію
• Люди з дефіцитом Г6ФД

Що слід враховувати при вживанні гіркого дині

Вживання занадто великої кількості гіркого дині може спричинити здуття живота, нетравлення шлунку, відрижку та діарею. Крім того, надмірне вживання цього продукту може призвести до раптового падіння рівня цукру в крові, що спричиняє головний біль, запаморочення, пітливість і, можливо, непритомність.

Щоб забезпечити ефективність та уникнути небажаних побічних ефектів, слід пам’ятати про кілька зауважень під час використання гіркого дині:

• Вживайте помірно, не зловживайте.
• Не поєднуйте гірку диню з креветками та не їжте її одночасно зі смаженими свинячими реберцями чи мангустаном.
• Уникайте вживання зеленого чаю після вживання гіркого дині, оскільки це може розладнати шлунок. Натомість зачекайте кілька годин після їжі, перш ніж пити.
• Гірку диню не слід їсти натщесерце.

Завдяки вищезгаданій статті читачі дізналися більше інформації про гірку диню з точки зору її харчового складу, а також деякі речі, які слід знати про вживання цього продукту. Таким чином, це може допомогти вам зрозуміти, як ефективно використовувати гірку диню у своєму раціоні, щоб скористатися її чудовими перевагами.

Ха Ан (Синтез)

Джерело: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html