Вражаючі результати
Високотехнологічне сільське господарство передбачає застосування нових і передових технологій у виробництві. Метою високотехнологічного сільського господарства є підвищення ефективності, створення проривів у продуктивності та якості сільськогосподарської продукції, задоволення зростаючого суспільного попиту на чисту та безпечну сільськогосподарську продукцію, а також забезпечення сталого розвитку сільського господарства. З цією метою провінція Лонг Ан (до свого об'єднання) обрала три культури (рис, овочі та драконів фрукт) та одну тварину (велику рогату худобу) для реалізації Проекту розвитку високотехнологічного сільського господарства у поєднанні з реструктуризацією сільськогосподарського сектору на період 2015-2020 років.
У всій провінції вирощується 2148 гектарів овочів з використанням високотехнологічних методів.
Після реалізації проєкт досяг багатьох видатних результатів, включаючи формування великих сировинних зон із сильною ринковою конкурентоспроможністю, покращення якості продукції, зміни у виробничих методах та внесок у підвищення продуктивності та прибутку на одиницю оброблюваної землі.
Розвиваючи та розвиваючи досягнення, Резолюція 11-го з'їзду провінційної партії на 2020-2025 роки визначає розвиток високотехнологічного сільського господарства, пов'язаного з реструктуризацією сільськогосподарського сектору, як одну з трьох проривних програм, що сприяють швидкому та сталому розвитку провінції. Провінція розширила цю програму, включивши до неї чотири культури (рис, овочі, драконів фрукт та лимони) та два види худоби (солонуватоводні креветки та м'ясна худоба).
Щодо вирощування рису, основна увага приділяється створенню зон виробництва рису на експортних стандартах зі зв'язками споживання з підприємствами, а також продовженню розробки пілотних моделей та моделей тиражування із застосуванням передових методів, зберігаючи при цьому результати, досягнуті у період 2016-2020 років. На сьогоднішній день фермери застосували механізацію для підготовки землі, удобрення, обприскування, збору врожаю та сушіння рису на 100%; 85% зрошення здійснюється за допомогою водяних насосів та електричних насосних станцій тощо.
У вирощуванні рису фермери застосували механізацію для підготовки землі, удобрення, обприскування пестицидами, збору врожаю та сушіння.
Зокрема, фермери змінили свої виробничі методи, використовуючи сертифіковане насіння для посіву, зменшивши густоту посіву на 10-30 кг/га та збільшивши використання органічних добрив та біологічних препаратів, тим самим зменшивши кількість хімічних добрив на 10-30%. В результаті фермери знизили виробничі витрати на 5-15% та збільшили прибутки на 5-20% порівняно з попереднім періодом. На сьогодні площа, що застосовує високотехнологічні методи вирощування рису, досягла понад 115% плану на період 2021-2025 років.
Традиційні райони вирощування овочів провінції також зазнали значних трансформацій завдяки застосуванню передових технологій. Майже 100% фермерів використовують органічні добрива у виробництві, що допомагає покращити якість ґрунту, сприяє кращому росту рослин та подовжує час між змінами земель. Синхронізоване застосування науково -технічних рішень не тільки підвищує продуктивність та покращує якість овочів порівняно з традиційними методами, але й значно економить фермерам кошти на добривах, пестицидах та робочій силі. Продукція безпечна для споживачів, сприяє захисту навколишнього середовища та рухається до сталого сільського господарства, яке адаптується до зміни клімату. На сьогоднішній день у всій провінції вирощується 2148 гектарів овочів з використанням передових технологій, що становить 107% від плану на період 2021-2025 років.
Ключовою особливістю застосування високотехнологічних методів у вирощуванні драконового фрукта є те, що 100% фермерів, які вирощують драконовий фрукт, більше не використовують необроблений курячий послід. Натомість органічні добрива використовуються більш раціонально, що зменшує кількість хімічних добрив на 10-15%, що сприяє зниженню виробничих витрат та збільшенню прибутку на 15-20% порівняно з періодом до участі в Проекті.
Труонг Мінь Чунг, директор кооперативу з вирощування драконових фруктів Лонг Хой (комуна Ан Лук Лонг), поділився: «Вирощування драконових фруктів за допомогою передових технологій непросте, оскільки це вимагає інвестицій у водозберігаючі зрошувальні системи, освітлення та використання органічних добрив… Початкові витрати набагато вищі, ніж у традиційних методів. Але після проходження технічного навчання та встановлення збутових зв’язків ми чітко бачимо ефективність: рослини менш схильні до шкідників та хвороб, плоди мають гарний вигляд, і легше відповідати експортним стандартам, тому ціна продажу вища. Важливо, що, окрім негайного прибутку, кооператив також прагне до сталого землеробства, захисту землі та навколишнього середовища, щоб ми могли продовжувати займатися вирощуванням драконових фруктів у довгостроковій перспективі».
Фермери, які застосовують високі технології для вирощування лимонів, знизили виробничі витрати на 3-5 мільйонів донгів/га, збільшивши прибуток до 21,5-50 мільйонів донгів/га.
У вирощуванні лимонів фермери перейшли від суто сільськогосподарського виробничого мислення до сільськогосподарської економіки, зосереджуючись на якості продукції та ринковому попиті, а не просто на виробництві на основі існуючих ресурсів, як раніше. Як наслідок, фермери почали дотримуватися суворих виробничих процесів вимогливих ринків, таких як Японія та ЄС. Це призвело до збільшення площі лимонних садів, які отримали сертифікацію GAP. Що ще важливіше, фермери знизили виробничі витрати на 3-5 мільйонів донгів/га, а прибутки зросли, досягнувши 21,5-50 мільйонів донгів/га.
Розведення креветок було додано до Програми розвитку високотехнологічного сільського господарства, пов'язаної з реструктуризацією сільськогосподарського сектору в період 2021-2025 років. Мета сільськогосподарського сектору полягає в тому, щоб зосередитися на створенні пілотних моделей високотехнологічного вирощування креветок, створюючи впевненість у людей для переходу на нові технології. Завдяки цим пілотним моделям люди сміливо розширили площу високотехнологічного вирощування креветок, і на сьогоднішній день залучено приблизно 1172,14 гектара/2146 домогосподарств.
Заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Дінь Тхі Фуонг Кхань підтвердив: «Високотехнологічне сільське господарство сприяло зміні мислення та практики фермерів, створенню кращого ланцюжка створення вартості та поступовому позиціонуванню сільськогосподарської продукції Тай Нінь на міжнародному ринку. Фактично, там, де інвестують у високотехнологічне сільське господарство та йому приділяють увагу, воно розвивається, встановлюючи коди зон посіву та отримуючи сертифікацію OCOP для своєї продукції. Завдяки цьому життя людей дедалі покращується, що сприяє побудові зеленого, сучасного та сталого сільськогосподарського сектору».
Ще залишається багато труднощів.
Незважаючи на досягнення, реалізація Програми розвитку високотехнологічного сільського господарства, пов'язаної з реструктуризацією сільськогосподарського сектору в провінції, все ще стикається з численними труднощами та обмеженнями, особливо для кооперативів. Створення кооперативів у багатьох районах є складним завданням, а кількість кооперативів, що беруть участь у ланцюжку створення вартості, все ще обмежена, не здатна по-справжньому стати надійним «мостом» між виробництвом та споживанням. Управлінські можливості посадових осіб кооперативів залишаються обмеженими, що не дозволяє ефективно мобілізувати та об'єднати фермерів для сприяння довгостроковій відданості кооперативу. Ці обмеження свідчать про те, що для ефективності високотехнологічного сільського господарства необхідна комплексна підтримка з точки зору капіталу, ринків та людських ресурсів.
Навчальні курси з передачі науково-технічних знань допомагають фермерам змінити свої виробничі практики.
За словами Ле Ван Зія, директора Кооперативу безпечних овочів Муой Хай (комуна Рач Кьєн): «Найбільшими викликами для кооперативу є капітал та доступ до ринку. Інвестування в теплиці, водозберігаючі зрошувальні системи, органічні добрива тощо пов’язані з дуже високими витратами, тоді як можливості мобілізації членів обмежені. Крім того, хоча продукція відповідає стандартам VietGAP, ринок ще не стабільний і все ще сильно залежить від трейдерів. Без політики підтримки кредитування та сталого споживання кооперативу буде дуже важко розширити виробництво».
Поряд із труднощами, з якими стикаються кооперативи, хоча інвестиції в технічну інфраструктуру, що обслуговує сільськогосподарське виробництво, були пріоритетними, багато сфер досі не відповідають вимогам, особливо іригаційні системи, холодильні склади та центри післязбиральної обробки та консервації. Наявність чистих земель для залучення бізнес-інвестицій залишається обмеженою, що перешкоджає формуванню великомасштабних сучасних моделей виробництва.
Тим часом кількість сільськогосподарських підприємств, що застосовують високі технології в провінції, все ще невелика, бракує провідних компаній, які б орієнтували ринок та встановлювали з ним зв'язок. Дослідження та застосування технологій на етапах попередньої обробки та виробництва для підвищення цінності сільськогосподарської продукції не отримали належної уваги. Тому участь підприємств у виробничому ланцюжку обмежена, що залишає фермерів без належної уваги до багатьох ризиків щодо цін та обсягів виробництва.
Пан Ле Ван Біч, фермер, що вирощує лимони в комуні Бінь Тхань, сказав: «Ми знаємо, що використання високих технологій призведе до кращої продуктивності та цін, але початкові інвестиційні витрати занадто високі, і багато домогосподарств не можуть собі цього дозволити. Крім того, ринок сільськогосподарської продукції все ще залежить від трейдерів; без партнерства ми хвилюємося про падіння цін».
Щоб вирішити ці проблеми, провінція зосереджується на рішеннях, які об'єднують фермерів, кооперативи та підприємства для створення великомасштабних операцій, зниження ризиків та підвищення конкурентоспроможності. Застосування нових технологій, таких як штучний інтелект (ШІ), у моніторингу шкідників, прогнозуванні погоди та оптимізації зрошення та удобрення, пілотується в багатьох моделях. Одночасно провінція просуває циркулярну економіку: використовує побічні продукти сільського господарства для виробництва органічних добрив та біогазу, зменшує викиди; та поступово бере участь у ринку вуглецевих кредитів для збільшення доходів фермерів та підприємств.
Маючи свій потенціал, переваги та вже досягнуті плоди своєї праці, провінція впевнено вступає у період 2026-2030 років з прагненням побудувати зелений, сучасний та міжнародно інтегрований сільськогосподарський сектор для процвітаючого життя та сталого довкілля сьогодні та завтра.
Ле Нгок
Джерело: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
Коментар (0)