Кому варто обмежувати споживання цибулі?

Багато людей люблять їсти цибулю, тоді як інші не люблять цибулю через її сильний запах.

Цибуля містить багато води та має дуже низький вміст рослинних жирів. У 100 г цибулі міститься близько 40 калорій, 1,1 г білка, 146 мг калію, 4 мг натрію та багато інших важливих поживних речовин, повідомляє веб-сайт про здоров'я Healthline (США).

Поживні речовини в цибулі мають протиракову та протизапальну дію, а також допомагають контролювати рівень цукру в крові.

Експерти у сфері охорони здоров'я рекомендують людям із хворобою Крона, хронічним запальним захворюванням кишечника, уникати вживання цибулі. Хвороба Крона може спричинити запалення в будь-якій частині кишечника, але найчастіше воно виникає в тонкому та товстому кишечнику. Це тривале запалення викликає різноманітні неприємні симптоми, такі як біль у животі, втома, лихоманка, діарея, втрата ваги та інші симптоми.

У більш важких випадках у людей із хворобою Крона можуть виникнути камені в нирках, анемія або запалення в інших ділянках тіла, таких як печінка, очі або шкіра. Хоча причина хвороби Крона невідома, деякі продукти, зокрема цибуля, можуть погіршити симптоми під час загострення.

Це пояснюється тим, що цибуля містить багато FODMAP, які можуть погіршити симптоми хвороби Крона. FODMAP – це коротколанцюгові вуглеводи, що складаються з кількох цукрів, з’єднаних разом. Однак ці цукри не можуть перетравлюватися кишечником, що викликає неприємні симптоми, такі як здуття живота, гази або біль у шлунку.

Крім того, коли хвороба Крона загострюється, людям потрібно зменшити споживання клітковини. Це означає, що їм потрібно уникати сирих овочів, включаючи цибулю.

100 г цибулі містить близько 1,7 г клітковини. Хоча ця кількість клітковини не надто велика, людям з діабетом слід обмежувати споживання клітковини, доки не покращаться симптоми травлення. Вони також повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP.

Зокрема, коли симптоми загострюються, людям із хворобою Крона потрібно тимчасово обмежити споживання продуктів FODMAP, таких як цибуля, часник, пшениця, сочевиця та продукти з високим вмістом лактози та фруктози. Дотримання цієї дієти може ефективно допомогти зменшити здуття живота та дискомфорт у кишечнику, повідомляє Healthline .

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/nhung-ai-can-han-che-an-hanh-tay-185240310174112825.htm