У зелених горах та блакитній воді мешканці Єн Бай вирощують повільно зростаючого срібного коропа. Після вилову багатії одразу ж його купують.

Використання водних ресурсів для вирощування товстолобика - рідкісної риби

Срібний короп — це риба, споріднена з білим амурем та коропом, з смачним, твердим м'ясом, тому вона приносить високу економічну цінність.

М'ясо товстолобика можна переробляти на багато смачних страв, таких як товстолобик на грилі, товстолобик на пару, салат зі товстолобика, каша зі товстолобика.

Комуна Лам Тхуонг (район Лук Єн, провінція Єн Бай ) має чисту воду для вирощування срібного коропа – рідкісного виду риби. Фото: Хоанг Хуу.

Хоча вирощування товстолобика не надто складне, ця порода риб зазвичай росте дуже повільно, якщо її вирощувати природним шляхом. Товстолобик набирає вагу лише близько 1 кг на рік, якщо його годувати лише кормом, доступним у природі.

Однак, натомість, при продажу на ринку ця риба має набагато вищу економічну цінність, ніж інші види риби.

Залежно від розміру, риба коштує від 300 000 донгів/кг за 3 кг до 500 000–600 000 донгів/кг залежно від ваги риби. Чим важча риба і чим довше її вирощували, тим вища її вартість.

Родина пана Хоанга Ван Чієна (село Нам Чан, комуна Лам Тхуонг, район Лук Єн, провінція Єн Бай) живе поблизу верхів'я річки та має 2 ставки площею водної поверхні понад ^{1000 м²} . Тому вже понад 10 років родина пана Чієна використовує це джерело чистої води для вирощування срібного коропа.

Родина пана Хоанг Ван Чієна (село Нам Чан, комуна Лам Тхуонг, район Лук Єн, провінція Єн Бай) має понад 1000 квадратних метрів водної поверхні для вирощування срібного коропа. Фото: Хоанг Хуу.

Завдяки знанням та досвіду, набутим за багато років вирощування, риба добре росте та розвивається, майже не хворіє. Щоб отримати високу ціну на продукцію, пан Чіен вирішує вирощувати її природним шляхом.

Він використовує доступні продукти для вирощування товстолобика, такі як овочі та крохмаль, вирощені його родиною.

«Наразі в цьому районі ми переважно вирощуємо срібного коропа, спираючись на досвід наших предків, вирощуючи його природним шляхом. Наприклад, моя сім’я може продавати понад 100 кг риби щороку, оскільки цей вид риби росте повільно», – поділився пан Чіен.

Ставки для вирощування товстолобика повинні мати цілорічне джерело чистої води. Фото: Хоанг Хуу.

Родина пана Хоанг Тінь Сана (село Нам Чан, комуна Лам Тхуонг, район Лук Єн, провінція Єн Бай) також має рибний ставок ^{площею 360 м²} , кожна партія вирощує 400-500 товстолобиків.

Після 10 років вирощування товстолобика, родина пана Сана має стабільний дохід понад 100 мільйонів донгів щороку, що, разом з іншими джерелами доходу, допомогло його родині вийти з бідності.

«У нас тут є джерело води, тому ми переважно вирощуємо товстолобика. Ми не можемо вирощувати інших тварин, бо вирощування свиней, курей та корів є дешевим і часто призводить до збитків через хвороби».

Нещодавно я купив ще 200 мальків риб, яких зараз інкубую. Коли вони виростуть приблизно до 3-4 см, я випущу їх у більший ставок», – сказав пан Сан.

Розведення товстолобика допомагає людям заможним людям.

Завдяки сприятливим природним умовам щодо водних ресурсів, мешканці комуни Лам Тхуонг здавна знають, як вирощувати срібного коропа.

Спочатку домогосподарства вирощували цю рибу, щоб отримувати продукти для свого повсякденного життя, але коли вони зрозуміли, що цей вид риби має високу економічну цінність і приносить стабільне джерело доходу, вони створили рух за вирощування цього виду риби.

Згідно зі звітом комуни Лам Тхуонг, на сьогодні в усій комуні налічується 1400 домогосподарств з понад 1000 ставків, площа яких становить від кількох десятків до тисяч квадратних метрів.

Щорічно виробництво срібного коропа в комуні Лам Тхуонг сягає 15-20 тонн, що приносить дохід від 5 до 7 мільярдів донгів. Завдяки розвитку вирощування срібного коропа багато домогосподарств у Лам Тхуонг вирвалися з бідності.

За розрахунками родини пана Хоанга Ван Чієна, при виборі природного способу вирощування вага срібного коропа через 4-5 років досягне понад 4 кг.

З огляду на ціну королівської риби від 350 000 до 400 000 донгів/кг, щороку родина пана Чієна заробляє близько 400 мільйонів донгів на вилові срібного коропа.

Дохід від вирощування товстолобика допоміг родині пана Чієна стати заможним домогосподарством у селі.

Однак, оскільки риба росте так повільно, родина пана Чієна також розглядає можливість переходу на напівпромислове фермерство, що дозволить зберегти цінність риби та збільшити економічний прибуток на тій самій площі.

Срібний короп – риба, яка повільно росте, особливо якщо її вирощувати природним шляхом. Фото: Хоанг Хуу.

«Наша родина також будує модель переходу до комерційного фермерства. Якщо ми інвестуватимемо в напівпромислове фермерство, економічна цінність срібного коропа, безумовно, буде вищою», – сказав пан Чіен.

Завдяки чистим водним ресурсам, більшість сімей у комуні Лам Тхуонг (район Лук Єн, провінція Єн Бай) мають ставок для вирощування риби, особливо товстолобика. Фото: Хоанг Хуу.

У розмові з президентом Даном В'єтом пан Трієу Ван Лі, заступник голови Народного комітету комуни Лам Тхуонг (район Лук Єн, провінція Єн Бай), сказав: «Природа благословила комуну Лам Тхуонг дуже чистим джерелом води. Срібний короп має високу поживну цінність, риба росте повільно, але якість дуже хороша. Щороку срібний короп також допомагає людям мати високий дохід».

Місцева влада також визначила, що це правильний напрямок, і продовжує заохочувати людей відтворювати ці моделі вирощування срібного коропа.

Середня ціна продажу ляща становить від 300 000 до 350 000 донгів/кг за 3 кг риби. Чим важчий лящ, тим вища його вартість, аж до 500 000-600 000 донгів/кг. Фото: Хоанг Хуу.

Дотепер модель вирощування срібного коропа розвивалася не лише в комуні Лам Тхуонг, але й у багатьох комунах району Лук Єн, провінції Єн Бай. Окрім вирощування срібного коропа для економічного розвитку, наразі мешканці комуни Лам Тхуонг також вирощують срібного коропа для розвитку туризму , створюючи більше привабливості для громадського туризму в цьому районі.

Джерело: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm