Вирощуючи вугрів, як вирощують людей у ​​ставку, мільярдер з Кон Тума продає їх за 550 000 донгів за кг.

У 2012 році родина пана Тран Ван Доана переїхала з провінції Камау до міста Дак Ха (район Дак Ха), щоб жити та розвивати економіку .

Коли він приїхав сюди, він мав намір збагатитися на моделях прісноводного рибництва. Маючи досвід у рибництві в сільській місцевості, у 2014 році він вирішив інвестувати в купівлю понад 1000 м2 покинутої землі поблизу свого будинку, щоб викопати 3 ставки (кожен ставок має площу понад 300 м2) для випробувального вирощування 20 кг (10 риб/кг) мальків вугра.

«Хоча я маю досвід у рибництві, я хвилювався, коли вперше почав розводити вугрів, бо на той час у районі Дак Ха не було моделі вирощування вугрів. Я боявся, що торговці не купуватимуть рибу, а якщо не буде ринку збуту, то не буде й доходу», – поділився пан Доан.

Після 18 місяців вирощування вугрі добре росли, родина пана Доана виловила майже 300 кг промислових вугрів, вагою від 1,5 до 2 кг/риба.

У той час він продавав спеціального вугра за 400 000 - 450 000 донгів/кг, отримуючи прибуток майже 100 мільйонів донгів, що в 2 - 3 рази більше, ніж у інших прісноводних риб.

Так само пан Тран Ван Доан продовжував імпортувати більше порід для вирощування в наступні роки та досяг високої ефективності.

Маючи непогане джерело капіталу від вирощування вугрів, пан Доан у 2019 році придбав 1,5 гектара неефективних рисових угідь у селі Дак Лой (комуна Дак Нгок), щоб побудувати будинок та викопати 5 ставків (5000 м2) для вирощування вугрів.

Після цього його родина припинила вирощувати вугрів у трьох старих ставках і переїхала до села Дак Лой, щоб зосередитися на вирощуванні вугрів у п'яти нових ставках.

Пан Тран Ван Доан, успішний фермер, що вирощує вугрів у місті Дак Ха, допоміг понад 20 домогосподарствам в окрузі Дак Ха (провінція Кон Тум ) побудувати ставки та надав технічні рекомендації щодо вирощування вугрів та догляду за ними. Фото: NS.

За словами пана Доана, вугрів легко вирощувати, вони рідко хворіють, а їжу легко знайти. Щодо методів, які допоможуть вуграм швидко рости, то після викопування ставка його необхідно замочити у воді майже на 20 днів, потім злити всю стару воду та закачати нову. Після цього для обробки води використовуйте вапняний порошок.

Відповідний рівень води для вирощування вугрів становить приблизно 1,5-2 м. Щоб обмежити кишкові захворювання, він годує риб двічі на день у певний час.

Наразі пан Доан вирощує понад 1000 мальків вугрів у кожному ставку. Через 8 місяців, залежно від розміру, він відокремлює стадо від інших ставків.

Вилов вугрів займає близько 18-20 місяців. Від моменту зариблення до вилову рибу потрібно двічі пересаджувати в інший ставок. Це допомагає очистити дно ставка, і вугри швидко ростуть.

Щоб мати джерело їжі для вугрів, пан Доан купував у домогосподарств комуни Дак Нгок дрібну рибу, виловлену у водосховищах гідроелектростанцій.

Потім він приніс його додому та поклав у холодильник за температури від -5 до 0 градусів Цельсія. Кожні 2 дні він перемелював рис на борошно та змішував його з дрібним охолодженим меленим рибним фаршем, щоб приготувати їжу.

Коли пана Доана запитали про те, як приготувати цю їжу, він відповів: «Я готую цю їжу, щоб зменшити її вартість вдвічі порівняно з існуючими промисловими продуктами харчування».

Корм для вугрів, який я готую сам, містить комплексні засоби профілактики захворювань, тому вугрі не хворіють на кишкові чи печінкові захворювання; рівень виживання високий.

Завдяки забезпеченню кількості корму та стандартів ставків, вугрі добре ростуть. Маючи 5 ставків, пан Доан виловлює рибу по черзі, забезпечуючи регулярний продаж риби.

Наразі він продає понад 3 тонни вугрів щороку. Риба вагою 1,5 кг або більше коштує від 500 000 до 550 000 донгів за кг.

Вирощування вугрів не турбує про обсяг виробництва, хоча ціна на рибу досить висока, але вся продукція споживається, більша частина продається ресторанам і готелям у місті Кон Тум і Хошиміні. Завдяки цьому щороку пан Доан отримує прибуток понад 1 мільярд донгів після вирахування витрат.

Модель вирощування вугра пана Доана відкрила новий напрямок для людей у ​​комуні Дак Нгок зокрема та в районі Дак Ха загалом.

З 2019 року по теперішній час він допоміг понад 20 домогосподарствам в районі Дак Ха побудувати ставки, надати технічне керівництво, відібрати породи та доглядати за вуграми.

Для підвищення економічної ефективності він також співпрацює з фермерськими господарствами та щороку отримує замовлення майже на 30 тонн промислового вугра, що приносить сім'ям сотні мільйонів донгів доходу.

Пані Й Суонг, голова Народного комітету комуни Дак Нгок округу Дак Ха (провінція Кон Тум), сказала: «Наразі багато домогосподарств у комуні сміливо перейшли на вирощування вугра. Типовим прикладом є родина пана Тран Ван Доана, яка заробляє понад 1 мільярд донгів на рік».

Ця модель забезпечила високу економічну ефективність, створивши стабільне джерело доходу для багатьох фермерських господарств, сприяючи трансформації структури худоби, створенню робочих місць та збільшенню доходів населення. У найближчому часі місцева влада співпрацюватиме з функціональними секторами для розширення ринку споживання, допомагаючи людям почуватися впевнено, інвестуючи у виробництво цього виду риби.

Джерело: https://danviet.vn/nuoi-ca-chinh-nhu-nuoi-nhan-san-trong-ao-dat-mot-ong-ty-phu-kon-tum-bat-ban-550000-dong-kg-20241014230534531.htm