Пан Ву Ван Хай із села Сюань Тьєн комуни Куанг Лонг (район Куанг Сюонг) досяг успіху завдяки цій моделі, будучи одним із піонерів у запровадженні вирощування равликів у цій місцевості, після більш ніж 5 років започаткування свого бізнесу.
Модель вирощування равликів родини пана Нгуєна Ван Кая в селі Суан Тьєн комуни Куанг Лонг приносить прибуток приблизно 400 мільйонів донгів на рік.
Раніше пан Хай переважно вирощував свиней та вирощував очерет. Однак виробництво було нестабільним і не давало очікуваних економічних результатів, тому в середині 2019 року він перейшов до дослідження моделі вирощування яблуневих равликів. Побачивши, що інші провінції успішно роблять це, він вирішив поїхати до Тхай Нгуєн, Нам Дінь та Тхай Бінь , щоб перейняти їхній досвід та методи вирощування яблуневих равликів; водночас він придбав племінне поголів'я равликів для експериментів. Маючи капітал у 100 мільйонів донгів, пан Хай найняв екскаватор для викопування двох ставків та зарибив їх придбаним племінним поголів'ям равликів для випробувань. Завдяки застосуванню правильних технічних процедур його популяція равликів досить добре зросла. Після більш ніж 3 місяців вирощування пан Хай зібрав та продав 700 кг промислових равликів, отримавши прибуток майже 50 мільйонів донгів. Завдяки цьому успіху, на початку 2020 року він продовжив копати ще чотири ставки площею 2500 м² та імпортував 100 000 батьківських особин равликів для розведення. Водночас він розділив великий ставок на менші ставки для легшого управління та догляду за ними під час зміни погоди. Після кількох послідовних успішних фермерських сезонів пан Хай створив повноцінну модель вирощування равликів із системою з 7 ставків та 1 ставком для вирощування водяного гіацинта для годування равликів.
Розповідаючи про методи вирощування равликів, пан Хай з ентузіазмом поділився: «Для успішного сезону вирощування равликів фермерам необхідно ретельно розуміти методи та уважно стежити за ростом і розвитком равликів; регулярно чистити ставки, оскільки равлики дуже чутливі до брудної води; та належним чином регулювати поживні речовини, щоб равлики були пухкими та мали повні роти, тим самим досягаючи високої продуктивності. Час, коли равлики починають розмножуватися та відкладати яйця, – з лютого по листопад за місячним календарем, переважно вночі та рано вранці. Коли равлики розмножуються, фермерам потрібно збирати яйця та інкубувати їх у контейнерах при температурі 28-30 градусів Цельсія протягом 10 днів. Після цього равлики вилуплюються, і фермери доглядають за ними ще 15 днів, перш ніж продати вилуплених малюків або перевести їх у більші ставки для комерційного вирощування; через 3 місяці, коли равлики досягнуть розміру 25 равликів/кг, їх можна продавати на ринку». Щодо джерела їжі для равликів, воно надзвичайно просте, в основному складається з листя водяного гіацинта, листя таро тощо, які легко знайти та можна вирощувати вдома, щоб заощадити кошти. Зима – це час, коли яблуневі равлики «впадають у сплячку», що робить її ідеальним часом для фермерів для ремонту ставків та вирощування равликів для наступного врожаю.
Після більш ніж 5 років роботи ферма пана Хайя стабільна та приносить хороший дохід. Порівняно зі старою моделлю, модель вирощування равликів забезпечує значно вищу економічну ефективність. Наразі пан Хай постачає комерційних равликів на ринки всередині та за межами провінції за ціною від 80 000 до 100 000 донгів/кг. Вилуплені равлики коштують 2-2,5 мільйона донгів за 10 000 штук; ікра равликів коштує від 500 000 до 800 000 донгів/кг. Тільки у 2023 році пан Хай поставив на ринок 1,5 тонни комерційних равликів, 1 мільйон вилуплених равликів та 300 кг ікри равликів. Після вирахування витрат він отримав прибуток приблизно в 400 мільйонів донгів. Ця модель не тільки забезпечує стабільний дохід для його родини, але й створює робочі місця для 5 місцевих працівників, які заробляють 200 000 донгів на день. У майбутньому пан Хай планує розширити площу своїх ставків для равликів та шукати домогосподарства, зацікавлені у співпраці з розвитку бізнесу з вирощування равликів.
Текст і фото: Чі Фам
Джерело
Коментар (0)