Вирощування яблуневих равликів приносить прибуток майже півмільярда донгів на рік.

Пан Ву Ван Хай із села Сюань Тьєн комуни Куанг Лонг (Куанг Сюонг) успішно впровадив цю модель, будучи одним із піонерів у завезенні яблучних равликів у цю місцевість, після більш ніж 5 років започаткування бізнесу.

Вирощування яблуневих равликів приносить прибуток майже півмільярда донгів на рік. Модель вирощування равликів родини пана Нгуєна Ван Кая в селі Суан Тьєн комуни Куанг Лонг приносить прибуток близько 400 мільйонів донгів на рік.

Раніше пан Хай переважно вирощував свиней та осоку, проте виробництво було нестабільним і не приносило очікуваної економічної ефективності, тому в середині 2019 року він перейшов до вивчення моделі вирощування равликів. Бачачи, що інші провінції можуть це зробити, він також вирішив поїхати до Тхай Нгуєн, Нам Дінь, Тхай Бінь, щоб ознайомитися з досвідом та технічними методами вирощування равликів; водночас він придбав кілька порід равликів для експериментального вирощування. Маючи капітал у 100 мільйонів донгів, пан Хай найняв екскаватор для викопування 2 ставків та випустив придбані породи равликів для експериментального вирощування. Завдяки застосуванню правильного технічного процесу його равлики досить добре росли. Після більш ніж 3 місяців фермерства пан Хай зібрав та продав 700 кг промислових равликів, отримавши прибуток майже 50 мільйонів донгів. Завдяки цьому успіху, до початку 2020 року він продовжив копати ще 4 ставки площею 2500 м2 та імпортував 100 000 батьківських равликів для розведення. Водночас, розділіть великий ставок на менші ставки для зручного управління та догляду за ним у разі зміни погоди. Після кількох успішних сезонів вирощування равликів, пан Хай створив повноцінну модель вирощування равликів із системою з 7 ставків та 1 ставком з ряскою для годування равликів.

Розповідаючи про методи вирощування равликів, пан Хай захоплено сказав: «Щоб мати успішний урожай равликів, фермери повинні добре розуміти методи, а також уважно стежити за ростом і розвитком равликів; регулярно чистити ставок, оскільки равлики дуже чутливі до брудної води; водночас вони повинні знати, як регулювати поживні речовини, щоб равлики були жирними, мали повні роти, тим самим досягаючи високої продуктивності. Час для початку розмноження та відкладання яєць равликами – з лютого по листопад за місячним календарем, переважно вночі та рано вранці. Коли равлики розмножуються, фермерам потрібно збирати ікру та інкубувати її в контейнері при температурі 28-30 градусів Цельсія, інкубаційний період триває 10 днів. Після цього равлики вилуплюються, фермер піклується про них ще близько 15 днів і може продати потомство або перевести його у великий ставок для комерційного вирощування; піклуватися про них протягом 3 місяців, коли равлики досягнуть розміру 25 равликів/кг, їх продають на ринку». Джерело їжі для равликів дуже просте, в основному листя ряски, листя таро... все це легко знайти, і виростити самостійно можна, щоб заощадити кошти. Взимку равлики «впадають у сплячку», це слушний час для фермерів, щоб оновити ставки та доглядати за равликами для наступного врожаю.

Після більш ніж 5 років ферма пана Хайя стабілізувалася та приносить хороший дохід. Порівняно зі старою моделлю, модель равликів приносить у багато разів вищу економічну ефективність. Наразі комерційні равлики, яких пан Хай імпортує для внутрішнього та зовнішнього ринків, коштують від 80 000 до 100 000 донгів/кг. Равлики-насіння коштують від 2 до 2,5 мільйонів донгів/10 000 равликів; ікра равликів коштує від 500 000 донгів до 800 000 донгів/кг. Тільки у 2023 році пан Хай поставив на ринок 1,5 тонни комерційних равликів, 1 мільйон насіння равликів та 300 кг ікри равликів. Після вирахування витрат прибуток становить близько 400 мільйонів донгів. Ця модель не тільки приносить стабільний дохід родині, але й допомагає 5 місцевим працівникам мати роботу з доходом 200 000 донгів/день. Найближчим часом пан Хай планує продовжити розширення площі ставка, а також шукати домогосподарства, які бажають співпрацювати для розвитку професії равликового фермера.

Стаття та фотографії: Чі Фам

Джерело