Гуаву вважають «суперфруктом», але кому не варто її їсти?

Гуава — це знайомий фрукт багатьох сімейств, який часто обирають, оскільки він доброякісний, легко їсти, легко переробляється та багатий на поживні речовини. Однак не всі можуть їсти гуаву, вона навіть може негативно вплинути на здоров'я.

Деяким людям не слід їсти гуаву, оскільки вона може негативно вплинути на їхнє здоров'я - Ілюстративне фото

Згідно з рекомендаціями Департаменту безпеки харчових продуктів Міністерства охорони здоров'я , деякі сполуки, що містяться в гуаві, не корисні для людей з певними захворюваннями.

Кому не корисно вживати гуаву?

Гуаву вважають «суперфруктом», оскільки вона містить багато вітамінів C, A, E, K та вітамінів групи B (таких як B9 – фолієва кислота), а також мінерали, такі як калій, мідь, кальцій, залізо, магній та марганець.

Крім того, гуава також є багатим джерелом клітковини та потужних антиоксидантів, таких як лікопін і кверцетин, які допомагають захистити організм від пошкодження вільними радикалами та підтримують багато інших функцій здоров'я.

Однак, за даними Департаменту безпеки харчових продуктів, людям зі слабкою травною системою не слід вживати цей фрукт. Оскільки гуава багата на вітамін С і фруктозу, ускладнення засвоєння організмом надмірної кількості вітаміну С або фруктози може призвести до здуття живота.

Фактично, дослідження показують, що до 40% людей з порушенням всмоктування фруктози мають проблеми з її засвоєнням у тонкому кишечнику. Тому вживання надмірної кількості гуави спричиняє здуття живота. Основною причиною є кількість газів, що виробляються бактеріями, які поїдають фруктозу.

По-друге, це люди з проблемами шлунка . Гуава дуже корисна для шлунка, проте людям з болем у шлунку слід їсти помірно, не зловживати. Оскільки гуава тверда, при жуванні вона не роздавлюється, шлунку доведеться докладати зусиль, щоб роздавити гуаву. Тому біль буде сильнішим. Крім того, людям з болем у шлунку категорично не слід їсти гуаву або пити сік гуави натщесерце.

По-третє, люди із синдромом подразненого кишечника : хоча гуава дуже корисна для травлення та полегшує запори, надмірне вживання гуави може безумовно порушити вашу травну систему, особливо якщо ви страждаєте від синдрому подразненого кишечника. Тому її помірне вживання корисне для вашого здоров'я.

По-четверте, люди з діабетом : гуава має високий глікемічний індекс з ГІ = 78, особливо стигла гуава, тому якщо діабетики регулярно вживають гуаву, це призведе до підвищення рівня цукру в крові. Тому діабетикам слід обмежити щоденне вживання гуави або пиття соку гуави.

Чи корисно їсти насіння гуави?

Крім того, людям, схильним до застуди та кашлю, слід їсти гуаву між основними прийомами їжі. Однак цей фрукт не слід їсти на ніч, оскільки він може спричинити застуду та кашель.

Вагітним і годуючим жінкам, якщо у них є ознаки запору, слід зменшити вживання гуави, оскільки гуава містить велику кількість клітковини, особливо зелена гуава.

Ця клітковина, потрапляючи в організм, довго перетравлюється. Поки плід росте, він чинитиме тиск на шлунок і кишечник, до того ж в організмі вагітної жінки відбуваються нестабільні зміни... Це причини, чому вагітні жінки схильні до здуття живота та запорів.

Багато людей думають, що вживання насіння гуави викличе запор. Насправді, хоча насіння гуави тверде та несмачне, його можна їсти.

Однак насіння гуави нелегко засвоюється. Тому людям з поганим травленням не слід їсти насіння гуави. Навпаки, якщо у вас добре травлення, їжте ціле насіння гуави, щоб насолодитися такими перевагами, як підтримка кров'яного тиску, антиоксидантна дія, зменшення кількості вуглеводів в організмі та допомога у схудненні.

Як і інші фрукти, гуава може контактувати з різноманітними бактеріями, такими як лістерія, кишкова паличка та сальмонела, які можуть чіплятися за фрукт через вітер, воду та ґрунт.

Хоча гуава має міцну зовнішню оболонку, яка захищає від бактерій, вони все одно можуть проникнути всередину, якщо оболонка пошкоджена. Оскільки гуаву часто їдять сирою разом зі шкіркою, ймовірність бактеріального зараження висока. Перед вживанням гуаву слід замочити та помити.

ЛІНЬ ХАН

Джерело: https://tuoitre.vn/oi-duoc-vi-nhu-sieu-trai-cay-nhung-ai-khong-nen-an-20251105205443406.htm