Виявлено 3 заклади, які використовують буру для відбілювання бананових квітів

6 липня Департамент економічної поліції міста Хошимін (PC03) повідомив, що щойно провів перевірку та виявив 3 підприємства в житловому районі Бен Лук (район Бінь Донг), де сотні кілограмів бананових квітів замочують у бурі та відбілювачі невідомого походження перед продажем на ринку.

Відповідно, ввечері 26 червня інспекційні групи з Департаменту PC03 одночасно перевірили 3 підприємства з переробки бананових квітів у житловому районі Бен Лук, округ Бінь Донг.

На об'єкті, що належить пану Т.К.Л. , робоча група виявила пана Л. та двох працівників, які замочували 59 кг бананових квітів у 2 пластикових бочках, змішаних з хімікатами. Пан Л. пояснив, що приблизно за тиждень до перевірки він купив 10 кг бури на ринку Кім Б'єн. Після покупки пан Л. використав 7 кг для замочування бананових квітів.

Що стосується відбілювача, пан Л. також купив його близько тижня тому, у кількості 10 кг у магазині на вулиці Хонг Банг і використав його весь.

Працівники заводу з переробки бананових квітів відпрацьовують процес змішування хімікатів у воді, яка використовується для замочування бананових квітів. Фото: CA

На об'єкті, що належить пану НТЛ , інспекційна група визначила наступну процедуру обробки: бананові волокна зрізаються машиною з молодих бананових квіток, потім замочуються у 200-літровому пластиковому резервуарі для води. Резервуар містить білий порошок невідомого походження та терміну придатності з метою видалення латексу та відбілювання бананових квіток. Кожну партію бананових квіток, приблизно 30 кг, перед продажем на ринку замочують 3 рази у воді, змішаній з немаркованим білим порошком.

Під час перевірки на місці робоча група виявила, що пан Л. замочив 90 кг бананових квітів у 3 пластикових бочках та 3 кг немаркованого білого порошку. Пан Л. визнав, що підприємство, яким він володіє, не було зареєстровано для ведення бізнесу та не отримало сертифіката безпеки харчових продуктів від органів влади. Заклад працював приблизно з 19:00 попереднього дня до приблизно 3:00 наступного ранку. Пан Л. придбав 35 кг білого порошку в 5-му (старому) районі 18 травня та використав 32 кг.

Пан Л. купував бананові квіти у торговців по 8000 донгів/кг, купуючи близько 450 кг на день. Після обробки залишалося близько 220 кг готових волокон бананових квітів. Пан Л. віддав їх своїй дружині, щоб вона продала їх на складі на ринку Бінь Дьєн за цінами від 20 000 до 30 000 донгів/кг.

Хімікати, вилучені на заводі з переробки бананових квітів. Фото: CA

В іншому місці, де пан NC був законним представником, інспекційна група виявила, що співробітники компанії замочували 60 кг подрібнених бананових квітів у двох 50-літрових пластикових бочках, змішаних з хімікатами (білий відбілювач під назвою Sodium Metabisufite, галун, бура). Водночас вони виявили три пластикові пакети, що містили дрібний білий порошок вагою 2 кг (зовні з маркуванням Sodium Metabisufite), один пластиковий пакет без маркування, що містив порошок, ймовірно, бура, вагою 8,5 кг, та ще один пластиковий пакет, ймовірно, галун, вагою 10,1 кг.

Інспекційна група тимчасово затримала 115,5 кг бананових квітів та загалом понад 16 кг білих кристалів у порошкоподібній та гранульованій формі. Наразі PC03 об'єднує записи та веде справи щодо вищезазначених трьох закладів відповідно до законодавства.

ЧТ ХОАЙ - ЗНАННЯ

Джерело: https://www.sggp.org.vn/phat-hien-3-co-so-dung-han-the-de-tay-trang-hoa-chuoi-post802679.html