Відкрито способи харчування, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань, раку та діабету

Вегетаріанство довгий час вважалося кращим за м’ясо для запобігання хворобам. Однак, за даними Daily Mail, дослідники виявили, що додавання невеликої кількості тваринного білка, такого як м’ясо, яйця та молочні продукти, до вегетаріанського раціону може запобігти раку, серцевим захворюванням та діабету.

Вегетаріанська дієта в поєднанні з невеликою кількістю тваринного білка – це хороший спосіб запобігти захворюванням.

Вчені з Університету Тафтса (США) зібрали дані 48 000 жінок віком від 38 до 59 років. Учасниці не мали жодних фізичних чи психічних проблем зі здоров'ям на початку дослідження, і кожні чотири роки вони звітували про свій раціон.

Результати показали, що протягом приблизно 30 років спостереження люди, які вживали переважно рослинний білок, включаючи овочі, фрукти, горіхи, бобові, та невелику кількість тваринного білка, мали на 46% більше шансів бути здоровими з віком.

Зокрема, вони знизили ризик багатьох хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, інсульт, ниркову недостатність, рак, діабет та хворобу Паркінсона, повідомляє Daily Mail.

Натомість, люди, які споживали переважно тваринний білок, включаючи яловичину, курку, молоко, рибу та сир, мали на 6% менше шансів бути здоровими з віком.

Люди, які споживають велику кількість тваринного білка, як правило, мають більше хронічних захворювань та гіршу фізичну працездатність, сказав провідний автор дослідження доктор Андрес Ардіссон Корат, науковець з питань харчування в Університеті Тафтса.

Щоб мати здорову старість і жити довго, людям середнього віку найкраще споживати переважно рослинний білок, а також невелику кількість тваринного білка.

Це дослідження є одним із кількох нещодавніх досліджень, які показують, що навіть вегетаріанцям невелика кількість тваринного білка все ще необхідна для запобігання хронічним захворюванням.

Багато людей вважають, що вегетаріанська дієта може допомогти знизити ризик деяких видів раку. Але ця дієта також несе певні ризики для здоров'я через брак поживних речовин, які містяться лише в продуктах тваринного походження.

Для людей середнього віку, щоб покращити здоров'я, раціон повинен бути багатим на білок, сказав доктор Ардіссон Корат.

А джерела білка дуже важливі. Щоб мати здорову старість і жити довго, людям середнього віку найкраще споживати переважно рослинний білок, а також невелику кількість тваринного білка.

Найздоровіші люди – це вегетаріанці, які також споживають певну кількість тваринного білка, зокрема з таких джерел, як курка та риба. Дослідники рекомендують вживати ці продукти через вміст заліза та вітаміну B12, що підтримує здоров'я імунітету, рівень енергії та функцію мозку.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-cach-an-giup-giam-benh-tim-ung-thu-tieu-duong-185240125175100165.htm