Дізнайтеся більше про дивовижні переваги порошку куркуми

Нижче Мері-Ів Браун, дієтолог, яка працює в Медичній школі Джонса Гопкінса (США), ділиться користю для здоров'я порошку куркуми.

Додайте 1/2 чайної ложки порошку куркуми до мигдалевого або коров'ячого молока

Потужний протизапальний засіб

Куркумін, активний інгредієнт куркуми, може допомогти боротися із запаленням в організмі. Вчені вважають, що хронічне запалення низького рівня може призвести до низки захворювань, включаючи хвороби серця, рак, метаболічний синдром (поєднання високого рівня холестерину, діабету та ожиріння), хворобу Альцгеймера та інші дегенеративні захворювання. Ось чому хронічне запалення важливе для запобігання та лікування цих станів.

Зміцнення психічного здоров'я

Куркумін допомагає підвищити рівень гормону BDNF у мозку, що збільшує ріст нових нервових клітин і може допомогти в боротьбі з такими захворюваннями, як депресія та хвороба Альцгеймера.

Дослідження, проведене за участю 60 людей з депресією, показало, що куркумін був таким же ефективним у зменшенні симптомів, як і антидепресант Прозак.

Зменшити ризик серцевих захворювань

Куркумін може допомогти звернути назад багато етапів у процесі серцевих захворювань, покращуючи функцію ендотелію — оболонки кровоносних судин.

Згідно з даними Healthline , дослідження, проведене за участю 121 людини, яка перенесла операцію аортокоронарного шунтування, показало, що прийом 4 грамів куркуміну на день знижує ризик серцевого нападу на 65%.

Куркумін у куркумі навіть ефективніший, ніж ліки від артриту

Запобігти раку

Встановлено, що куркумін впливає на ріст і розвиток раку.

Дослідження показали, що куркумін може допомогти боротися з раковими клітинами, зменшити ріст нових кровоносних судин у пухлинах та зменшити метастазування.

Також є докази того, що куркумін може запобігти раку, особливо раку травної системи, такому як колоректальний рак.

Згідно з даними Healthline , у 30-денному дослідженні за участю 44 чоловіків з ураженнями товстої кишки, які можуть перерости в рак, прийом 4 грамів куркуміну на день зменшив кількість цих уражень на 40%.

Особливо потужний засіб проти артриту

Куркумін є потужною протизапальною сполукою, тому він може допомогти в лікуванні артриту.

Дослідження, проведені на людях з ревматоїдним артритом, показують, що куркумін навіть ефективніший, ніж протизапальні препарати.

Як вибрати хороший порошок куркуми

Авантій Дешпаанде, провідний індійський дієтолог і вчений-харчовик, радить вибирати куркуму насиченого жовтого кольору, щоб отримати високий вміст куркуміну. ​​Цей вид містить 7% куркуміну порівняно з 3% в інших видах, що робить його кращим для здоров'я, повідомляє Hindustan Times .

Як змішувати порошок куркуми

Додайте 1/2 чайної ложки до склянки води та випийте натщесерце. Поєднання куркуми з чорним перцем може значно збільшити засвоєння куркуміну.

Куркумін також є жиророзчинним. Саме тому рекомендується поєднувати куркуму з жиром двома способами:

Спосіб 1: Додайте 1/2 чайної ложки порошку куркуми до мигдалевого або коров'ячого молока

Спосіб 2: Змішайте 1/2 чайної ложки порошку куркуми з оливковою або кокосовою олією, випийте з водою натщесерце, повідомляє Hindustan Times .

Найкраще використовувати чистий порошок куркуми, а не приймати добавки, радить Браун.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm