В'єтнамський дуріан – мільярдна галузь та шлях до утвердження її позицій. Розробка суттєвих регіональних кодів – зміцнення ланцюжка створення вартості для «короля фруктів».

Дуріан – це лінійка продуктів, яка значною мірою сприяє зростанню сільськогосподарського сектору, суттєво покращуючи життя фермерів, але відповідальність за створення лінійки продуктів та встановлення кодів регіонів, здається, залишається на розсуд випадку та на власний розсуд.

Дуріан – це лінійка продуктів, яка значною мірою сприяє зростанню сільськогосподарського сектору, суттєво покращуючи життя фермерів, але відповідальність за створення лінійки продуктів та встановлення кодів регіонів, здається, залишається на розсуд випадку та на власний розсуд.

Виробнича зона дуріану VietGap, що налічує 100 домогосподарств у комуні Еа Кнуеч провінції Даклак , цього сезону, наближаючись до збору врожаю, повна фруктів. Хоча ціна, яку пропонують торговці на початку сезону, значно нижча, ніж у попередньому, і існують побоювання щодо залишків заборонених речовин, що потрапляють у кожен сад, домогосподарства групи все ще впевнені, що їхня продукція відповідатиме всім суворим стандартам.

Пан Ле Ван Хунг, власник саду в групі домогосподарств, поділився тим, що всій 100-гектарній площі дуріану тут надано код зони вирощування. Сади також об'єднані в ланцюг, пов'язаний з підприємствами, від вхідних матеріалів до готової продукції, а процес догляду ретельно контролюється. «Кожне домогосподарство, яке вирощує, має зобов'язатися дотримуватися процесу від удобрення до післязбиральної обробки. Підприємства-експортери координують свої дії з садівниками щодо моніторингу та перевірки на наявність залишків, і якщо виявляться будь-які відхилення, вони будуть негайно усунені. Завдяки цьому довіра з боку партнерів також міцніша», – поділився пан Хунг.

Стандартний дуріан VietGap для групи зі 100 домогосподарств у комуні Еа Кнуеч, провінція Даклак

Ланцюжок створення вартості фермерства зараз застосовується багатьма підприємствами та фермерами в Центральному нагір'ї, що дає позитивні результати. Поряд з «локомотивом» Дак Лак, «вагони-наступники» галузі, такі як Gia Lai , Lam Dong... також отримали сотні кодів зон вирощування та десятки потужностей з пакування дуріана.

Пан Дуонг Ма Тіеп, заступник голови Народного комітету провінції Гіа Лай, заявив, що в провінції сформовано ланцюг зв'язків для розвитку виробництва фруктових дерев загальною площею понад 13 250 гектарів за участю 52 підприємств, 58 кооперативів та 35 сільськогосподарських асоціацій. Тільки в галузі дуріану 11 підприємств об'єдналися з 16 кооперативами на площі майже 2900 гектарів. Звідти Гіа Лай активно сприяє розвитку зв'язків уздовж ланцюга створення вартості, орієнтуючи виробничий процес на створення достатньо великого джерела товарів та забезпечення якості.

«Gia Lai завжди рекомендує та надає інформацію кооперативам, фермерським асоціаціям та виробникам дуріану, щоб зрозуміти потреби та стандарти ринку. У моделях зв’язків завжди є підприємства, які супроводжують виробників, щоб встановити зв’язок з експортними ринками, створюючи якісну продукцію для ринку», – сказав пан Тіп.

Те, що сталося у двох провінціях Даклак та Гіалай, свідчить про те, що уряд, фермери та бізнес доклали певних зусиль для реорганізації виробництва та побудови ланцюжків створення вартості з районів вирощування. Китай – найбільший ринок імпорту дуріана до В'єтнаму – також визнав ці зусилля та у 2025 році надав майже 1000 нових кодів понад 800 районам вирощування та 130 пакувальним підприємствам.

Пані Нго Туонг Ви, директорка корпорації імпорту-експорту фруктів Чанх Тху, зазначила, що понад 1400 виданих кодів – це все ще дуже мало порівняно з масштабами вирощування дуріана у В'єтнамі сьогодні.

Таким чином, напередодні другого врожаю дуріану у 2025 році у В'єтнамі та основної культури Центрального нагір'я, вся країна має 1400 кодів регіонів вирощування та 188 кодів пакувальних підприємств. Пані Нго Туонг Ви - директор Корпорації імпорту-експорту фруктів Чанх Тху, одного з провідних підприємств з експорту дуріану, підтвердила, що це позитивний сигнал, який свідчить про те, що галузь досягла значного прогресу після експортних невдач на початку цього року.

Однак, понад 1400 виданих кодів все ще дуже мало порівняно з масштабами вирощування. Пані Нго Туонг Ві сказала, що для швидкого збільшення цієї кількості необхідне прозоре управління, аби уникнути того, щоб «одне погане яблуко зіпсувало бочку», що призвело до скасування кодів та блокування експорту, як це було в перші місяці року.

«Не те щоб в’єтнамський дуріан не міг конкурувати з іншими країнами. Проблема полягає в тому, що нам бракує синхронізації в управлінні. Тому кожен суб’єкт, від фермерів, підприємств до управлінських органів, повинен чітко усвідомлювати свої ролі та обов’язки. Ми повинні бути послідовними, прозорими та працювати разом над удосконаленням слабких ланок, щоб кожен учасник ланцюжка міг почуватися впевнено у своїй частині роботи», – рекомендувала пані Ві.

Дуріан – це лінійка продуктів, яка значною мірою сприяла зростанню сільськогосподарського сектору, значно покращивши життя фермерів, але відповідальність за розбудову галузі, здається, залишається на розсуд випадку та волі. Тим часом, у 2018 році було видано Закон про вирощування, який всебічно регулює сфери сортів рослин, добрив, вирощування, збору врожаю, переробки тощо, але має дуже незначний вплив на сільське господарство загалом та на галузь дуріану зокрема. Національні стандарти якості дуріану TCVN 10739/2015 є надто схематичними та не можуть бути застосовані на практиці.

Прозорість у кодах регіонів вирощування та контролі якості дуріану є, по суті, необхідною умовою для підтримки репутації галузі.

Пан Тран Хау Нгок, заступник голови Національного комітету зі стандартів та вимірювання якості, сподівається, що відповідні закони та нормативні акти, які переглядаються, швидко врахують нові практичні вимоги, щоб бути справді ефективними у контролі якості сільськогосподарської продукції загалом та дуріану зокрема.

«Комітет рухається до створення національної бази для вимірювання стандартів якості. У той же час вся інформація про стандарти та штрих-коди буде відображатися в системі для легкого пошуку та посилання на продукцію. Водночас це інструмент, який допоможе фермерам легко зрозуміти стандарти та правила, щоб застосовувати їх на практиці. Комітет стверджує, що для виходу на великий ринок стандарти є інструментом інтеграції продуктів у міжнародний ринок», – сказав пан Нгок.

За матеріалами Huong Ly-Dinh Tuan/VOV-Tay Nguyen/ vov.vn

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/