Що школа каже про запліснявілий рис в обіді учня?

У шкільному обіді є пліснявий рис.

НАДАНО БАТЬКАМИ

У відповідь журналістам газети Thanh Nien батько учня середньої школи Чунг Вионг (1-й район, Хошимін) повідомив, що в обіді учня була чорна пліснява. Школа взяла цю інформацію до уваги та визнала помилку, але не пояснила причину появи пліснявого рису в обіді учня.

Обмінюючись початковою інформацією, пан Нгуєн Данг Кхоа, директор середньої школи Чунг Вуонг (район 1), повідомив, що школа організовує обіди приблизно для 1700 учнів та використовує страви, надані компанією HH.

31 жовтня вдень репортери газети «Thanh Nien» безпосередньо обмінялися інформацією з пані Луонг Біч Нга, заступницею директора з питань інтернату середньої школи Чунг Вуонг. За словами пані Біч Нга, під час обіду в інтернаті 19 жовтня учень 12-го класу виявив, що деякі рисові зерна на поверхні його обіду були вкриті чорними волокнами цвілі. Вчитель, відповідальний за клас інтернату учня, отримав інформацію та склав протокол про інцидент.

Окрім турботи про харчування інших учнів, контролю та турботи про здоров'я вищезазначених учнів, школа також вимагає від класних керівників та вчителів, відповідальних за класи-інтернати, ретельно стежити за здоров'ям усіх учнів після прийому їжі.

В результаті, після цього прийому їжі, стан здоров'я учня з пліснявим рисом повністю стабілізувався, і жодних інших випадків учня з вищезазначеною ситуацією не виявлено.

Пліснявий рис у студентських стравах

НАДАНО БАТЬКАМИ

Що каже школа?

За словами пані Біч Нга, школа підписала контракт з компанією HH на забезпечення харчуванням учнів-інтернатів, і компанія облаштувала кухню в школі, щоб страви учнів були гарячими та не потребували часу на транспортування. За меню, наданим кухнею, школа відстежує походження їжі, щоб забезпечити відповідність вимогам та правилам Ради з безпеки та гігієни харчових продуктів міста Хошимін. Водночас школа перевіряє гігієну та кількість їжі...

Пані Нга також сказала, що на шкільній кухні готують харчові підноси, миють їх машинами високого тиску, сушать, а під час транспортування харчові підноси накривають... і причину цього не знайшли.

Пані Нга також сказала: «Коли сталася вищезгадана ситуація, я надіслала текстове повідомлення з вибаченнями через класного керівника класу, де учень їв запліснявілий рис. Небезпечний інцидент для учнів, який стався в школі, є, перш за все, відповідальністю керівництва школи. Я цього не уникаю. Одна з причин, чому їдальня готує їжу в школі, полягає в забезпеченні максимальної безпеки учнів. Тому що приготування їжі в іншому місці, ніж школа, буде важче перевірити».

Тоді, хоча й вибачилася перед батьками, пані Нга також визнала, що було б краще зустрітися з ними особисто, щоб вислухати. Тому пані Нга сказала: «Після розмови з репортером я зв’яжуся з батьківським комітетом класу та батьками учнів, які їли запліснявілий рис, щоб обговорити та вислухати їхні побажання та пропозиції сьогодні. Після цього постачальник харчування також внесе корективи, зміни та перегляди, щоб запобігти подібним інцидентам, які впливають на здоров’я та психологію учнів. Я сподіваюся, що батьки можуть бути спокійні, відправляючи своїх дітей до школи».

З огляду на цей інцидент, пані Нга зазначила, що школа посилить роботу з перевірки гігієни та походження продуктів харчування, перевівши її з щотижня на через день. Зокрема, кулінарний підрозділ повинен перевірити весь процес, починаючи від кухні і закінчуючи розподілом їжі, щоб забезпечити здоров'я учнів.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/suat-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-co-com-moc-nha-truong-noi-gi-185231031133545734.htm