Відвідайте прекрасну південноєвропейську країну, де «гори попереду і гори позаду»

З гірськими хребтами, які пропонують усі чотири пори року – від пишних зелених схилів до засніжених скель – Північна Македонія приваблює мандрівників, які шукають красиві, але водночас відокремлені місця.

VietnamPlus•06/12/2025

Є прекрасна південноєвропейська країна зі смачною їжею , вишуканим вином і невеликою кількістю туристів.

З гірськими хребтами, які пропонують усі чотири пори року – від пишних зелених схилів до засніжених скель – Північна Македонія приваблює мандрівників, які шукають красиві, але водночас відокремлені місця.

Північна Македонія — малодосліджена земля на Балканах з довгою та різноманітною історією в поєднанні з величними горами, що робить її плавильним котлом дбайливо збережених культур та гостинних місцевих жителів.

Розташована трохи північніше Греції, країна є однією з найгірничіших у світі , а її величний рельєф є основою її ідентичності.

«Коли я сідаю в машину, незалежно від того, в якому напрямку я їду, я бачу гору попереду себе і гору позаду себе», – сказала Фросіна Пандурська-Драмік'янін, яка мешкає у столиці Македонії Скоп'є. «Я думаю, що це найкращий спосіб описати мою країну».

Країна з населенням 2 мільйони людей ще не відчувала натовпів туристів, які щоліта переслідують більшу частину південної Європи. Працівники туристичної галузі побоюються цього виду масового туризму, який може негативно вплинути на якість життя її мешканців.

Александар Богоєвський, власник Sustainable Adventure Travels, сказав, що багато туристів щороку подорожують країною, щоб відвідати такі популярні місця, як Греція чи Албанія. Він хоче, щоб вони знали, що Македонія — це унікальне місце.

«Влітку через Македонію проїжджає близько мільйона пасажирів. Вони не зупиняються», – сказав Богоєвський.

Гарні краєвиди Македонії. (Джерело: TripAdvisor)

Монастирі, джерела та пішохідний туризм

Багато з того, що можна побачити в Північній Македонії, розташовано вздовж звивистих доріг, що в'ються сільською місцевістю вздовж долин.

Ці маршрути всіяні добре збереженими візантійськими монастирями, деякі з яких сягають понад 1000 років, з вишуканими перламутровими різьбленнями, позолоченими люстрами та стародавніми фресками.

Найвідомішим є Бігорський монастир, де доступний гостьовий будинок приймає втомлених туристів з сусіднього національного парку Маврово. Там у жовтні на звивистій дорозі сяють рубінові та топазові дерева, що засоромило б будь-яку листівку з Нової Англії.

Монастир Святого Наума, що стоїть на березі Охридського озера з 905 року, – ще один відомий монастир, який варто відвідати. Охридське озеро з його блискучими водами на південь від Маврово на албанському кордоні – це перлина Північної Македонії.

Охридське озеро, що є об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, оточене горами, щоліта приваблює відвідувачів з усіх Балкан. Деякі приїжджають сюди заради екотуризму. Озеро, що живиться джерелами, може похвалитися близько 1200 видами рослин і тварин.

Інші приїжджають заради більш традиційних туристичних вражень: купуючи прісноводні перли на ринкових вулицях історичного міста Охрид на північно-східному березі озера або насолоджуючись коктейлями у пляжних барах уздовж берега озера. Ще один приголомшливий національний парк, Галичиця, обіймає східний берег, а на південний схід від нього розташоване величне озеро Преспа.

Більш ніж за 160 кілометрів на північ у Шарських горах, на північно-західному кордоні країни з Косово, туристи та альпіністи можуть знайти різноманітні складні стежки. Деякі гірські селяни досі практикують давні вівчарські практики, відомі як міграційне випасання, здійснюючи сезонні міграції овець до своїх сіл взимку та на гірські вершини влітку.

Пандурська-Драмік'янін вдячна за те, що ця дедалі рідкісніша практика все ще існує в її країні, і вважає, що природоохоронний туризм може допомогти зберегти її. Однак вона також побоюється надмірної комерціалізації традиційного способу життя.

«В інших країнах я бачила дуже й дуже погані приклади того, як масовий туризм знищив місцеву культуру», – сказала Пандурська-Драмік’янін. «Ми хочемо зберегти туристів, які справді цінують нашу природу та культуру».

Природна краса та культурні традиції збережені

Ана Лабор зараз керує «Spirit of Prespa» – туристичним бізнесом для громади, що базується на яблуневому саду її сім’ї на північ від озера Преспа, який займає лише п’ять гектарів. Невеликі сімейні ферми є нормою в Македонії, що дозволяє фермерам витрачати більше часу на догляд за своїми врожаями.

Така увага означає, що пересічного македонського відвідувача пригощатимуть продуктами, схожими на позаземне життя з американського супермаркету – цибулею-пореєм завдовжки три фути, помідорами розміром з тенісні м’ячі та червоним перцем, запах якого можна відчути з-за рогу.

Лейбористка також працює над розбудовою інфраструктури сільського туризму по всій країні, і вона допомагає іншим фермерам доповнювати сімейний дохід за допомогою агротуризму.

Вона надає перевагу помірним скупченням відвідувачів, де, як і в яблуневому саду її родини, вона може приділити кожній людині таку увагу, яку неможливо приділити великим групам.

«Я не проводжу з ними достатньо часу… бо не можу приділити увагу кожній людині. А потім, коли група йде, мені завжди шкода себе, бо вони не змогли повною мірою відчути ферму», – сказала Лейбор.

Гори, основа природної краси Північної Македонії, також діють як фізичні бар'єри, що створюють окремі культурні регіони, сприяючи та підтримуючи традиції, втрачені в інших місцях. Лабор розповіла, що одного разу відвідала регіон лише за кілька десятків кілометрів і не змогла впізнати половину страв на столі.

Хоча й регіонально різноманітна, північномакедонська кухня має деякі спільні риси, такі як помірне використання гострих спецій на користь підкреслення свіжості фермерських інгредієнтів.

Македонська кухня. (Джерело: TripAdvisor)

Айвар, кремовий червоний болгарський перець, що зустрічається по всіх Балканах, тут особливо популярний. Ракія, міцний балканський напій, який зазвичай варять з винограду, також подається чистим разом із салатами, смаженим м’ясом та свіжим хлібом.

Сонячний клімат Північної Македонії може бути однією з причин, чому вона є одним з найбільших виноробних регіонів регіону, особливо в регіоні Тіквеш.

Серед інших страв, які обов’язково варто скуштувати, – бурек, масляне тісто філо, яке часто подають на сніданок, та кебаби. Серед інших місцевих делікатесів – пастирмалія, тістечко у формі човна, начинене свининою та яйцем, схоже на турецький піде, та різноманітні ситні супи під назвою корбас.

Зокрема, в кафанах-тавернах відвідувачі можуть відчути відчуття штовхання один одного перед тарілками їжі, достатньо великими, щоб нагодувати ціле село.

У кафанах часто грають місцеві гурти, які ходять від столика до столика в стилі маріачі, граючи улюблені пісні для клієнтів, що платять.

Македонський кінорежисер Мітко Панов розглядає стійкість кафанських музикантів як символ виживання македонської народної культури.

«Багато країн втратили свої народні розваги», – сказав Панов. «Скільки місць в Америці можна зайти в кафе, послухати живу музику, заплатити офіціанту та попросити його: «Гей, заспівай цю пісню, бо вона мені подобається, і ти її добре співаєш», щоб вони могли себе нагодувати?»

У Скоп'є багато кафан, особливо на брукованих коридорах району Дебар Мало та сусідніх районів Карпош і Буняковець столиці, розташованих на півночі країни.

Фунікулер і звивистий ринок

Скоп'є, яке майже зрівняли з землетрусом 1963 року, – це місце, де відвідувачі можуть знайти все: від свіжих продуктів до затишних барів та антикваріату, серед настільки заплутаних провулків, що можна загубитися.

Кавові столики на ринку та за його межами переповнені з раннього ранку до пізньої ночі, а матча лате завжди популярний поряд з турецькою кавою.

Це місто середнього розміру відоме своїми культурними подіями, зокрема джазовими, кіно- та музичними фестивалями. Значна частина цього є спадщиною югославської епохи, коли уряд значною мірою субсидував культурні центри та мистецькі програми.

Для відвідувачів, які бажають відпочити від довгих ночей у кафанах та блукання між численними коктейль-барами міста, сільська місцевість недалеко від Скоп'є пропонує безліч визначних пам'яток, зокрема фунікулер до Водно-Хреста, величного сталевого хреста, розташованого на вершині гори, звідки відкривається панорамний вид на місто та гори за ним.

Відвідувачі також можуть поплавати на каяках блакитними водами ущелини Матка або відвідати численні печери, схожі на марсіанські, з сюрреалістичними сталактитами, що капають, і які є регулярною зупинкою в світових турах для дайвінгу в печери. Пішохідні тури також проводять відвідувачів до всіх трьох гір.

Пандурська-Драмік'янін каже, що є багато причин для захоплення.

«Це багатошаровий сільський досвід з одними з найкрасивіших природних ландшафтів, які ви коли-небудь побачите в такій маленькій країні».

(В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/tham-dat-nuoc-nam-au-xinh-dep-noi-phia-truoc-la-nui-va-phia-sau-cung-la-nui-post1081460.vnp