Через гострий дефіцит свинини торговці намагаються скупити її за непомірними цінами.

Свинина, що надходить на ринки, задовольняє лише 50% попиту, що свідчить про значний дефіцит поставок. У деяких провінціях і містах торговці намагаються скупити живих свиней за непомірними цінами.

Згідно з інформацією Департаменту тваринництва (Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів), поголів'я свиней добре зростає. До кінця 2024 року загальне поголів'я свиней у В'єтнамі збільшиться до 31 мільйона голів, що забезпечить достатнє постачання.

Фактично, пропозиція свинини залишається недостатньою, що призводить до зростання цін.

Пан Чінх, представник Управління оптового ринку худоби та птиці Ха Нам , заявив вранці 11 лютого: «Сьогодні кількість живих свиней, що надходять на ринок, зупинилася на рівні 400-500, що становить лише 1/5 від звичайної кількості».

За його словами, на фермах лютує африканська чума свиней та інші хвороби, що призводить до загибелі багатьох свиней. Крім того, деякі торговці активно скуповують свиней з ферм на Півночі, щоб привезти їх на Південь для споживання. Таким чином, і без того дефіцитна пропозиція живих свиней на ринку стає ще меншою, що різко зростає в ціні, особливо після місячного Нового року.

З 4-го дня Нового року за місячним календарем і дотепер, Ціни на свинину різко зростають. Наразі ціни на живих свиней зросли до 70 000-73 000 донгів/кг, часом навіть досягаючи 75 000 донгів/кг; тоді як до Тет (місячного Нового року) вони становили 67 000-68 000 донгів/кг, розповів пан Чінх. В'єтнамська мережа.

Постачання живих свиней на оптові ринки різко скоротилося, що призвело до зростання цін на свинину. (Фото: Віссан)

Згідно з даними щодо кормів Anova, ціна на живих свиней, готових до забою, 11 лютого значно зросла, коливаючись від 68 000 до 72 000 донгів/кг. Тільки в провінції Донг Най ціна на живих свиней досягла піку в 73 000 донгів/кг – найвищої ціни за останні три роки.

«У південно-східному регіоні, особливо в Донгнаї, трейдери активно купують живих свиней за цінами від 73 000 до 75 000 донгів/кг», – поділився пан Нгуєн Кім Доан, віце-голова Асоціації тваринництва Донгнаї. За його словами, зростання або зниження цін на свиней визначається попитом та пропозицією на ринку. Цього разу ціни різко зросли через значний дефіцит пропозиції, незважаючи на відносно слабкий попит на свинину на ринках.

Керівники Асоціації тваринництва Донг Най навів приклад оптових ринків Тан Суан (Хокмон) та Бінь Дьєн (8-й район Хошиміна), які раніше споживали близько 7000 свиней щодня, але зараз кількість, що надходить на ринки, зменшилася на 50%, до приблизно 3000-3500 свиней.

Він зазначив, що у листопаді та грудні минулого року хвороба поширилася, спричинивши велику кількість випадків падежу свиней. Водночас провінції та міста посилили екологічні норми у тваринництві, змушуючи ферми, які не відповідали вимогам, закриватися.

Ці фактори призвели до дефіциту свинини ще до місячного Нового року. Однак у той час великим дистриб'юторським компаніям довелося «стримувати ціни», щоб уникнути впливу на споживання людьми під час свят. Зараз зростання цін на свинину точно відображає ринковий попит і пропозицію.

Деякі підприємства з дуже великою часткою ринку тваринництва досі вказують ціни на живих свиней вагою від 61 кг у районі Донг Най. Це свідчить про складну ситуацію з хворобою та дефіцит живих свиней, тому їм доводиться «продавати передчасно». Тим часом, торговці змушені збирати свиней з південно-центральних провінцій, щоб привезти їх на південь для споживання, сказав він.

За словами пана Доана, ціни на свинину зростатимуть і залишатимуться високими, але недовго. Це пояснюється тим, що коли живі свині досягають високих цін і приносять хороший прибуток, люди поспішатимуть поповнювати свої стада. Коли ж пропозиція зросте, ціна на цей товар знизиться.

Пан Доан також пояснив, що для свинарів достатньо підтримувати ціну на живих свиней на рівні 63 000-65 000 донгів, щоб забезпечити хороший прибуток. За поточної ціни, теоретично, фермери отримують дуже високий прибуток, але це залежить від того, чи є у фермерів ще свині на продаж.

Насправді, фермери зараз не мають багато свиней на продаж, оскільки багато свиней раніше померли від хвороби, або ж вони бояться хвороби та не наважуються починати їх розводити. Навіть підприємства стикаються з труднощами в розширенні своєї сільськогосподарської діяльності через поширення хвороби.

Джерело