Великий дефіцит свинини, торговці скуповують її за захмарними цінами

Свинина на ринку задовольняє лише 50% попиту, що свідчить про величезний дефіцит пропозиції. У деяких провінціях і містах торговці скуповують живих свиней за захмарними цінами.

Згідно з інформацією Департаменту тваринництва (Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів), поголів'я свиней добре зростає. До кінця 2024 року загальне поголів'я свиней у нашій країні зросте до 31 мільйона, що забезпечить постачання.

Фактично, постачання свинини залишається дефіцитним, що призводить до зростання цін.

Пан Чінх, представник правління оптового ринку худоби та птиці Ха Нам , заявив вранці 11 лютого: «Сьогодні кількість свиней, що надходять на ринок, зупинилася на позначці 400-500, що лише вп'яло порівняно зі звичайними днями».

За його словами, на фермах вирують африканська чума свиней та інші епідемії, через що гине багато свиней. Більше того, деякі торговці активно скуповують свиней з ферм Півночі, щоб привезти їх на Південь для споживання. Тому пропозиція живих свиней на ринку, яка й без того була дефіцитною, зараз ще менша, що різко підвищує ціну на цей товар, особливо після Тет.

З 4-го дня Тет і дотепер, Ціни на свинину зростають. Наразі ціна на живих свиней підскочила до 70 000-73 000 донгів/кг, а часом навіть сягала 75 000 донгів/кг; тоді як до Тет вона становила 67 000-68 000 донгів/кг, розповів пан Чінх. В'єтнамська мережа.

Постачання живих свиней на оптові ринки різко скоротилося, що призвело до зростання цін на свинину. Фото: Віссан

Згідно з даними щодо кормів Anova, ціна на живих свиней, проданих 11 лютого, різко зросла, коливаючись від 68 000 до 72 000 донгів/кг. Зокрема, ціна на живих свиней у Донгнаї досягла піку в 73 000 донгів/кг – найвищої ціни за останні 3 роки.

«У південно-східному регіоні, особливо в Донгнаї, трейдери хочуть купувати живих свиней за ціною 73 000-75 000 донгів/кг», – сказав Нгуєн Кім Доан, віцепрезидент Асоціації тваринництва Донгнаї. За його словами, зростання або зниження цін на свиней визначається попитом і пропозицією на ринку. Цього разу ціна різко зросла через великий дефіцит пропозиції, незважаючи на те, що купівельна спроможність свинини на ринках все ще досить слабка.

Керівник Асоціації тваринництва Донг Най зазначив, що на оптових ринках Тан Суан (Хокмон) та Бінь Дьєн (8-й район Хошиміна) щодня споживається близько 7000 свиней, але зараз кількість свиней, що надходять на ринок, зменшилася на 50%, до приблизно 3000-3500 свиней.

Він зазначив, що у листопаді та грудні минулого року епідемія охопила країну, вбивши багатьох свиней. Водночас провінції та міста посилили екологічні норми у тваринництві, а ферми, які не відповідали вимогам, були змушені закривати свої клітки.

Ці причини призвели до дефіциту свинини перед Тетом. Однак у той час великим дистриб'юторським компаніям довелося «стримувати ціни», щоб не вплинути на споживання людьми під час Тету. Зараз зростання цін на свинину відображає ринковий попит і пропозицію.

Є підприємства, які сьогодні займають значну частку ринку тваринництва, і вони все ще встановлюють ціни на живих свиней вагою 61 кг і більше в районі Донг Най. Це свідчить про складність епідемії, дефіцит живих свиней, тому їх доводиться «продавати заздалегідь». Тим часом, торговці змушені купувати свиней у південно-центральних провінціях, щоб привезти їх на південь для споживання, сказав він.

За словами пана Доана, ціна на свиней зростатиме та залишатиметься високою, але недовго. Тому що, коли свині продаються за високими цінами та отримують хороший прибуток, люди поспішатимуть перевигулювати стадо. Коли ж пропозиція зросте, ціна на цей товар знизиться.

Пан Доан також пояснив, що для фермерів ціну на живих свиней потрібно підтримувати лише на рівні 63 000-65 000 донгів, щоб забезпечити хороший прибуток. За поточної ціни, теоретично, фермери матимуть дуже високий прибуток, але це залежить від того, чи є у фермерів ще свині на продаж.

Насправді, у фермерів наразі залишилося небагато свиней на продаж, бо багато свиней померли від цієї хвороби раніше, або ж вони бояться хвороби і не наважуються знову включити їх до стада. Навіть підприємствам важко розширювати масштаби свого фермерства через епідемію.

Джерело