ТПО – Щороку, з наближенням Тет (місячного Нового року), виробничі потужності з виробництва рисового паперу в селі Тай Лан (комуна Тхінь Труонг, район Нгі Лок, провінція Нге Ан ) переповнюються працівниками, які постійно виготовляють, випікають та пакують рисовий папір, щоб вчасно доставити його клієнтам до Тет.
ТПО – Щороку, з наближенням Тет (місячного Нового року), виробничі потужності з виробництва рисового паперу в селі Тай Лан (комуна Тхінь Труонг, район Нгі Лок, провінція Нге Ан) переповнюються працівниками, які постійно виготовляють, випікають та пакують рисовий папір для доставки клієнтам на свято Тет.
| На відео видно робітників у селі Тай Лан (комуна Тхінь Труонг, район Нгі Лок, провінція Нге Ан), які безперервно працюють, щоб доставити рисовий папір клієнтам на Тет (Місячний Новий рік). |
 |
Користуючись рідкісною сонячною погодою наприкінці року, пані Нгуєн Тхі Лі (46 років; власниця заводу з виробництва рисового паперу В'єт Лі, комуна Тхінь Труонг, район Нгі Лок, провінція Нге Ан) та її працівники виносять лотки свіжоприготованого рисового паперу для швидкого сушіння, щоб вчасно доставити його клієнтам. «Прогноз погоди передбачає дощ через кілька днів, тому нам потрібно поспішати, робити багато рису та швидко його сушити, інакше ми більше не зможемо працювати, якщо піде дощ», – сказала пані Лі. |
 |
Рисове село Тай Лан виробляє рисовий папір цілий рік. Однак під час місячного Нового року попит значно зростає, тому підприємства також збільшують виробництво. |
 |
Щодня підприємство пані Лі виробляє майже 10 000 тортів. Під час святкування Нового року за місячним календарем їй доводиться наймати додаткових працівників, щоб задовольнити попит клієнтів. |
 |
Рисові крекери від Tay Lan мають унікальний чудовий смак, що робить їх дуже популярними серед покупців. За словами власників виробничих потужностей, крекери виготовляються переважно з рисового борошна та насіння кунжуту. Однак кожна потужність має свій секретний рецепт додавання спецій, щоб створити виразний смак та насичений, ароматний аромат. |
 |
| «Щоб приготувати смачні тістечка, інгредієнти мають бути найвищої якості. Рис, який використовується, має бути першокласним. Мій заклад щорічно витрачає 600 мільйонів донгів на рис. Насіння кунжуту має бути високоякісним чорним кунжутом, щоб мати насичений горіховий смак. Під час приготування тістечок ми додаємо такі спеції, як перець, часник, сіль і глутамат натрію… щоб зробити їх смачними, ароматними та ароматними», – сказала пані Нгуєн Тхі Лі. |
  |
Після приготування млинці розміщують на окремих решітках. |
 |
Потім викладіть їх на сонце сушитися. |
  |
Залежно від бажання клієнта, торти будуть упаковані або сирими, або випеченими. |
 |
«Під час Тет ми отримуємо так багато замовлень, що постійно зайняті, працюємо без зупинки без перерви», – сказала Нгуєн Тхі Хан (50 років), додавши, що її найняли для випікання тортів за плату близько 250-300 тисяч донгів на день. |
  |
Робітники постійно зайняті, працюють без зупинки, щоб виконати замовлення клієнтів на місячний Новий рік. |
 |
Після сушіння тістечка поміщають у термопечну машину. Гарячі, хрусткі та смачні тістечка потім упаковуються на заводі та відправляються клієнтам у межах провінції та за її межі. |
Джерело: https://tienphong.vn/tho-lang-banh-da-xu-nghe-nhon-nhip-luon-tay-dip-tet-post1712673.tpo
Коментар (0)