Час доби, коли не слід їсти солодку картоплю

Окрім яєць, зелених овочів та фруктів, солодка картопля також вважається одним із найкорисніших продуктів. Солодка картопля часто фігурує у списку продуктів, які допомагають схуднути та збільшити тривалість життя, рекомендованих експертами. Хоча солодка картопля поживна, її не завжди корисно їсти.

Солодку картоплю називають «суперфудом», оскільки вона багата на поживні речовини. В середньому, одна солодка картопля містить 112 калорій, 0,07 грама жиру, 26 грамів вуглеводів, 2 грами білка, 3,9 грама клітковини та багато інших вітамінів і мінералів, таких як вітаміни групи В, кальцій, залізо, марганець і магній.

За словами дієтологів, «золотий» час для вживання солодкої картоплі – це ранок. Вживання їжі в цей час допоможе організму повністю засвоїти поживні речовини, допоможе поповнити енергію на новий день, допоможе прикрасити шкіру, запобігти раку, серцевим захворюванням та інсульту. Вживання солодкої картоплі в цей час також допомагає людям, які бояться ефективно набрати вагу. Тож у який час доби не слід їсти солодку картоплю?

Час доби, коли не слід їсти солодку картоплю

- Не їжте на ніч: Легко викликає кислотний рефлюкс. Особливо людям зі слабким шлунком або літнім людям доведеться зіткнутися зі здуттям живота, нетравленням шлунка та безсонням.

- Не їжте солодку картоплю, коли голодні: солодка картопля містить цукор, вживання великої кількості натщесерце збільшить шлункову секрецію, що спричинить печію, печію та здуття живота. Щоб уникнути цього стану, картоплю потрібно ретельно зварити, проварити або запекти.

Час доби, коли не слід їсти солодку картоплю. (Фото: Pixabay)

Інші зауваження щодо вживання солодкої картоплі

Вживаючи солодку картоплю, також слід звертати увагу на ці речі, щоб уникнути негативних наслідків для здоров'я.

Не їжте сиру картоплю

За словами лікаря Буй Дак Санга, не слід їсти сиру солодку картоплю, оскільки якщо крохмальна клітинна мембрана солодкої картоплі не зруйнується під дією тепла, організму буде дуже важко її перетравити.

Водночас, при варінні картоплі, ферменти в картоплі будуть розщеплюватися, тому після вживання не буде здуття живота, печії, відрижки чи нудоти.

Не їжте забагато

Foodrevolution рекомендує, незалежно від того, наскільки сильно ви прагнете солодкої картоплі, дозволяти собі з'їдати лише «менше трьох унцій» солодкої картоплі. Солодка картопля легко призводить до вироблення великої кількості вуглекислого газу (CO2) у травному тракті, а надмірне вживання спричиняє здуття живота та відрижку.

Найкраще не їсти забагато, коли ви голодні, і їсти лише солодку картоплю. У цей час шлунок легко стимулюватиме секрецію шлункової кислоти, що може призвести до дискомфорту в животі.

Не їжте хурму з солодкою картоплею

Солодку картоплю та хурму не слід вживати разом, принаймні з інтервалом у 5 годин. Якщо їсти їх разом, цукор у солодкій картоплі бродитиме у шлунку, що призведе до виділення більшої кількості шлункового соку, який вступить у реакцію з таніном та пектином хурми, спричинивши випадіння осаду. Більш серйозні наслідки можуть спричинити шлункову кровотечу або виразку шлунка.

Хань Ан (синтез)

Джерело