Меню для запобігання високому холестерину під час свят

Святковий сезон може бути дуже веселим, але він також може завдати шкоди здоров'ю вашого серця, якщо ви не знаєте як.

Фактично, дослідження показують, що рівень поганого холестерину найбільше зростає саме в цю пору року – майже на 20%, згідно з даними американського сайту про здоров'я Healthline .

Доктор Норман Лепор, кардіолог лікарні Cedars Sinai (США), сказав: Під час свят люди часто набирають 1,5 - 2 кг ваги, тому що вони більше їдять, а також п'ють більше алкоголю в цей час.

Святковий сезон може бути дуже веселим, але він також може завдати шкоди здоров'ю вашого серця, якщо ви не знаєте як.

Поєднання заспокійливого харчування та стресу від зайнятості покупками, подорожами , відвідуванням вечірок… може змусити вас менше зосереджуватися на здоровому харчуванні та фізичних вправах. Все це разом може негативно вплинути на серце.

Три дні з найбільшою кількістю серцевих нападів в історії припали на Новий рік, сказав доктор Лепор.

Доктор Лепор пояснює, що високий рівень поганого холестерину наражає вас на ризик серцевих захворювань та інсульту. Холестерин подорожує по артеріях і венах, накопичуючись на стінках кровоносних судин і спричиняючи утворення бляшок. Якщо він застрягає в коронарних артеріях, це може спричинити серцевий напад, а якщо він застрягає в сонних артеріях, це може спричинити інсульт.

Емі Пірс, спеціаліст з ліпідів у Інституті серця та судин Нортона (США), сказала, що такі звички способу життя, як дієта та фізичні вправи, можуть впливати приблизно на 15-20% рівня холестерину.

Це означає, що, змінивши свій раціон і регулярно займаючись фізичними вправами, принаймні 30 хвилин ходьби, бігу підтюпцем або їзди на велосипеді, у поєднанні з віджиманнями або присіданнями щодня, ви можете знизити рівень поганого холестерину на 10-20%.

Тет-меню для зниження рівня шкідливого холестерину

3 дні з найбільшою кількістю серцевих нападів в історії припали на Новий рік

Пірс рекомендує вживати наступне, щоб знизити рівень поганого холестерину:

Продукти, що знижують рівень холестерину, — це ті, що містять багато розчинної клітковини, поліненасичених жирів або рослинних стеролів і станолів.

Для цього в новорічному меню слід зробити акцент на таких продуктах:

Горіхи . Фісташки, кешью, мигдаль, горіхи макадамія, арахіс… є гарним джерелом клітковини та містять корисні жири, які допомагають підвищити рівень хорошого холестерину та знизити рівень поганого.

Численні дослідження показують, що вживання цих горіхів корисне для вашого серця. За даними Гарвардської медичної школи, вживання жмені горіхів на день може знизити рівень поганого холестерину приблизно на 5%.

На свято Тет не забудьте про фрукти.

Багато фруктів. Найкращими фруктами для зниження холестерину є яблука, виноград, полуниця та цитрусові. Ці фрукти багаті на пектин, тип розчинної клітковини, яка знижує рівень поганого холестерину.

Молоко. Обирайте молоко, несолодкий, знежирений або знежирений йогурт, або несолодке соєве молоко.

Курка та риба. Коли йдеться про солону їжу, пріоритет слід віддавати курці та рибі, особливо жирній рибі. Дослідження показують, що вживання жирної риби 2-3 рази на тиждень може знизити рівень поганого холестерину.

Тофу. Соєві продукти також корисні. Дослідження показали, що вживання 25 грамів соєвого білка на день (близько 300 грамів тофу або 2,5 склянки соєвого молока) може знизити рівень поганого холестерину на 5-6%.

Квасоля багата на розчинну клітковину.

Квасоля. Квасоля, зокрема, багата на розчинну клітковину. Крім того, овес, ячмінь та цільнозернові продукти чудово підходять для зниження рівня поганого холестерину.

Багато фруктів та овочів. Овочі, особливо морква, баклажани та окра, є чудовими джерелами розчинної клітковини.

Продукти, які слід обмежити

Крім того, експерт Пірс рекомендує обмежити споживання продуктів з високим вмістом цукру, таких як варення, цукерки, тістечка, безалкогольні напої, рафіновані крохмалі, такі як білий рис, білий клейкий рис, білий хліб, щоб знизити рівень тригліцеридів.

Обмежте споживання оброблених продуктів, рафінованих вуглеводів, жирного або обробленого м’яса. Приправляйте їжу меншою кількістю солі.

Хоча дієта та фізичні вправи важливі, їх може бути недостатньо для контролю рівня холестерину, і людям з високим рівнем холестерину необхідно приймати препарати, що знижують його рівень, за даними Healthline, каже Пірс.

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm