10 відомих десертів Хюе, які приваблюють багатьох відвідувачів

Хюе, край, відомий своєю багатою історією та багатою культурою, приваблює туристів не лише історичними реліквіями чи захопливими краєвидами, а й унікальними стравами. Серед них солодкий суп Хюе є невід'ємною частиною кулінарної картини цієї стародавньої столиці. Від освіжаючих до солодких супів, кожен вид солодкого супу дарує особливі враження, відображаючи вишуканість та багату ідентичність жителів Хюе.

Якщо ви гурман і хочете скуштувати страви з регіональною специфікою, солодкий суп Хюе – це безперечно варіант, який не можна пропустити. Ці солодкі супи – це не просто десерти, а ідеальне поєднання свіжих інгредієнтів та креативних рецептів. Давайте дослідимо найвидатніші солодкі супи в Хюе, щоб побачити унікальність кухні Хюе через кожну солодку чашку солодкого супу.

1. 10 відомих десертів Хюе, які приваблюють туристів

1.1. Десерт з перлової крупи тапіоки зі смаженою свининою

Десерт з тапіокового крохмалю зі смаженою свининою (Джерело фото: Collection)

«Че бот лок хео кей» – це унікальний десерт Хюе, що поєднує креативність і традиції кухні Хюе. Виготовлений з тапіокового борошна та хрусткої смаженої свинини, цей десерт має насичений смак, збагачений цукровою водою та легкою гостротою від імбиру. Жувальне тапіокове борошно поєднується зі смаженою свининою, створюючи ідеальне поєднання. Цю страву не можна пропустити тим, хто хоче скуштувати десерт Хюе, який є водночас незвичайним і знайомим.

1.2. Королівський десерт з квасолі

Королівський десерт з квасолі (Джерело фото: Collected)

Солодкий суп з королівської квасолі, традиційний десерт Хуе, подають з особливих подій, зокрема у стародавньому королівському дворі. Цей десерт, виготовлений з королівської квасолі, листя пандану та цукрової пудри, має прохолодний, солодкий смак і м'який аромат. Жителі Хуе також прикрашають десерт квітами жасмину або грейпфрута, щоб зробити його привабливішим, допомагаючи стимулювати смакові рецептори того, хто його насолоджується. Це елегантний і простий у споживанні десерт Хуе.

1.3. Кукурудзяний чай

Кукурудзяний солодкий суп у Хюе – популярний літній десерт, який легко знайти та їсти. Цей десерт готується із солодкої кукурудзи, поєднаної з насиченим кокосовим молоком, що надає йому освіжаючого смаку. Свіжі зерна кукурудзи варять до м’якості, додаючи тапіоковий крохмаль для створення густої консистенції, створюючи поживну та прохолодну страву. Якщо ви приїжджаєте до Хюе в спекотні літні дні, кукурудзяний солодкий суп – ідеальний вибір для освіження.

1.4. Десерт з фіолетової солодкої картоплі

Десерт із фіолетової солодкої картоплі (Джерело фото: Collection)

Десерт із фіолетової солодкої картоплі Hue вирізняється своїм привабливим фіолетовим кольором та неповторним смаком. М'яка фіолетова солодка картопля в поєднанні з цукром, кокосовим молоком та тапіоковим крохмалем створює солодкий, жирний та поживний десерт. Колір фіолетового десерту із солодкої картоплі полонить людей, роблячи його привабливою стравою як для місцевих жителів, так і для туристів здалеку.

1.5. Зелений чай

«Че лук тау са» – це десерт з Хюе, який люблять багато людей, особливо ті, хто хоче відкрити для себе щось нове в кулінарії. Десерт готується із зеленої квасолі, перлин тапіоки, сушеної шкірки мандарина та цукру. Солодкий, жирний смак у поєднанні з легким ароматом шкірки мандарина створює надзвичайно привабливий, освіжаючий та корисний смак.

1.6. Желейний чай

Желейний десерт Хюе – популярний десерт у снек-крамницях Хюе, відомий своєю різноманітністю. Желе може бути виготовлене з кокосового молока, трав'яного желе або фруктів, що надає відвідувачам широкий вибір. Желейний десерт не тільки прохолодний, але й легкий у вживанні, чудова освіжаюча страва у спекотні літні дні.

1.7. Чай з насіння лотоса з лонганом

Десерт із зеленої квасолі, загорнутий у лонган (Джерело фото: Collected)

Солодкий суп з насіння лотоса, загорнутий у лонган, – це фірмовий суп провінції Хюе, який несе в собі культурний відбиток та кулінарну вишуканість. Насіння лотоса варять до м’якості та загортають у лонган, потім готують з цукровою водою. Цей солодкий суп провінції Хюе має легкий, солодкий смак, з ніжним насінням лотоса та солодким, хрустким лонганом, що створює відчуття прохолоди та розслаблення під час смакування.

1.8. Десерт із зеленої квасолі

Солодкий суп із зеленої квасолі – це проста страва, але насичена смаком Хюе. Зелену квасолю варять з цукром та кокосовим молоком, створюючи солодкий та смачний десерт. Цей десерт можна їсти гарячим або холодним, що дарує відчуття розслаблення. Це ідеальний десерт, щоб охолонути та покращити здоров'я.

1.9. Чай з гранатового желе

Гранат «Че суонг са хат» – це барвистий та привабливий десерт з яскраво-червоними зернами граната, водяними каштанами та трав'яним желе. Солодкий смак цукрової води в поєднанні з жирним смаком кокосового молока та ніжним желе створює привабливий та цікавий десерт Хюе. Це незамінна страва спекотного літа.

1.10. Десерт з чорної квасолі

Солодкий суп з чорної квасолі – це знайомий і простий у вживанні десерт у Хюе. Чорну квасолю варять до м’якості, змішують з кокосовим молоком і цукром, створюючи солодкий, смачний десерт. Солодкий суп з чорної квасолі можна їсти гарячим або холодним, що дарує приємні відчуття їдцю. Це сільський десерт, але з насиченим смаком Хюе.

2. 8 найсмачніших та найулюбленіших кондитерських магазинів у Хюе

Збережіть відомі магазини солодких супів у Хюе (Джерело фото: Collected)

Солодкий суп Хюе відомий не лише своїм чудовим, насиченим смаком, але й приваблює відвідувачів вишуканим оформленням та унікальними особливостями. Якщо у вас є можливість відвідати Хюе, будь ласка, відвідайте відомі магазини солодких супів Хюе, перелічені нижче, щоб повною мірою насолодитися цією стравою.

2.1. Королівський чай Хюе

Відповідно до своєї назви, магазин солодких супів «Royal Hue» пропонує 21 ретельно та ретельно приготований солодкий суп. Кожен солодкий суп тут не лише має привабливі кольори, а й свій унікальний смак. Хоча магазин знаходиться просто на вулиці та працює переважно вночі, пізно ввечері це місце завжди переповнене покупцями. Не забудьте завітати, щоб насолодитися чудовим смаком солодкого супу «Hue»!
Адреса: Ле Лой, місто Хюе

2.2. Кам Чай

Розташований у невеликому куточку Хюе, магазин Cam Che справляє сильне враження на відвідувачів завдяки своєму гарному оформленню та унікальним солодким супам, таким як солодкий суп з тапіоки та смаженої свинини. Окрім солодкого супу з тапіоки, ви також можете насолодитися іншими солодкими супами, такими як плаваючі рисові кульки, банановий солодкий суп, солодкий суп з бобів тощо. Магазин відкривається вдень і часто закінчується солодкий суп пізно вночі, тому вам слід приходити раніше, щоб не втратити можливість насолодитися ним.
Адреса: No. 10 Nguyen Sinh Cung, Hue City

2.3. Тайський чай Транг Транг

«Che Thai Trang Trang» – один із відомих десертних магазинів Хюе з сучасними та унікальними десертами. Одним із найпопулярніших десертів тут є кокосове желе з насиченим та солодким смаком молодого кокоса в поєднанні з традиційним десертом Хюе. Магазин працює з обіду до пізньої ночі, тому приходьте раніше, щоб насолодитися цим чудовим десертом.
Адреса: No. 99 Phan Dinh Phung, Vinh Ninh, Hue City

2.4. Солодкий суп з алеї Хюе

«Че Хем» – один із найстаріших магазинів солодких супів у Хюе, відомий багатьма видами солодких супів, такими як солодкий суп з насіння лотоса, кукурудзяний солодкий суп, солодкий суп з тапіоки. Магазин славиться своїм чудовим смаком та помірною ціною. Якщо ви хочете насолодитися чашкою смачного солодкого супу Хюе, ви не можете пропустити це місце.
Адреса: № 1, Алея 29, Хунг Вуонг, місто Хюе

2.5. Чай Онг Лак

Супна крамниця Ong Lac славиться своїми трьома типовими солодкими супами: фруктовим солодким супом, соєвим солодким супом та солодким супом з червоної квасолі. Хоча меню не є різноманітним, якість кожного солодкого супу чудова, і ви запам'ятаєте його назавжди вже після першого шматочка. Якщо ви відвідаєте район Vy Da, не забудьте насолодитися унікальними солодкими супами в цій крамниці.
Адреса: No. 36 Thanh Tinh, Hue City

2.6. Желейний чай з ринку Донг Ба

"Че Тхач" на ринку Донг Ба – один із відомих вуличних магазинів солодких супів у Хюе. Тут пропонуються всілякі солодкі супи, такі як солодкий суп з чорної квасолі, солодкий суп з червоної квасолі, солодкий суп з бобів, солодкий суп з таро, солодкий суп з тапіоки тощо. Магазин приваблює покупців ароматним ароматом та привабливими кольорами страв із солодкого супу. Це ідеальне місце, щоб насолодитися солодким супом Хюе під час прогулянки ринком Донг Ба.
Адреса: Тран Хунг Дао (Ворота ринку Донг Ба), місто Хюе

2.7. Чай з мосту Труонг Тьєн

«Чечан Кау Труонг Тьєн» – одне з привабливих місць для обіду в Хюе. Приїхавши сюди, ви можете насолодитися смачним хуеським че та помилуватися прекрасною річкою Аромат. У магазині подають безліч страв че, від традиційних до сучасних, задовольняючи потреби найвибагливіших гурманів.
Адреса: Біля підніжжя мосту Чионг Тьєн, місто Хюе

2.8. Солодкий суп тітки Тон Діч

«Че Мо Тон Діч» – це відома традиційна крамниця солодких супів у місті Хюе. Вона виділяється своїм унікальним солодким супом зі смаженої свинини та приваблює багатьох туристів завдяки вишуканому, насиченому та смачному смаку солодкого супу. Якщо ви любитель традиційних солодких супів, то це місце, яке не можна пропустити.
Адреса: № 20 Дінь Тьєн Хоанг, місто Хюе

Десерти Хюе не лише несуть типові смаки Хюе, але й містять історії про культуру та місцевих жителів. Незалежно від того, чи приїжджаєте ви до Хюе влітку чи взимку, ці десерти завжди є ідеальним вибором, щоб насолодитися та дослідити унікальну кулінарну красу стародавньої столиці.

Джерело: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-che-hue-noi-tieng-v16141.aspx