Інтегрована органічна ферма використовує компост зі свіжої риби як добриво

Почавши експлуатувати горбисту місцевість з 2018 року, пан Буй Куанг Хуєн та його дружина в селі Тхионг Фуок, комуни Трієу Тхионг, району Трієу Фонг, провінції Куанг Трі, перетворили безплідну, кам'янисту землю на повноцінну органічну ферму з річним доходом у сотні мільйонів донгів.

Панорамний вид на органічну ферму пана Буй Куанг Хуєна в горбистій місцевості Тхуонг Фуок, комуна Тріу Тхуонг, район Тріу Фонг - Фото: LA

Розповідаючи про свою модель фермерського господарства, пан Хуєн зазначив, що раніше ця територія була лісовими угіддями, засадженими гібридними акаціями, які не приносили високого доходу. Маючи намір перейти на інші культури, після ретельного дослідження, у 2018 році, за підтримки округу Тріу Фонг у перетворенні структури посівів, він вирішив перетворити 4 гектари лісових угідь для будівництва комплексного фермерського господарства.

Маючи багаторічний досвід у садівничій економіці , пан Хуєн зрозумів, що якщо він садитиме фруктові дерева на продаж звичайним способом, економічна ефективність буде невисокою, що вплине на його власне здоров'я та здоров'я споживачів. Тому він вирішив перейти на органічне виробництво, засадивши 3 гектарами апельсинів у Кса Доай.

Легко подумати, але не так просто зробити. Спочатку пан Хуєн зіткнувся з багатьма труднощами через величезні зусилля. Щоб допомогти апельсиновим деревам рости здоровими та плодоносити солодкими плодами, він удобрював сад повністю органічним добривом з розкладеного гною; водночас він вивчив і використовував метод гідролізу, замочуючи та ферментуючи рибу як добриво для поливу дерев.

В середньому щороку він купує десятки тонн гною та багато тонн свіжої риби, щоб компостувати його з біологічними препаратами та удобрювати апельсиновий сад, створюючи смакоту та солодкість. Не розчаровує людей, адже з моменту вкорінення на пагорбі Тхуонг Фуок апельсинове дерево комуни Доай виявилося придатним для місцевих ґрунтових та кліматичних умов і дуже добре росте. Крім того, завдяки удобренню органічними добривами ґрунт у саду стає дедалі пухкішим, апельсинове дерево дає багато соковитих плодів і обмежує їх опадання.

Після майже 6 років наполегливості та зусиль у вирощуванні органічних апельсинів, пан Хуєн тепер має апельсиновий сад з понад 1300 деревами, дотримуючись стандарту «5 ні»: жодних хімічних добрив, жодних пестицидів, жодних гербіцидів, жодних стимуляторів росту та жодних консервантів. Примітно, що на початку 2024 року, за підтримки Департаменту культивації та захисту рослин, його апельсиновий сад був сертифікований як такий, що відповідає органічним стандартам В'єтнаму.

За розрахунками пана Хуєна, з 1300 апельсинових дерев, які почнуть плодоносити, очікується, що його родина збере близько 15-20 тонн фруктів цього року. За поточної ціни продажу близько 20 000 донгів/кг, після вирахування витрат, він отримує прибуток у розмірі близько 150-200 мільйонів донгів.

Не зупиняючись на досягнутому, щоб «брати короткострокове харчування для довгострокового», використовуючи решту площі, у 2020 році пан Хуєн вирішив інвестувати майже 1,7 мільярда донгів у будівництво промислової свиноферми з повним обладнанням та сучасними технологіями для обслуговування сільського господарства, такими як автоматичні системи годівлі та напування, вентилятори охолодження, лампи обігріву, біогазові резервуари...

Спочатку він вирощував 500 свиней у посліді, але з 2022 року, через складну ситуацію з африканською чумою свиней та нестабільні закупівельні ціни на свиней у трейдерів, скоротив поголів'я, вирощуючи 250 свиней у посліді.

За словами пана Хуєна, промислове свинарство має багато переваг порівняно з традиційним: свині здорові, менш схильні до хвороб, швидко набирають вагу, мають високий коефіцієнт м’яса та користуються попитом серед торговців. Однак, щоб створити стабільне поголів’я свиней, фермери повинні мати ґрунтовні ветеринарні знання, регулярно вакцинувати, обприскувати дезінфікуючими засобами корівники та регулярно стежити за здоров’ям свиней, щоб своєчасно боротися з новими патогенами.

Наразі він вирощує в середньому 2-3 партії на рік. Кожній партії потрібно 3,5-4 місяці, щоб свині досягли розміру близько 1,1 центнера на свиню. Залежно від ціни продажу в кожен момент часу, після вирахування витрат, він отримує прибуток від 200 мільйонів донгів до понад 1 мільярда донгів на рік.

«Для промислового свинарства фермеру потрібно продавати живу свинину лише за ціною 53 000 донгів/кг, щоб ціна була прибутковою. Протягом останніх кількох років, хоча ціна була низькою, завдяки розумній організації я все одно отримував прибуток», – сказав пан Хуєн.

Керівник районної сільськогосподарської консультаційної станції Трієу Фонг, Хоанг Тхі Тхуй Транг, поділився тим, що інтегрована ферма пана Хуєна є однією з типових моделей фермерських господарств в районі. Окрім вирощування органічних апельсинів та промислових свиней, пан Хуєн також використовував решту території для будівництва корівників для відгодівлі буйволів та корів, копання рибних ставків та вирощування сотень курей вільного вигулу.

Зокрема, апельсиновий масив, сертифікований на відповідність органічним стандартам В'єтнаму, є першим цитрусовим деревом, сертифікованим на відповідність органічним стандартам у районі Трієу Фонг. Завдяки органічному виробництву цінність продукту зростає.

Не лише це, завдяки цій моделі, вона поступово допомогла фермерам змінити свою усвідомленість щодо якісного сільськогосподарського виробництва. Це також напрямок сталого розвитку, збільшення доходів фермерів та захисту здоров'я споживачів.

Тук Куєн

Джерело: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm