Вирощування чорних термітів вимагає відносно небагато зусиль і забезпечує стабільний дохід.
Коли йдеться про термітів, багато людей часто думають про цей продукт сезону дощів. Але це білі терміті, які можуть рости лише в дикій природі. Чорні терміті, що мають не меншу поживну цінність, ніж білі терміті, зараз успішно культивуються в багатьох моделях завдяки застосуванню високих технологій.
Чорні терміти найкраще ростуть за температури близько 26-28 градусів Цельсія та вологості вище 85%. Для підтримки такого середовища потрібне приміщення для вирощування з автоматичною системою контролю температури та обприскування. Оволодіння методами вирощування, від вибору субстрату до догляду за грибами та їх збору, має вирішальне значення для досягнення найвищого врожаю.
У комуні Вінь Тхуан Донг міста Кантхо пан Дао Ван Кхой був першим домогосподарством, яке почало вирощувати цей вид грибів. У 2024 році, за допомогою та підтримкою технічного персоналу Ради управління високотехнологічної сільськогосподарської зони Хаузянг (Рада управління), він сміливо побудував теплицю та імпортував 4000 мішків для грибного міцелію для експериментального вирощування. Після двох врожаїв він зібрав близько 700 кг грибів, продавши їх за ціною 160 000 донгів/кг, що спочатку принесло значний прибуток.
Першу модель вирощування чорних термітів було впроваджено правлінням у високотехнологічній сільськогосподарській зоні Хаузянг у 2022 році. Завдяки пробному вирощуванню управлінська команда моделі накопичила багато методів та досвіду для вирощування грибів з високою врожайністю та якістю, готових передати їх мешканцям міста.
Зовсім недавно пані Нгуєн Тхі Муой з Гамлет 8, комуни Ві Тхуй, міста Кантхо , співпрацювала з правлінням для впровадження високотехнологічної моделі вирощування чорних термітів. Використовуючи вільну землю за своїм будинком, вона інвестувала в теплицю та імпортувала 2000 мішків для грибів для вирощування. Спочатку мішки для грибів добре розвиваються.
Пані Муой поділилася: «Я завжди любила чорні термітні гриби, тому хотіла вирощувати їх, щоб мати чисті гриби для своєї родини та продавати їх для отримання додаткового доходу. З самого початку вирощування я готувалася до ринку, зв’язуючись із зацікавленими сторонами, і я цілком впевнено володію методами завдяки цілеспрямованим вказівкам технічного персоналу правління».
Інженер До Тхі Бао Нгок, спеціаліст відділу планування та технічних питань Ради управління високотехнологічною сільськогосподарською зоною Хаузянг, сказав: «Чорні термітні гриби можна збирати через 25-30 днів після розміщення в субстраті. Після посадки збір може тривати 120 днів, з урожайністю близько 200 грамів на грибний субстрат. Щоб створити стабільний ринок для продукту, окрім продажу свіжих грибів, ми також співпрацюємо в дослідженнях перероблених продуктів, таких як сублімовані чорні термітні гриби та чорні термітні гриби-пуфки. Через високий попит, але обмежену площу вирощування, пропозиція іноді не вистачає попиту».
За словами інженера Нгока, вирощування чорних термітів не потребує великої площі та за ними легко доглядати, що робить їх цілком придатними для сучасного сільського господарства. Ця модель може розвиватися не лише в сільській місцевості, але й може бути відтворена в містах, оскільки чорні терміти приносять високу економічну цінність, створюючи стабільне джерело доходу для людей.
Текст і фото: DANG THU
Джерело: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html
Коментар (0)