В'єтнам є провідним світовим експортером кориці.

Цю інформацію було представлено на семінарі зі сталого розвитку коричної промисловості В'єтнаму 2023 року, організованому Міністерством сільського господарства та розвитку сільських районів у співпраці з іншими підрозділами вранці 15 листопада.

У своєму вступному слові на семінарі пан Трієу Ван Люк, заступник директора Департаменту лісового господарства (Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів), заявив, що В'єтнам є третім за величиною виробником та експортером кориці у світі, займаючи 17% світового ринку кориці, а дохід від експорту кориці у 2022 році досяг приблизно 300 мільйонів доларів США.

Вирощування кориці, що займає площу приблизно 180 000 гектарів, наразі є засобом існування для сотень тисяч домогосподарств етнічних меншин у віддалених провінціях, а також сприяє соціально -економічному розвитку багатьох населених пунктів. Кориця має багато застосувань у виробництві та побуті, наприклад, використовується як спеція, ароматизатор, ліки, у харчовій промисловості, для тваринництва та птахівництва або як добриво…

Окрім досягнень, за словами пана Тріє Ван Люка, моніторинг показує, що потенційні переваги індустрії кориці не були повністю використані. Причини включають відсутність організованого виробництва та зв'язків у ланцюгу створення вартості, а також слабкі методи посадки, догляду, обробки та зберігання кориці. Крім того, все ще існує дефіцит високоякісної продукції з кориці.

Окрім традиційних ринків, таких як Сполучені Штати, Індія, Китай та Японія, для того, щоб в'єтнамська кориця потрапила на ринок ЄС, її якість має бути високою та відповідати вимогам Європейської комісії (ЄС) щодо запобігання вирубці лісів. На це фермери повинні звертати увагу, організовуючи виробництво кориці.

В'єтнам є провідним світовим експортером кориці.

Пані Хоанг Тхі Ліен, президент В'єтнамської асоціації перцю та спецій (VPSA), поділилася тим, що у 2022 році В'єтнам посів третє місце у світі за виробництвом кориці, склавши 17%, і був експортером кориці номер один у світі з оборотом 292,2 мільйона доларів США. Кілька підприємств, особливо деякі підприємства з прямими іноземними інвестиціями, інвестували в сучасні заводи з переробки кориці, але цього все ще недостатньо порівняно з усією в'єтнамською промисловістю кориці. Наразі основними експортними ринками в'єтнамської кориці є Індія, Сполучені Штати, Бангладеш, Бразилія та Індонезія.

Щодо викликів, з якими стикається в'єтнамська промисловість кориці, пані Хоанг Тхі Ліен заявила, що В'єтнаму бракує національного стратегічного напрямку сталого розвитку; бракує механізмів для проведення досліджень для оперативного реагування на потреби ринку; є залишки гліфосату (що міститься в гербіцидах) та хлорпірифосу (що міститься в пестицидах), а також високий рівень свинцю та ртуті; якість розсади все ще низька, без досліджень найкращих сортів; і немає центральної організації, яка б об'єднувала різні організації, що призводить до фрагментованих та ізольованих програм.

Зв'язки між переробними та експортними підприємствами та виробниками кориці все ще недостатньо розвинені, попри те, що у В'єтнамі працює понад 600 компаній у секторі спецій, більшість з яких займаються переважно торгівлею. Ланцюг поставок не був ефективно організований та впроваджений, зокрема, створення кооперативів для зв'язку з підприємствами.

Бракує технологій та капіталу для інвестицій у глибоку переробку з метою підвищення цінності продукції; спеціалізовані технічні можливості служб поширення знань у сільському господарстві та лісництві не відповідають практичним вимогам, а також бракує експертів та документації. Немає досліджень, що оцінюють інші потенціали кориці для просування рішень з доданою вартістю, наприклад, щодо ринку вуглецю та цінності побічних продуктів кориці…

Коричні дерева уражаються шкідниками та хворобами, а також відбувається надмірна експлуатація ресурсів, така як суцільна вирубка навіть молодих коричних дерев та ненаукова обрізка. Органічне вирощування кориці починає розвиватися, але залишається дуже невеликим, складаючи менше 7% від загальної площі, а продукція ще не є різноманітною.

Окреслюючи напрямок розвитку коричної галузі, пан Тріє Ван Люк також зазначив, що необхідно визначити земельні ресурси та масштаби посівних площ; удосконалити інституції, політику та конкретні механізми для кориці; дослідити, відібрати, створити та виробляти сорти коричних дерев; розробити зони вирощування сировини; організувати виробництво, розробити потужності попередньої обробки та переробки, а також створити ринки для споживання продукції.

На семінарі Департамент лісового господарства зачитав рішення Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів про перетворення Робочої групи з державно-приватного партнерства (ДПП) з питань перцю на Робочу групу з державно-приватного партнерства (ДПП) з питань перцю та спецій; а також представив співголів підкомітету ДПП з питань кориці.

Під час семінару пані Лаура Шумов, виконавчий директор Американської асоціації торгівлі спеціями (ASTA), надала оновлену інформацію про нові правила, пов’язані з експортом кориці на ринок США. Представники Форуму Ініціативи сталого розвитку спецій (SSI) поділилися корисною інформацією про нові європейські вимоги до імпорту кориці, такі як правила, пов’язані з «належною перевіркою». Крім того, вітчизняні підприємства поділилися різними моделями зв’язків між фермерами у побудові ланцюгів створення вартості кориці, а також проблемами та запропонованими втручаннями.

Пан Ян Гілхейс – Генеральний секретар Форуму Ініціативи сталого виробництва спецій (SSI) – заявив, що в'єтнамська кориця є надзвичайно важливою сировиною для членів SSI, і SSI прагне та пишається партнерством з групою державно-приватного партнерства, щоб зробити свій внесок у сталий розвиток в'єтнамської індустрії кориці.

За словами пана Хюїнь Тьєн Зунга, директора IDH у В'єтнамі, державний та приватний сектори не лише нещодавно почали обмінюватися думками щодо співпраці та підтримки коричної галузі. Протягом минулого періоду, завдяки зв'язку IDH та кількох неурядових організацій, державний та приватний сектори скоординували багато заходів, включаючи діалоги, співпрацю у розробці навчальних матеріалів для фермерів, співпрацю з компаніями з виробництва кориці над проектами сталого виробництва кориці та пілотне апробування інструментів для вимірювання викидів вуглецю в ланцюжку постачання кориці. Однак офіційне рішення Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів підняло рівень державно-приватної співпраці на новий, більш комплексний рівень.

Посилання на джерело: https://congthuong.vn/viet-nam-la-quoc-gia-xuat-khau-que-dung-dau-the-gioi-285670.html