Справа про доставку зіпсованого м'яса та яєць до шкіл: постачальник визнає помилки

(Ден Трі) - За словами підрозділу, який забезпечує харчуванням початкову школу Ку Хе, це прикрий інцидент, коли кухонний персонал компанії не дотримувався належних процедур отримання їжі.

Щодо інциденту, коли кухня постачала зіпсоване м'ясо та яйця на обід для школи, вдень 15 жовтня початкова школа Ку Хе співпрацювала з Департаментом культури та суспільства комуни Бінь Мінь та батьками учнів, а також з компанією Nhat Anh – підрозділом, який забезпечує харчуванням школу.

На зустрічі пан Фан Дик Лонг, директор компанії Nhat Anh Trading, Service and Export Company Limited, визнав, що під час нагляду батьків та школи кухонний персонал компанії не дотримувався належної процедури отримання їжі на кухню.

Протокол було складено сьогодні вранці після виявлення неякісних продуктів харчування від постачальника (Фото: надано батьками).

За словами представника батьків, прийом їжі компанією Nhat Anh все ще залишається проблематичним. Батьки попросили компанію скоригувати процес прийому та контролю за їжею для постачальників.

Зокрема, батьки також звернулися до постачальника продуктів харчування з проханням додати більше наглядового персоналу, а також про те, щоб їжа була вакуумно упакована та охолоджена під час доставки до школи.

Пані Нгуєн Тхі Ань Дао, голова Департаменту культури та суспільства, керівниця моніторингової групи, звернулася до компанії Nhat Anh з проханням розірвати контракт з кооперативом Canh Nau, постачальником, відповідальним за нещодавню помилку.

Окрім заміни на іншого авторитетного постачальника продуктів харчування, керівник Департаменту культури та суспільства вимагає, щоб кухня замінила всі інструменти для приготування їжі для забезпечення гігієни; персонал, відповідальний за розміщення, повинен пройти навчання із забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів...

Батьки виявили, що яйця мають неприємний запах (знімок екрана).

«Під час процесу після перевірки, якщо компанія Nhat Anh не виконає вимоги, місцева влада припинить усі постачання їжі до цього підрозділу в комуні Бінь Мінь».

Зокрема, батькам необхідно контролювати разом зі школою гігієну та безпеку харчових продуктів і негайно повідомляти правоохоронні органи про виявлення будь-яких незвичайних проблем», – наголосила пані Дао.

Раніше, того ж ранку, представники Батьківського комітету приїхали, щоб оглянути та контролювати постачання продуктів харчування в початковій школі Ку Хе, Бінь Мінь, Ханой .

Під час перевірки кухні Нят Ань, розташованої в цій школі, батьки повідомили, що м’ясо та очищені перепелині яйця мали неприємний запах. Коли поліетиленовий пакет відкривали на деякий час, м’ясо пахло менше. Свіжі продукти були загорнуті в поліетиленові пакети, не охолоджувалися та перевозилися вантажівкою.

Відразу після цього команда моніторингу попросила замінити перепелині яйця курячими для підготовки до прийому їжі учням.

Після несподіваної перевірки сторони склали протокол за свідків Батьківського комітету, працівників служби доставки та медичного персоналу, визнавши, що їжа мала запах, та замінили її іншою їжею.

Джерело: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm