Справа про отруєння хлібом пані Біч: Бізнес-заклад гарантує безпеку харчових продуктів під час перевірки

Після інциденту обидві пекарні пані Біч тимчасово припинили роботу. Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін провів перевірку пекарні пані Біч.

Щодо випадку харчового отруєння після вживання хліба, купленого в пекарні пані Біч, вранці 10 листопада Департамент медичних справ Департаменту охорони здоров'я міста Хошимін повідомив, що на сьогоднішній день зареєстровано 235 випадків, які потребували госпіталізації до 13 лікарень.

З них 139 випадків було виписано та перебуває під амбулаторним наглядом, тоді як 96 випадків все ще перебувають на стаціонарному лікуванні.

Зокрема, Військовий шпиталь №175 отримав 131 випадок, наразі 23 випадки все ще лікуються стаціонарно. Загальна лікарня Там Ань отримала 26 випадків, наразі 13 випадків все ще лікуються стаціонарно.

З 7 листопада до Народної лікарні Гія Дінь надійшло 52 випадки захворювання, і наразі там лікують 34 стаціонарних пацієнтів; зокрема, є один важкий випадок, який потребує інтенсивної терапії та штучної вентиляції легень через дихальну недостатність та пневмонію, спричинену основним захворюванням.

Міжнародна лікарня Becamex госпіталізувала 9 пацієнтів і не зафіксувала жодних серйозних випадків. Центральноамериканська лікарня Західного загального профілю госпіталізувала 7 пацієнтів.

Крім того, інші лікарні, такі як Дитяча лікарня 2, Лікарня медичного та фармацевтичного університету Хошиміна , Регіональна загальна лікарня Хокмон, Народна лікарня 115... також отримали 1-2 випадки невідкладної допомоги після того, як з'їли хліб у пекарні пані Біч в обох закладах.

У більшості випадків невідкладної допомоги спостерігалися ознаки блювоти, лихоманки, болю в животі та діареї. Стан здоров'я госпіталізованих постраждалих наразі стабільний.

Результати аналізу крові потерпілого, який проходив лікування в Народній лікарні Гія Дінь, виявилися позитивними на сальмонелу – бактерію, що викликає шлунково-кишкові інфекції.

Після інциденту обидві пекарні пані Біч тимчасово припинили роботу. Департамент безпеки харчових продуктів міста Хошимін провів перевірку пекарні пані Біч.

На момент перевірки підприємство тимчасово призупинило свою діяльність; на всі продукти харчування, включаючи шинку, ковбасу, паштет, яйця, овочі, чилі, огірки тощо, були накладні та документи, що підтверджували їхнє чітке походження. Заклад був обладнаний холодильником для зберігання продуктів харчування та мав журнал обліку імпорту та експорту товарів.

Інструменти для обробки та зберігання повинні бути чистими; зона обробки повинна бути накрита та захищена від комах і шкідників. Інспекційна група опечатала шафи з продуктами для полегшення перевірки та розслідування.

Справу додатково розслідують та з'ясовують правоохоронні органи.

(TTXVN/В'єтнам+)

Джерело: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp