«Устричне село» Фуок Хай славиться своєю смачною та дешевою їжею, яку обов'язково потрібно відвідати кожному, хто їде до Вунгтау.

Ба Ріа - Вунг Тау. Поблизу прибережного міста Вунг Тау, приїхавши до рибальського села Фуок Хай, відвідувачі можуть насолодитися прохолодною атмосферою та неперевершеною стравою - молочними устрицями.

Розташоване біля підніжжя гори Мінхдам, рибальське село Фуок Хай належить до міста Фуок Хай, району Дат До, провінції Ба Ріа - Вунг Тау . Це основне місце проживання рибалок з Центрального регіону, які приїжджають до Ба Ріа - Вунг Тау, щоб заробити на життя. Дотепер рибальське село існує вже понад 100 років.

Рибальське село Фуок Хай не таке людне, як Вунгтау, Хо Трам чи Лонг Хай. Це місце досі зберегло свою дику природу, спокійну атмосферу та не експлуатувалося для туризму . Останнім часом це рибальське село стало відомим завдяки своїм смачним устрицям за доступними цінами. Туристи почали приїжджати сюди та відкривати для себе більше цікавих вражень.

Рибальське село Фуок Хай досі зберігає свою дику красу, мирну атмосферу та не експлуатується для туризму. Фото: Тран Фі.

Уздовж вулиці Тран Хунг Дао в районі Дат До відвідувачі побачать безліч устричних крамниць, де продають устриці за цінами від 30 000 до 35 000 донгів/кг. Устриці з двома шорсткими зовнішніми раковинами продавці обробляють або виймають на місці, відкриваючи смачне біле м'ясо.

Пані Нгуєн Тхі Хай Єн, власниця магазину молочних устриць у рибальському селі Фуок Хай, розповіла, що туристи приїжджають до рибальського села Фуок Хай переважно, щоб поїсти морепродукти, переважно устриці, багато людей навіть купують десятки кілограмів для своїх сімей.

«Коли клієнти приходять сюди, щоб поїсти та купити устриці, я покажу їм, як їх приготувати. Найпростіша страва – це устриці на пару. Клієнтам просто потрібно закип’ятити воду, покласти устриці, почекати рівно 2 хвилини, а потім вийняти їх, щоб насолодитися. Таким чином, устриці просто приготовані, зберігаючи свою первісну свіжість», – поділилася пані Єн.

Приїжджаючи до рибальського села Фуок Хай, відвідувачі без проблем побачать картину рибалок, які дуже професійно обробляють устриці прямо за прилавком. Устриці спочатку сортуються та ретельно миються. Тут є багато ресторанів, від великих до малих, що розташовані в приміщенні або прямо на тротуарі, прості, але приваблюють багатьох відвідувачів. У великих ресторанах морепродуктів також є багато інших видів морепродуктів, таких як кальмари, креветки, восьминоги, риба та равлики...

Устриці можна готувати різними способами, але найпоширенішими є приготування на пару або на грилі. Устриці на парі з молоком особливо популярні серед гурманів. Головною перевагою є «божественний» соус для вмочування, який змішується за смаком, не надто кислий і не надто солодкий, і надзвичайно «привабливий» для вживання зі свіжими устрицями.

Крім того, ресторани також обслуговують клієнтів, продаючи смажені устриці з олією з зеленої цибулі та смажені устриці з жирним сиром. Солодке, ароматне та жирне м'ясо в поєднанні з різноманітними способами приготування може задовольнити навіть найвибагливіших клієнтів. М'яке, ароматне, жирне м'ясо устриці тане в роті, воно ретельно оброблене, тому не має рибного запаху чи запаху морських водоростей, що змушує ваші смакові рецептори вибухнути.

Пані Хоанг Тхі Хюе, туристка з Хошиміну, яка часто подорожує до Фуок Хай, сказала: «Працюючи в Хошиміні, ми з родиною часто розглядаємо місця, куди можна поїхати на короткий час, і, звичайно, Вунгтау — це місце, яке не можна пропустити. Зокрема, щоразу, коли я приїжджаю сюди, я відвідую рибальське село Фуок Хай, тому що устриці тут дуже свіжі та смачні, особливо ціна дуже низька, ми з родиною можемо поїсти з комфортом».

Молочні устриці з Фхуок Хай свіжі та смачні, їх можна приготувати багатьма способами. Фото: Тран Пхі.

Наразі рибальське село Фуок Хай не має багато туристичних послуг та місць проживання, як інші пляжі, але чиста, прозора вода та довга смуга золотого піску є головними визначними пам'ятками для туристів. Приїхавши сюди, відвідувачі можуть комфортно зануритися в прохолодну воду, прогулятися по піску або зробити безліч гарних фотографій.

Крім того, щоб відокремити пляж від житлової зони, рибальське село Фуок Хай збудувало морську дамбу та гарно її прикрасило. Якщо відвідувачі не плавають, вони можуть посидіти на морській дамбі, насолоджуючись бризом, слухаючи шум хвиль та милуючись природними краєвидами.

Багато відвідувачів рибальського села Фуок Хай також проводять час, знайомлячись з простим сільським життям місцевих рибалок. Вони можуть спробувати себе в таких роботах, як веслування на кошиковому човні, штовхання човна в море, збирання риби в сітки та вивчення риболовлі через історії гостинних рибалок.

«Це недалеко від міста, але краєвиди та люди в рибальському селі Фуок Хай дуже доброзичливі та доступні. Я часто приїжджаю сюди з родиною, щоб поїсти морепродукти, та гуляю пляжем з дружиною та дітьми. Це допомагає розвіяти втому від роботи, а також зміцнити сімейні зв'язки».

Багато туристів, які приїжджають до рибальського села Фуок Хай, не лише реєструються, а й проводять час, знайомлячись з простим, сільським життям місцевих рибалок. Фото: Тран Пхі.

Дорога з Хошиміна до рибальського села Фуок Хай досить зручна, відвідувачі можуть подорожувати мотоциклом або автобусом по шосе 51 у напрямку міста Вунгтау. Прибувши до міста Ба Ріа, відвідувачі продовжують рухатися по провінційній дорозі 44 до пляжу Лонг Хай і проїдуть ще 8 км, щоб дістатися до рибальського села Фуок Хай.