Експорт рису: що потрібно зробити, щоб завоювати вимогливі ринки?

Об'єднання районів розвитку сировинних ресурсів допомагає забезпечити стабільне зростання експорту рису з В'єтнаму.

Виробництво повинно відповідати суворим стандартам.

Позитивні показники експорту рису протягом першого кварталу частково пояснюються тим, що компанії-експортери рису використовують можливості, що виходять з угод про вільну торгівлю (FTA); в'єтнамський рис дедалі більше проникає на вимогливі ринки. Ці фактори ще раз підтверджують покращення якості в'єтнамського рису.

Згідно з інформацією Департаменту імпорту-експорту ( Міністерства промисловості і торгівлі ), до кінця першого кварталу 2024 року експорт рису досяг понад 2,18 мільйона тонн, що еквівалентно 1,43 мільярда доларів США, із середньою ціною 653,9 доларів США/тонна. Порівняно з аналогічним періодом минулого року, це збільшення на 17,6% за обсягом, на 45,5% за вартістю та на 23,6% за ціною.

У першому кварталі 2024 року експорт рису продовжував домінувати на ключових ринках з високим попитом. Філіппіни залишалися найбільшим імпортером рису до В'єтнаму, на них припадало 46,4% від загального обсягу та 45,5% від загальної вартості експорту; Індонезія посіла друге місце зі різким зростанням на 199,7% за обсягом та 308,8% за вартістю; а Малайзія зафіксувала зростання на 28,8% за обсягом та 60,6% за вартістю.

Експортні ціни на рис на всіх трьох ринках різко зросли, причому ціни в Індонезію зросли на 36,4%, а в Малайзію – на 24,7%. Зросли не лише виробництво, вартість експорту та ціни, але й В'єтнам збільшив експорт високоцінних сортів рису, які відповідають ринковому попиту.

За даними Департаменту імпорту-експорту (Міністерства промисловості і торгівлі), експортери рису добре скористалися ринковими можливостями, що відкриваються завдяки угодам про вільну торгівлю. Структура ринку поступово позитивно зміщується в бік диверсифікації; окрім традиційних ринків, таких як Китай, Філіппіни та Африка, вона також розширилася на «вибагливі» ринки, такі як Європа... з високою вартістю.

Крім того, трейдери також скористалися викликами, що виникають на світовому ринку торгівлі продуктами харчування, щоб стати альтернативними постачальниками на багатьох потенційних ринках, таких як США, Канада та Чилі.

Коментуючи ситуацію з експортом рису, пан Ле Тхань Тунг, заступник директора Департаменту рослинництва ( Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів ), зазначив, що структура сортів та експорту рису у В'єтнамі має понад 80% високоякісних, спеціалізованих сортів, які відповідають вимогам експортних підприємств.

За словами пана Тунга, виробництво рису у В'єтнамі орієнтоване не лише на експорт, а й на національну продовольчу безпеку. Наразі виробництво рису в дельті Меконгу зосереджено на сталих методах ведення сільського господарства, адаптованих до зміни клімату, відповідно до стандартів, що відповідають суворим вимогам як внутрішнього, так і експортного ринків.

Чим глибша інтеграція, тим більше уваги потрібно приділяти виконанню вимог і стандартів імпортних ринків. «На вимогливих ринках стандарти, які вони встановлюють, дуже суворі, тому необхідно організувати виробництво таким чином, щоб відповідати цим вимогам», – сказав пан Тунг.

Сприяння розвитку рисових брендів.

За словами деяких компаній-експортерів рису, Європа є вимогливим ринком, і останнім часом компаніям-експортерам довелося докласти величезних зусиль, щоб вийти на цей ринок.

За словами керівника рисової компанії, поточна експортна ціна їхнього рису до 13 європейських країн становить 980 доларів за тонну. Хоча це відносно хороша ціна, вийти на цей ринок непросто. Компанія пережила багато злетів і падінь, і без зосередження на фундаментальних факторах, таких як брендинг, технології, людські ресурси та зв'язки в ланцюжку створення вартості рису, бізнесу буде важко закріпитися на вимогливому європейському ринку.

Це підприємство також зазначило, що для створення ланцюга поставок необхідна активна участь місцевої влади та бізнесу, щоб відкрити зони сировинних ресурсів та отримати місцеву підтримку. Якщо весь ланцюг створення вартості рису буде взаємопов'язаним та працюватиме разом крок за кроком, зона сировинних ресурсів обов'язково буде сформована.

За словами пана Буй Ба Бонга, голови Асоціації рисової промисловості В'єтнаму, нещодавні досягнення в експорті рису підтвердили бренд і репутацію в'єтнамського рису, оскільки місцеві органи спланували концентрацію виробництва для стабілізації якості та орієнтації на експортні ринки.

Щоб покращити імідж та статус в'єтнамського рису, експерт запропонував міністерствам та відомствам активно підтримувати підприємства та асоціації у просуванні іміджу в'єтнамського рису для розвитку внутрішнього та міжнародного ринків. Крім того, підприємствам необхідно зосередитися на розвитку сировинних районів, щоб відповідати стандартам якості та вимогам ринку.

«Щодо сировинних зон, місцева влада відіграє вирішальну роль. Якщо місцева влада вживе заходів, підприємства та кооперативи зможуть зв’язатися з фермерами. Коли фермери співпрацюватимуть, з’являться стабільні та високоякісні сировинні зони, які відповідають стандартам підприємств. Якщо фермери не співпрацюватимуть, не буде стабільних та довгострокових сировинних зон», – наголосив пан Бонг.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів, більшість експорту комерційного рису зосереджена в регіоні дельти Меконгу. Загальний обсяг комерційного рису на експорт у 2024 році з провінцій дельти Меконгу оцінюється приблизно в 7,6 мільйона тонн. Це включає близько 3,2 мільйона тонн високоякісного рису; 2,5 мільйона тонн ароматного та спеціального рису; 1,15 мільйона тонн рису середньої якості; та 0,75 мільйона тонн клейкого рису. Заступник міністра сільського господарства та розвитку сільських районів Чан Тхань Нам прогнозує, що виробництво рису-сирцю у В'єтнамі цього року досягне приблизно 43 мільйони тонн, що еквівалентно приблизно 20 мільйонам тонн шліфованого рису. Ця кількість рису задовольнить потреби внутрішнього споживання, забезпечить продовольчу безпеку та задовольнить експортний попит.

За даними газети «Дай Доан Кет»

Джерело