ویتنام کے بازاروں میں فروخت ہونے والی 10 سستی گردے کی پرورش والی غذائیں، گردے کے مریض پیچیدگیوں سے بچنے کے لیے کھائیں

GĐXH - گردے کی بیماری میں مبتلا لوگوں کے لیے، علاج اور مناسب طرز زندگی میں ایڈجسٹ کرنے کے علاوہ، غذائیت بھی گردے کے کام کو بہتر بنانے اور معاونت کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے خوراک کتنی اہم ہے؟

گردے جسم کے اہم اعضاء ہیں جو پیشاب کے ذریعے فضلہ اور اضافی سیال کو نکالنے میں مدد کرتے ہیں اور جسم میں مائعات اور معدنیات کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

تاہم، جب گردے کمزور ہوتے ہیں، تو یہ اہم افعال خراب ہو سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں جسم میں فضلہ اور زہریلے مواد جمع ہو جاتے ہیں، جس سے صحت کے بہت سے سنگین مسائل پیدا ہوتے ہیں۔ اس وقت، علاج اور مناسب طرز زندگی کو ایڈجسٹ کرنے کے علاوہ، غذائیت بھی گردے کے کام کو بہتر بنانے اور معاونت کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 2. — مثال

گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو صحت مند رہنے کے لیے کیا کھانا چاہیے؟

جب گردے کمزور ہوں تو جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی فراہمی ضروری ہے جس میں بہت سے مادے شامل نہ ہوں جو گردوں پر اخراج کا بوجھ بڑھا سکتے ہیں جیسے: سوڈیم، فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم، کولیسٹرول، یورک ایسڈ، آکسیلیٹ۔

کچھ غذائیں جنہیں گردوں کو ختم ہونے میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے یا انہیں مکمل طور پر ختم نہیں کیا جا سکتا، وہ ہیں جانوروں کے اعضاء، ڈبہ بند گوشت اور مچھلی، سمندری غذا، خشک میوہ جات وغیرہ۔

اس کے برعکس، گردے کی بیماری میں مبتلا افراد انڈے کی سفیدی، جھینگا، کیکڑے وغیرہ جیسی غذاؤں سے کافی ضروری امینو ایسڈ کے ساتھ آسانی سے جذب شدہ پروٹین استعمال کر سکتے ہیں۔ تاہم، گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو گردے کے کام کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے ڈاکٹر کی ہدایات کے مطابق صرف پروٹین کی کافی مقدار استعمال کرنی چاہیے۔

اس کے علاوہ، کمزور گردے والے افراد کو وٹامن سی، وٹامن بی، فولیٹ، آئرن اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذائیں کھائیں۔ یہ غذائی اجزاء مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، خلیات کو آزاد ریڈیکلز سے بچانے، نظام انہضام کو سہارا دینے اور فلٹریشن اور اخراج کے عمل کے دوران گردوں پر دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

6 قسم کی سبزیاں گردے کے مریضوں کے لیے مفید ہیں۔

پیاز

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 3. — مثال

پیاز گردوں کے مریضوں کے لیے سوڈیم سے پاک ذائقہ دار غذا ہے۔ چونکہ پیاز کھانے میں ذائقہ ڈالتے ہیں، لہٰذا وہ ذائقے کی قربانی کے بغیر ٹیبل نمک کی جگہ لے سکتے ہیں۔ مزید برآں، پیاز وٹامن سی، مینگنیج، بی وٹامنز اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو آپ کے آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کو کھلا کر آپ کے نظام ہاضمہ کو صحت مند رکھتے ہیں۔

گوبھی

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 4. — مثال

گوبھی وٹامن سی اور کے سے بھرپور سبزی ہے، جو جسم کو غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے اور اس میں بہت زیادہ فائبر ہوتا ہے جو نظام انہضام کے لیے اچھا ہے۔ اس کے علاوہ بند گوبھی میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی پائے جاتے ہیں جن میں سوزش کش خصوصیات ہوتی ہیں جو کہ گردوں کے فیل ہونے والے افراد کے لیے بہت اچھے ہیں۔

Asparagus

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 5. — مثال

Asparagus میں وٹامن اے، وٹامن سی اور وٹامن کے بہت زیادہ ہوتے ہیں جو گردے کے کام کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، asparagus میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ مواد گردے کی پتھری، پتھری اور سیسٹائٹس جیسی بیماریوں کے علاج میں بھی مدد کرتا ہے۔

گوبھی

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 6. — مثال

بروکولی اور گوبھی وٹامن سی، فولیٹ اور فائبر کے بھرپور ذرائع ہیں۔ ان میں ایسے مرکبات بھی ہوتے ہیں جو جسم سے زہریلے مادوں کو نکالنے میں مدد کرتے ہیں، خاص طور پر گردوں کو۔ اگر آپ کو یقین ہے کہ یہ محفوظ ہے، تو آپ مزید غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لیے کچی بروکولی کھا سکتے ہیں۔

مولی

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 7. — مثال

گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے یہ کچی سبزی آپ کی خوراک میں ایک اچھا اضافہ ہے۔ یہ پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس میں کم ہے، لیکن دیگر اہم غذائی اجزاء میں زیادہ ہے. اس میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے اور دل کی بیماری اور موتیابند کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

انناس

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 8. — مثال

انناس ان پھلوں میں سے ایک ہے جس میں دیگر پھلوں کی نسبت سوڈیم، پوٹاشیم اور فاسفورس کی مقدار کم ہوتی ہے، اس لیے یہ گردوں کے لیے اچھا ہے۔ انناس کو پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے یا میٹھے کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، جو گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے آسانی سے مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، وہ فائبر، مینگنیج، وٹامن سی اور برومیلین سے بھی بھرپور ہوتے ہیں - ایک انزائم جو سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

شیٹاکے مشروم

10 thực phẩm rẻ tiền, bổ thận đang bán đầy chợ Việt, người bệnh thận nên ăn để phòng biến chứng- Ảnh 9.

Shiitake مشروم ایک لذیذ جزو ہیں جو سبزی خوروں یا سبزی خوروں کے لیے پودوں پر مبنی گوشت کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جنہیں اپنے پروٹین کی مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہے۔ وہ پودوں کی پروٹین اور فائبر کی اچھی مقدار بھی فراہم کرتے ہیں۔ Shiitake مشروم پورٹوبیلو اور سفید بٹن مشروم کے مقابلے میں پوٹاشیم میں کم ہوتے ہیں، جو انہیں گردوں کی بیماری میں مبتلا لوگوں کے لیے ایک بہتر انتخاب بناتے ہیں۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-really-pretty-foods-that-are-good-for-vietnamese-people-with-than-kidney-diseases-should-be-eaten-to-prevent-the-spread-1722503301035045m