5 قسم کے پودے جنہیں صحت بخش مشروبات میں پیا جا سکتا ہے۔

Houttuynia cordata

میڈلٹیک جنرل ہسپتال کی ویب سائٹ پر ایک مضمون، ڈاکٹر ڈوونگ نگوک وان کے طبی مشورے کے ساتھ، یہ بتاتا ہے کہ Houttuynia cordata (مچھلی کا پودینہ) نہ صرف ایک مقبول سبزی ہے بلکہ ایک بہت ہی موثر جگر کو detoxifier بھی ہے۔

Houttuynia cordata کے پتے اور تنے وٹامن A اور B، پروٹین، فائبر، آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم، لپڈز، کاربوہائیڈریٹس، سیلولوز اور میتھائل نونائل کیٹون ضروری تیل سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان کا جگر پر ٹھنڈک کا اثر پڑتا ہے اور یہ ان لوگوں کے لیے بہت موزوں ہیں جو اندرونی گرمی، بار بار مہاسوں کے ٹوٹنے، یا منہ کے چھالوں والے ہیں۔

Houttuynia cordata (مچھلی کا پودینہ) کے ساتھ، آپ اسے دھو کر کچا کھا سکتے ہیں یا اسے ملا کر جوس چھان کر پی سکتے ہیں۔ Houttuynia cordata کے پتوں کا جوس روزانہ کھانا یا پینا نہ صرف جسم کو ٹھنڈا کرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے اور اپھارہ اور بدہضمی کو دور کرتا ہے۔

کچا کیلا

پلانٹین کے پتے وٹامن اے، سی اور کے سے بھرپور ہوتے ہیں اور کیلشیم میں بہت زیادہ ہوتے ہیں۔ تنے میں آکوبن کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے - ایک گلوکوسائیڈ جو صحت کے لیے فائدہ مند ہے، خاص طور پر بخار کو کم کرنے اور جگر اور گردوں کو زہر آلود کرنے میں موثر ہے۔ لہذا، یہ ایک دواؤں کا پودا ہے جو وسیع پیمانے پر موتروردک اور السر کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔

کیلوں کے پتوں کے ساتھ، آپ انہیں خشک کر سکتے ہیں اور پھر انہیں چائے میں پینے کے لیے عام پانی کی طرح پی سکتے ہیں۔ متبادل کے طور پر، آپ انہیں دھو کر، کاٹ کر، اور کیما بنایا ہوا سور کے گوشت کے ساتھ سوپ میں پکا کر تازہ استعمال کر سکتے ہیں۔ نتائج دیکھنے کے لیے اس معمول کو ہفتے میں 3 بار 2-3 ہفتوں تک برقرار رکھیں۔

Voi چھوڑ دیتا ہے۔

روایتی میڈیسن پریکٹیشنر Bui Dac Sang کے مطابق، Vối پلانٹ کے پتوں میں saponins، بہت کم tannin، الکلائیڈز کے نشانات (انڈولک گروپ سے تعلق رکھنے والے) کیفین کی طرح، اور خوشگوار خوشبو کے ساتھ 4% غیر مستحکم ضروری تیل ہوتا ہے۔ پودے کے دیگر حصوں میں سٹیرولز، چکنائی، کیٹیکک اور گیلک ٹینن بھی ہوتے ہیں۔ پتیوں اور کلیوں میں ٹرائیٹرپینک ایسڈ ہوتا ہے۔

Houttuynia cordata کے پتے اور Eugenia کے پتے صحت کے لیے بہت اچھے ہیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ Vối پلانٹ کے پتے اور کلیاں دونوں ترقی کے تمام مراحل میں متعدد گرام مثبت اور گرام منفی بیکٹیریا کے خلاف اینٹی بائیوٹک خصوصیات کے مالک ہیں۔ اینٹی بائیوٹک (اینٹی بیکٹیریل) مادے عام طور پر سردیوں کے مہینوں میں پتوں میں زیادہ مرتکز ہوتے ہیں۔

یہ اینٹی بایوٹک پانی میں حل پذیر اور نامیاتی سالوینٹس میں حل پذیر، اعلی درجہ حرارت پر مستحکم، اور 2-9 کی پی ایچ رینج والے ماحول میں ہیں۔ وہ Streptococcus (hemolytic اور staman) کے خلاف سب سے زیادہ مؤثر ہیں، اس کے بعد خناق کے بیکٹیریا، Staphylococcus، اور Prieumococcus ہیں۔ وہ انسانی جسم کے لیے مکمل طور پر غیر زہریلے ہیں۔

مزید برآں، Vối کے پودے کے پتے اور کلیاں طویل عرصے سے ویتنامی لوگ خوشبودار چائے بنانے کے لیے استعمال کر رہے ہیں جو ہاضمے میں مدد دیتی ہے، بھوک کو تیز کرتی ہے، سوجن کو کم کرتی ہے، خون بہنا بند کرتی ہے، اور بافتوں کی تخلیق نو کو فروغ دیتی ہے۔ تازہ یا خشک Vối پتوں کا ایک مضبوط کاڑھی پھوڑے، السر، خارش اور خارش والی جلد کو دھونے کے لیے جراثیم کش خصوصیات کا حامل سمجھا جاتا ہے۔ عام طور پر، خشک کلیوں اور پتیوں کو اندرونی استعمال کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جبکہ تازہ پتے بیرونی استعمال کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں۔

Centella asiatica کے پتے

جڑی بوٹیوں کے ماہر Bui Dac Sang کے مطابق، خشک اور ابلی ہوئی Centella asiatica کے پتوں میں ایک مخصوص خوشبو ہوتی ہے۔ Centella asiatica، جسے مچھلی کا سلاد پلانٹ بھی کہا جاتا ہے، ایک چھوٹا سا درخت ہے جو اکثر گھروں کے سامنے سجاوٹی پودے کے طور پر اگایا جاتا ہے۔

لوگ ارالیہ کے پودے کو سبزی، مسالا اور سر درد کے علاج کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ بہت سی جگہوں پر، ارالیہ کے پتے گوشت یا مچھلی کے ساتھ سوپ پکانے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں تاکہ نفلی عورتوں، بوڑھوں یا بیماری سے صحت یاب ہونے والوں کی پرورش کی جا سکے۔

پیریلا کے پتے

جب پودا پھول آنے لگتا ہے، ٹھنڈی، سایہ دار جگہ پر خشک کیا جاتا ہے، اور بتدریج استعمال کیا جاتا ہے، تو پریلا کے پتوں کو 'گرم اور ڈائیفورٹک' دوا کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔

روایتی چینی طب کے مطابق، پریلا کے پتے تیز ذائقہ اور گرم فطرت کے ہوتے ہیں۔ وہ پھیپھڑوں اور تللی میریڈیئن میں داخل ہوتے ہیں۔ وہ کیوئ کو کم کرنے اور بلغم کو صاف کرنے کا اثر رکھتے ہیں، اور بغیر پسینے کے نزلہ، سینے کی جکڑن کے ساتھ کھانسی، الٹی، اپھارہ، خراب ہاضمہ، اور بے چین حمل کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ کیکڑے، کیکڑے اور مچھلی کے پتوں سے بھی سم ربائی کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

ہا انہ (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/5-loai-cay-nau-nuoc-uong-tot-cho-suc-khoe-ar913662.html