7 غذائیں جو فیٹی جگر کی بیماری میں مبتلا افراد کو باقاعدگی سے کھائیں۔

فیٹی لیور کے مرض میں مبتلا افراد کو ہری سبزیاں، پھلیاں اور گری دار میوے اور لہسن کھانا چاہیے، جو کہ فائبر اور اومیگا تھری فیٹی ایسڈز سے بھرپور ہوتے ہیں، جو سوزش کو کم کرنے اور علامات کو خراب ہونے سے روکنے میں مدد دیتے ہیں۔

فیٹی لیور کی بیماری ایک ایسی حالت ہے جہاں جگر میں چربی کی مقدار جگر کے وزن کے 5% سے زیادہ ہوتی ہے، اور اسے الکحل اور غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ اس حالت کو سنبھالنے کے بہت سے طریقے ہیں، جیسے دن میں 30 منٹ، ہفتے میں 5 دن ورزش کرنا، رات دیر تک جانے سے گریز کرنا، تناؤ کو کم کرنا، اور صحت بخش غذا کھانا۔

ذیل میں کچھ غذائیں دی گئی ہیں جو فیٹی جگر کی بیماری والے لوگوں کے لیے اچھی ہیں، جو حالت کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

کافی آنتوں کی پارگمیتا کو کم کرتی ہے، جسم کو کم چکنائی جذب کرنے میں مدد دیتی ہے اور غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری کو بہتر بناتی ہے۔ مریض روزانہ 1-2 کپ کافی پی سکتے ہیں کیونکہ اس میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو مجموعی صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ خالص بلیک کافی پینا بہتر ہے، بغیر چینی، دودھ یا دیگر مٹھاس کے۔

ہری سبزیاں جیسے پالک، کالی، کرسنتھیمم ساگ، پانی کی پالک، asparagus، اور زچینی فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور جگر میں چربی کے جمع ہونے کو محدود کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ بوریت سے بچنے کے لیے مریضوں کو ہر روز سبز سبزیوں کی اقسام اور کھانا پکانے کے طریقوں میں فرق کرنا چاہیے۔

مونگ کی پھلیاں، کالی پھلیاں اور سویابین فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں اور ان میں غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں، جو جسم کو توانائی اور ضروری غذائی اجزاء دونوں فراہم کرتے ہیں۔ فیٹی لیور کے مرض میں مبتلا افراد ان پھلیوں کو میٹھے، سٹو میں پکا سکتے ہیں یا روزانہ استعمال کے لیے ان سے بین کا دودھ بنا سکتے ہیں۔

گری دار میوے جیسے سن کے بیج، اخروٹ، چیا کے بیج اور بادام میں اومیگا 3s ہوتا ہے - ایک صحت مند فیٹی ایسڈ جو انسولین کے خلاف مزاحمت اور جگر کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان گری دار میوے میں وافر مقدار میں فائبر، وٹامنز اور معدنیات خون کے لپڈز کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، جو کہ مجموعی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

لہسن ایلیسن سلفر سے بھرپور ہوتا ہے، جو خراب کولیسٹرول کی ترکیب کو روکتا ہے، جسمانی وزن اور جگر کی چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور جگر میں لپڈ جمع ہونے سے روکنے کے لیے فریکٹوز انزائمز کو روکتا ہے۔

لہسن میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ تصویر: انہ چی — لہسن میں بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جو صحت کے لیے اچھے ہیں۔ تصویر: *انہ چی*

سالمن اومیگا 3 فیٹی ایسڈ فراہم کرتا ہے، پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے، کولیسٹرول میں کم ہوتا ہے، سوزش کے اثرات رکھتا ہے، اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے، اور خون میں ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرتا ہے (ایک عنصر جو فیٹی جگر کی بیماری کا باعث بنتا ہے)۔ ہفتے میں 3-4 بار سالمن کھانے کی سفارش کی جاتی ہے، مچھلی سے پروٹین کی مقدار میں اضافہ اور جانوروں کی چربی کو کم کرنا۔

کیوی فائبر، اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے، جو قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور چربیلے جگر کی بیماری میں مبتلا افراد میں کولیسٹرول کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کیوی کے علاوہ، ھٹی پھل اور کم چینی والے بیر بھی بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں۔ متوازن غذا کھانے سے وزن کو کنٹرول کرنے اور فیٹی لیور کی بیماری کو بگڑنے سے روکنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

( ہیلتھ لائن اور ویب ایم ڈی کے مطابق )

قارئین ڈاکٹروں کے جوابات کے لیے یہاں ہضم کی بیماریوں کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں۔

ماخذ لنک