ہضم کو بہتر بنانے، وزن کم کرنے اور چربی جمع کرنے سے بچنے کے لیے رات کے کھانے میں کھانے پینے کے 7 اصول

تلی ہوئی کھانوں، ہائی جی آئی انڈیکس والے کھانے کو محدود کریں اور کھانے کے بعد پودینے کی چائے پیئیں تاکہ ہاضمہ بہتر ہو اور وزن کم ہو سکے۔

ہاضمے کو فروغ دینے اور اپھارہ کو کم کرنے کے لیے رات کے کھانے کے بعد پودینے کی چائے پییں۔ (تصویر: پنٹیرسٹ)

1. کھانے سے 30 منٹ پہلے 1 گلاس پانی پی لیں۔

رات کے کھانے سے 30 منٹ پہلے، آپ کو پیٹ بھرنے کے لیے تقریباً 300 ملی لیٹر پانی پینا چاہیے، زیادہ کھانے کو محدود کریں۔ نمکین کھانے سے پہلے آپ کو مائع غذائیں بھی کھانی چاہئیں۔

2. کم جی آئی انڈیکس والے کھانے کا انتخاب کریں۔

Glycemic Index (GI) خون کے شکر پر کھانے کے اثرات کو ظاہر کرتا ہے۔ زیادہ GI والی غذائیں بلڈ شوگر کو تیزی سے بڑھانے کا سبب بنتی ہیں، جس سے آپ کو بھوک لگتی ہے اور زیادہ کھانے کی خواہش ہوتی ہے۔

رات کے کھانے کے لیے، وزن میں اضافے کو محدود کرنے کے لیے سفید چاول، روٹی، نوڈلز، فو... کے بجائے کم جی آئی انڈیکس والی غذاؤں کا انتخاب کریں جیسے براؤن رائس، شکرقندی، مکئی، کدو...

3. 50% کھانے میں سبز سبزیاں ہوتی ہیں۔

رات کے کھانے میں فائبر شامل کرنے کے لیے 50% سبز سبزیاں ہونی چاہئیں، آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ محسوس کرنے میں مدد ملے گی اور خواہش کو کم کیا جائے گا۔ سبز سبزیاں عام طور پر کم کیلوریز فراہم کرتی ہیں اور وزن میں اضافے کا سبب نہیں بنتی ہیں۔

4. چربی کو محدود کریں۔

وزن کم کرنے کے لیے، آپ کو چربی کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔ خاص طور پر رات کے کھانے میں تلی ہوئی چیزوں سے پرہیز کریں۔ آپ کو ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی غذائیں کھانی چاہئیں تاکہ جسم زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء جذب کر سکے، ہضم کرنے میں آسان ہو، اور زیادہ چربی جمع ہونے سے بچ سکے۔

5. میٹھی میٹھی چیزیں نہ کھائیں۔

رات کے کھانے کے بعد، آپ کو میٹھی کے لئے مٹھائی نہیں کھانا چاہئے. ان کیک میں ہائی کیلوریز اور شوگر ہوتی ہے جو کہ آسانی سے ہائی بلڈ شوگر، وزن بڑھنے اور چربی جمع کرنے کا سبب بن سکتی ہے۔

6. رات کے کھانے کے بعد گرم پودینے والی چائے پی لیں۔

ماہرین غذائیت ہضم کو فروغ دینے اور اپھارہ کو کم کرنے کے لیے رات کے کھانے کے بعد پودینے کی چائے پینے کا مشورہ دیتے ہیں۔

تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ پودینے کی خوشبو آرام کا احساس پیدا کرنے میں مدد کرتی ہے، بھوک کو دباتی ہے، اور رات کے وقت ناشتے کو محدود کرنے میں آپ کی مدد کرتی ہے۔

پیپرمنٹ چائے نیند کے معیار کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتی ہے اور مؤثر طریقے سے وزن کم کرتی ہے۔

7. رات کا کھانا زیادہ دیر سے نہ کھائیں۔

رات کے کھانے کا بہترین وقت شام 6 سے 8 بجے تک ہے۔ رات کا کھانا دیر سے نہ کھائیں تاکہ آپ کے جسم کو توانائی کو میٹابولائز کرنے اور چربی کے جمع ہونے کو محدود کرنے کے لیے کافی وقت ملے۔

اگر آپ کو رات کو دیر سے کھانا ہے تو آپ کو زیادہ نہیں کھانا چاہیے، صرف اس وقت تک کھائیں جب تک کہ آپ تقریباً 50 فیصد بھر نہ جائیں۔

ماخذ