کیا ہر روز روٹی کھانا اچھا ہے؟

اگرچہ روٹی بہت سے لوگوں کے لیے ایک اہم غذا ہے، لیکن کم کارب غذا میں اضافے کے بعد سے، اس بارے میں کافی بحث ہوتی رہی ہے کہ آیا روٹی ہر روز کھانی چاہیے یا نہیں۔

تو، کیا روٹی کھانا واقعی آپ کے لیے اچھا ہے؟ اور کیا روزانہ روٹی کھانے سے آپ کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں؟

جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، روٹی اب بھی گھریلو غذا بن سکتی ہے اور بہت سے لوگوں کو ان کے غذائی اہداف تک پہنچنے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔ صحت سے متعلق نیوز سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق، روٹی دل اور ہاضمے کی صحت کو سہارا دے سکتی ہے، اور یہ ورزش کے دوران توانائی کا ایک بڑا ذریعہ بھی ہے۔

روٹی کھانے سے بہت سے لوگوں کو اپنے غذائی اہداف تک پہنچنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تصویر: اے آئی

ماہر غذائیت کے طور پر، ہم اکثر گندم کی روٹی کی سفارش کرتے ہیں کیونکہ اس میں اکثر زیادہ فائبر ہوتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرتا رہتا ہے، کرسٹی روتھ بتاتی ہیں، جو امریکہ میں مقیم ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر ہیں۔

پوری گندم کی روٹی میں فائبر، پروٹین اور بی وٹامنز صحت مند میٹابولزم کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

روٹی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، بشمول:

جسم کو درکار تمام غذائی اجزاء فراہم کریں۔

تمام قسم کی روٹی غذائی اجزاء جیسے فائبر، قدرتی شکر، پروٹین، بی وٹامنز جیسے تھامین، نیاسین اور فولیٹ کے ساتھ ساتھ آئرن اور زنک جیسے معدنیات سے بھری ہوتی ہیں۔

ہاضمہ کی معاونت

سفید روٹی سمیت تمام قسم کی روٹیوں میں فائبر ہوتا ہے — ایک ضروری غذائیت جس میں صحت کے بہت سے فوائد ہوتے ہیں، بشمول ہاضمہ، آنتوں کی صحت، اور یہاں تک کہ وزن کو کنٹرول کرنا۔ تاہم، پوری گندم کی روٹی میں زیادہ فائبر ہوتا ہے۔

بہت سی دائمی بیماریوں سے بچاؤ

روٹی میں فائبر کا زیادہ مقدار دل کی بیماری، فالج، ٹائپ 2 ذیابیطس اور آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو اسے صحت کو بہتر بنانے کا ایک بہترین طریقہ بناتا ہے۔

حمل کے لیے ضروری فولیٹ کا ایک ذریعہ ہے۔

سفید روٹی کو فولیٹ کا ایک اہم ذریعہ بھی سمجھا جاتا ہے، جو حمل کے دوران ایک ضروری غذائیت ہے۔

روٹی توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہوسکتی ہے۔

ان لوگوں کے لیے جو ورزش کرتے ہوئے ایندھن حاصل کرنا چاہتے ہیں، برطانیہ کی نیشنل ہیلتھ سروس (NHS) کی جانب سے سرکاری رہنمائی بھی روٹی کی سفارش کرتی ہے۔

صحت کے ادارے نے کہا کہ روٹی "متوازن غذا کے حصے کے طور پر ایک صحت مند انتخاب" ہے اور تجویز کیا ہے کہ پوری میال اور براؤن بریڈ توانائی کے بہترین ذرائع ہیں۔

NHS کا کہنا ہے کہ سفید روٹی میں وٹامنز اور معدنیات کی ایک رینج بھی ہوتی ہے، لیکن اس میں پورے گوشت یا رائی کی روٹی سے کم فائبر ہوتا ہے۔ اگر آپ سفید روٹی پسند کرتے ہیں تو، اعلی فائبر کے اختیارات تلاش کریں.

پوری گندم کی روٹی میں فائبر، پروٹین اور بی وٹامنز صحت مند میٹابولزم کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

دل کی صحت کی حمایت کریں۔

اپنے ہارٹ اٹیک سے بچاؤ کے رہنما خطوط میں، NHS خوراک میں روٹی شامل کرنے کی بھی سفارش کرتا ہے۔

ایجنسی کا کہنا ہے کہ: بحیرہ روم کی خوراک پر عمل کریں۔ اس کا مطلب ہے کہ زیادہ پوری اناج کی روٹی، چاول، پاستا، پھل، سبزیاں اور مچھلی کھائیں۔

ایک کم چکنائی والی غذا جس میں کافی مقدار میں فائبر شامل ہوتا ہے - جیسے کہ پوری اناج کی روٹی، پاستا اور کافی مقدار میں پھل اور سبزیاں - بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں میں ضروری وٹامنز اور منرلز بھی ہوتے ہیں جو جسم کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

روٹی کھاتے وقت کس کو احتیاط کرنی چاہیے؟

ان مثبت نکات کے باوجود، ماہرین غذائیت اس بات پر زور دیتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا جیسے روٹی بھی خون میں شکر کی سطح میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کو روٹی کھاتے وقت احتیاط برتنی چاہیے۔

آخر میں، ماہر نے مزید کہا کہ ایٹنگ ویل کے مطابق روٹی کو "نقصان دہ" کھانا نہیں سمجھا جانا چاہیے۔

اس کے بجائے، انہیں جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے ذریعہ کے طور پر دیکھا جانا چاہئے اور انہیں صحت مند چکنائی جیسے ایوکاڈو، یا دبلی پتلی چکن اور انڈے جیسے پروٹین کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm