کیا ہر روز روٹی کھانا اچھا ہے؟

اگرچہ روٹی بہت سے لوگوں کے لیے ایک اہم غذا ہے، لیکن کم کاربوہائیڈریٹ والی خوراک کے اضافے کے بعد سے، اس بارے میں کافی بحث ہوتی رہی ہے کہ آیا روٹی ہر روز کھانی چاہیے یا نہیں۔

تو، کیا روٹی کھانا واقعی آپ کے لیے اچھا ہے؟ اور کیا روزانہ روٹی کھانے سے آپ کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں؟

جیسا کہ یہ پتہ چلتا ہے، روٹی اب بھی گھریلو غذا بن سکتی ہے اور یہاں تک کہ بہت سے لوگوں کو ان کے غذائی اہداف کو پورا کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ہیلتھ نیوز سائٹ ایٹنگ ویل کے مطابق، روٹی دل اور ہاضمے کی صحت کو سہارا دے سکتی ہے، اور ورزش کے دوران توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

روٹی کھانے سے بہت سے لوگوں کو اپنے غذائی اہداف تک پہنچنے میں مدد مل سکتی ہے۔

تصویر: اے آئی

امریکہ میں مقیم ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر کرسٹی روتھ بتاتی ہیں کہ غذائیت کے ماہرین کے طور پر، ہم اکثر گندم کی روٹی کی سفارش کرتے ہیں کیونکہ اس میں اکثر زیادہ فائبر ہوتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرتا رہتا ہے۔

پوری گندم کی روٹی میں فائبر، پروٹین اور بی وٹامنز صحت مند میٹابولزم کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

روٹی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں، بشمول:

جسم کو درکار تمام غذائی اجزاء فراہم کریں۔

تمام قسم کی روٹی غذائی اجزاء جیسے فائبر، قدرتی شکر، پروٹین، بی وٹامنز جیسے تھامین، نیاسین اور فولیٹ کے ساتھ ساتھ آئرن اور زنک جیسے معدنیات سے بھری ہوتی ہیں۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

سفید روٹی سمیت تمام قسم کی روٹیوں میں فائبر ہوتا ہے — ایک ضروری غذائیت جس میں صحت کے بہت سے فوائد ہوتے ہیں، بشمول ہاضمہ، آنتوں کی صحت، اور یہاں تک کہ وزن کو کنٹرول کرنا۔ تاہم، پوری گندم کی روٹی میں زیادہ فائبر ہوتا ہے۔

بہت سی دائمی بیماریوں سے بچاؤ

روٹی میں فائبر کا زیادہ مقدار دل کی بیماری، فالج، ٹائپ 2 ذیابیطس اور آنتوں کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو اسے صحت کو بہتر بنانے کا ایک بہترین طریقہ بناتا ہے۔

حمل کے لیے ضروری فولیٹ کا ایک ذریعہ ہے۔

سفید روٹی کو فولیٹ کا ایک اہم ذریعہ بھی سمجھا جاتا ہے، جو حمل کے دوران ایک ضروری غذائیت ہے۔

روٹی توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہوسکتی ہے۔

ان لوگوں کے لیے جو ورزش کے دوران ایندھن پیدا کرنا چاہتے ہیں، برطانیہ کی نیشنل ہیلتھ سروس (NHS) کی جانب سے سرکاری رہنمائی بھی روٹی کی سفارش کرتی ہے۔

صحت کے ادارے نے کہا کہ روٹی ایک "متوازن غذا کے حصے کے طور پر ایک صحت مند انتخاب" ہے اور تجویز کیا ہے کہ پوری میال اور رائی کی روٹی توانائی کے بہترین ذرائع ہیں۔

NHS بیان کرتا ہے: سفید روٹی میں وٹامنز اور معدنیات کی ایک رینج بھی ہوتی ہے، لیکن اس میں پورے کھانے یا رائی کی روٹی سے کم فائبر ہوتا ہے۔ اگر آپ سفید روٹی پسند کرتے ہیں تو، اعلی فائبر کے اختیارات تلاش کریں.

پوری گندم کی روٹی میں فائبر، پروٹین اور بی وٹامنز صحت مند میٹابولزم کے لیے ضروری ہوتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

قلبی صحت کی حمایت کریں۔

اپنے ہارٹ اٹیک سے بچاؤ کے رہنما خطوط میں، NHS خوراک میں روٹی شامل کرنے کی بھی سفارش کرتا ہے۔

ایجنسی کا کہنا ہے کہ: بحیرہ روم کی خوراک پر عمل کریں۔ اس کا مطلب ہے کہ زیادہ تر پوری روٹی، چاول، پاستا، پھل، سبزیاں اور مچھلی کھائیں۔

ایک کم چکنائی والی غذا جس میں کافی مقدار میں فائبر ہوتا ہے — جیسے کہ پوری اناج کی روٹی، پاستا، اور کافی پھل اور سبزیاں — بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں میں ضروری وٹامنز اور منرلز بھی ہوتے ہیں جو جسم کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

روٹی کھاتے وقت کس کو احتیاط کرنی چاہیے؟

ان مثبت نکات کے باوجود، ماہرین غذائیت اس بات پر زور دیتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا جیسے روٹی بھی خون میں شکر کی سطح میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کو روٹی کھاتے وقت احتیاط برتنی چاہیے۔

آخر میں، ماہر نے مزید کہا کہ ایٹنگ ویل کے مطابق روٹی کو "نقصان دہ" کھانا نہیں سمجھا جانا چاہیے۔

اس کے بجائے، انہیں جسم کو ضروری غذائی اجزاء فراہم کرنے کے ذریعہ کے طور پر دیکھا جانا چاہئے اور انہیں صحت مند چکنائی جیسے ایوکاڈو، یا دبلی پتلی چکن اور انڈے جیسے پروٹین کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm