نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ دو عوامل ہاضمے کے مسائل، موٹاپا اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو متاثر کر سکتے ہیں۔
لہذا، صحت کی ویب سائٹ WebMD کے مطابق، کھانے کے اوقات اور کھانے کی رفتار کو ایڈجسٹ کرنے سے ان حالات کو روکنے اور حل کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
زیادہ جلدی نہ کھائیں۔
باقاعدگی سے بہت جلدی کھانے کے طویل مدتی نتائج بھی ہو سکتے ہیں۔
زیادہ تر لوگ جانتے ہیں کہ بہت جلدی کھانے سے بدہضمی، اپھارہ، گیس اور متلی ہو سکتی ہے۔ لیکن باقاعدگی سے بہت جلدی کھانے کے طویل مدتی نتائج بھی ہو سکتے ہیں۔
پیٹ بھرنے کا احساس آپ کو ضرورت سے زیادہ کھانے اور بہت زیادہ کیلوریز کے استعمال سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، آپ کے پیٹ کو آپ کے دماغ کو یہ اشارہ دینے میں تقریباً 20 منٹ لگتے ہیں کہ آپ بھر چکے ہیں۔ لہٰذا، بہت جلدی کھانے کا مطلب ہے کہ آپ بعد میں پرپورننس کا اشارہ محسوس کریں گے، جس کی وجہ سے آپ زیادہ کھانے اور مطلوبہ سے زیادہ کیلوریز استعمال کریں گے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ وزن میں اضافے کی طرف جاتا ہے۔
یہ عادت طویل مدت میں ہاضمے کے مسائل کا باعث بھی بن سکتی ہے، کیونکہ زیادہ کھانے کی وجہ سے کھانا معدے میں زیادہ دیر تک رہتا ہے، معدے کے استر کو معدے میں تیزابیت کا سامنا کرنے کا وقت لمبا رہتا ہے۔
10,893 جنوبی کوریائی باشندوں پر مشتمل ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ سب سے تیز (5 منٹ فی کھانا) کھاتے ہیں ان میں گیسٹرائٹس کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں 1.7 گنا زیادہ ہوتا ہے جو سب سے سست کھاتے ہیں (15 منٹ یا اس سے زیادہ)۔
ایک اور تحقیق، جس میں جنوبی کوریا سے بھی 89 افراد شامل تھے، یہ بھی پایا کہ تیزی سے کھانے سے دائمی بدہضمی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
انتہائی سطح پر، محققین نے مشاہدہ کیا ہے کہ جو لوگ بہت تیزی سے کھاتے ہیں، ان کا معدہ ایک بڑا پاؤچ بناتا ہے، جس سے وہ موٹاپے، معدے، شدید متلی اور الٹی کا شکار ہو جاتے ہیں، اور پیٹ کا کچھ حصہ نکالنے کے لیے سرجری کی ضرورت پڑتی ہے۔
کھانے کی رفتار بھی میٹابولزم کو متاثر کرتی ہے اور بالآخر ذیابیطس کی نشوونما کا باعث بن سکتی ہے۔
ان ممکنہ مسائل کو دیکھتے ہوئے، لوگ زیادہ کھانے سے پہلے پیٹ بھرنے کے لیے اپنے کھانے کی رفتار کو کم کر سکتے ہیں۔
زیادہ دیر نہ کھائیں۔
رات کے کھانے میں بہت زیادہ کھانے سے موٹاپے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے اور باڈی ماس انڈیکس میں اضافہ ہوتا ہے۔
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ میٹابولزم کے دوران کھانے کو جسم کی سرکیڈین تال کے ساتھ ہم آہنگ کرنے کے لیے دن کے اوائل میں کھانا صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔
NYU گروسمین سکول آف میڈیسن (USA) کے ایک تحقیقی سائنسدان ڈاکٹر کولن پاپ نے کہا: "میں اکثر لوگوں کو مشورہ دیتا ہوں کہ وہ صبح کا اہم کھانا کھائیں۔"
اس کے علاوہ حالیہ تحقیق بتاتی ہے کہ دوپہر کے کھانے کے وقت اہم کھانا بھی موٹاپے سے بچاتا ہے۔
اس کے برعکس، رات کے کھانے میں زیادہ کھانا کھانے سے موٹاپے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے اور باڈی ماس انڈیکس میں اضافہ ہوتا ہے۔
ویب ایم ڈی کے مطابق، ڈاکٹر پاپ نے نوٹ کیا کہ ناشتے یا دوپہر کے کھانے پر توجہ مرکوز کرنے سے میٹابولک صحت کو بھی فائدہ پہنچ سکتا ہے۔
میٹابولک صحت کی تعریف بلڈ شوگر کی سطح اور کمر کے طواف سے لے کر بلڈ پریشر، کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈز تک ہر چیز کو شامل کرتی ہے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)