کیا گائے کا گوشت باقاعدگی سے کھانا آپ کے لیے اچھا ہے؟

مجھے بیف ٹرائپ کھانے میں مزہ آتا ہے، اس لیے میں اکثر اسے پکانے کے لیے خریدتا ہوں۔ کیا یہ کھانا باقاعدگی سے کھانا میری صحت کے لیے اچھا ہے؟ (Ngoc، 36 سال کی عمر، ہنوئی )

جواب:

بیف ٹریپ ایک گائے کا پیٹ ہے، اس لیے اس کا نام اس لیے رکھا گیا ہے کہ اس میں کتاب کی طرح کئی پرتیں ہیں۔ یہ گائے کے اوفال کا سب سے قیمتی حصہ ہے۔ قدیم زمانے سے، لوگ بہت سے مزیدار پکوان تیار کرنے کے لیے بیف ٹریپ کا استعمال کرتے رہے ہیں جیسے کہ سٹر فرائز، ابلی ہوئی ڈشز، سٹو وغیرہ۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

بازاروں میں آسانی سے دستیاب دو سستے پھل ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول والے لوگوں کے لیے اچھے ہیں۔کڑوا خربوزہ اور بھنڈی دو مانوس، سستے پھل ہیں جو بازاروں میں آسانی سے دستیاب ہیں، پھر بھی یہ بلڈ پریشر اور بلڈ لپڈز کو کنٹرول کرنے میں شاندار تاثیر پیش کرتے ہیں۔

ڈاکٹر: کیا آپ کی قلبی صحت کے لیے گائے کا گوشت یا سور کا گوشت کھانا بہتر ہے؟ہائی کولیسٹرول یا ہائی بلڈ پریشر والے بہت سے لوگ حیران ہیں کہ سور کا گوشت یا گائے کا گوشت ان کی قلبی صحت کے لیے بہتر ہے۔ آئیے سنتے ہیں ماہرین کیا کہتے ہیں ایسے کھانوں کو جو آپ کی صحت کے لیے لذیذ اور اچھے بھی ہوں۔

خاتون مریضہ کے اندر ادرک سے مشابہ مرجان کی شکل کی گردے کی پتھری پائی گئی۔ڈونگ ہوئی (کوانگ ٹرائی) میں ویتنام-کیوبا فرینڈشپ ہسپتال نے گردے کی پتھری والے مریض کی مشترکہ اوپن اور لیپروسکوپک سرجری کی۔

تاہم، جانور کا یہ حصہ بہت سے لوگوں کو خوفزدہ بھی کرتا ہے کیونکہ یہ سیاہ اور گندا ہے۔ مزید برآں، اگر مناسب طریقے سے تیار نہ کیا جائے تو یہ بدبودار اور سخت ہو سکتا ہے۔

کچھ روایتی چینی ادویات کے متن سے پتہ چلتا ہے کہ بیف ٹرائپ صحت کے لیے اچھا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو پیٹ کے مسائل میں مبتلا ہیں۔ تاہم، دیگر آفل کی طرح، اگر زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو بیف ٹریپ لپڈ کی خرابی کا باعث بن سکتا ہے۔ مثالی طور پر، آپ کو اسے ہفتے میں صرف 1-2 بار کھانے میں شامل کرنا چاہیے اور اسے کثرت سے کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ ہائی کولیسٹرول یا دل کی بیماری والے افراد کو اسے نہیں کھانا چاہیے۔

بیف ٹرائپ خریدتے وقت، یاد رکھیں کہ آپ کو ان کا انتخاب کرنا چاہیے جو ابھی بھی سیاہ ہیں اور خود تیار کریں۔ یا آپ ان کا انتخاب کر سکتے ہیں جو پہلے ہی صاف ہو چکے ہیں اور ان کا رنگ سفید نہیں ہے۔ خالص سفید مصنوعات سے پرہیز کریں کیونکہ وہ بلیچ ہو سکتے ہیں۔ معروف اسٹورز سے خریدیں جو روزانہ تازہ پیداوار فروخت کرتے ہیں۔ منجمد بیف ٹرائپ کے ساتھ محتاط رہیں، جیسا کہ بعض صورتوں میں، حکام نے ایسی مصنوعات دریافت کی ہیں جن کی بدبو فروخت کے لیے منتقل کی جا رہی ہے۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

سفیر Nguyen Quoc Dung نے مینیسوٹا، USA کا دورہ کیا اور کام کیا۔28-30 جون تک، ریاستہائے متحدہ میں ویتنام کے سفیر، Nguyen Quoc Dung نے منیسوٹا کا دورہ کیا اور کام کیا۔

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ایسوسی ایشن پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Duy Thinh
انسٹی ٹیوٹ آف بائیو ٹیکنالوجی اینڈ فوڈ، ہنوئی یونیورسٹی آف سائنس اینڈ ٹیکنالوجی کے سابق عملے کے رکن۔

ماخذ لنک