صحت کی خبروں کے ساتھ ایک نیا دن: بوڑھے بالغوں کے لیے انڈے کی زردی کے فوائد۔

'ایک نئی تحقیق میں آسٹیوپوروسس کو کنٹرول کرنے میں انڈے کی زردی کی حیرت انگیز صلاحیت کا پتہ چلا ہے۔' اس مضمون میں مزید پڑھنے کے لیے اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں!

اپنے دن کا آغاز صحت کی خبروں سے کریں ۔ آپ دوسرے مضامین بھی دیکھ سکتے ہیں جیسے: آپ کو فی دن کتنے کیلے کھانے چاہئیں؟ صحت مند آنتوں کے لیے کھانے سے پرہیز کرنا چاہیے ؛ کون سے وٹامنز 50 سال کی عمر کے بعد بلڈ پریشر، کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں؟

بوڑھوں پر انڈے کی زردی کے حیران کن اثرات دریافت کریں۔

آسٹیوپوروسس دنیا بھر میں صحت کا ایک عام مسئلہ بنتا جا رہا ہے، خاص طور پر بوڑھے بالغوں میں، محققین ہڈیوں کے گرنے سے نمٹنے کے لیے متبادل علاج تلاش کر رہے ہیں۔

سائنسی جریدے فوڈ سائنس آف اینیمل پروڈکٹس میں حال ہی میں شائع ہونے والی ایک نئی تحقیق میں آسٹیوپوروسس کو کنٹرول کرنے میں انڈے کی زردی کی قابل ذکر صلاحیت کا پتہ چلا ہے۔

البرٹا یونیورسٹی (کینیڈا) کے محققین نے ہڈیوں کی تشکیل پر ہائیڈرولائزڈ انڈے کی زردی کے حصوں کے اثرات کی تحقیقات کی۔

آسٹیوپوروسس کے لیے انڈے کی زردی کے فوائد دریافت کرنا - تصویر: اے آئی

طبی خبروں کی ویب سائٹ نیوز میڈیکل کے مطابق، انڈے کی زردی کا ہائیڈولیسس پانی میں انڈے کی زردی کو تحلیل کرنے، انزائمز کو شامل کرنے، اور پھر FA، FB اور FC نامی تین پیچیدہ حصوں سے گزرنے کا عمل ہے، جس کے نتیجے میں ایک پاؤڈرڈ پروڈکٹ کو -20 ° C پر ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، طبی نیوز ویب سائٹ نیوز میڈیکل کے مطابق۔

مطالعہ کے اگلے مرحلے میں، مصنفین نے آسٹیوپوروسس کنٹرول پر انڈے کی زردی کے ان تین حصوں سے مصنوعات کے روکنے والے اثرات کا تجربہ کیا۔

نتائج حیران کن تھے: آخری حصہ، FC، نے سب سے مضبوط اثر دکھایا، جس سے آسٹیو کلاس کی تشکیل میں 50 فیصد سے زیادہ کمی آئی، انڈے کی زردی کی اینٹی آسٹیوپوروسس صلاحیت کو اجاگر کیا۔

کیا انڈے کی زردی بوڑھے بالغوں میں آسٹیوپوروسس کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے؟

مصنفین کا کہنا ہے: یہ تحقیق ہڈیوں کی صحت کے لیے دلچسپ امکانات کھولتی ہے۔ انڈے کی زردی کے پانی میں گھلنشیل حصے کو فریکشن 3 میں الگ کرکے، ہم نے ایک قدرتی مرکب دریافت کیا جو نہ صرف آسٹیوکلاسٹ کی تشکیل کو روکتا ہے بلکہ آسٹیوکلاسٹ اپوپٹوسس کو بھی فروغ دیتا ہے۔ یہ دوہرا اثر موجودہ آسٹیوپوروسس کے علاج کے لیے ایک امید افزا متبادل پیش کرتا ہے۔ اس مضمون کی مزید تفصیلات 9 اگست کو صحت کے صفحہ پر دستیاب ہوں گی ۔

صحت مند آنتوں کے لیے کھانے سے پرہیز کریں۔

ماہرین کے مطابق خوراک سے بعض نقصان دہ غذاؤں کو ختم کرنے سے آنتوں کی حفاظت اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کئی مطالعات کے مطابق جینیاتی عوامل اور عمر کے علاوہ روزانہ کی خوراک بیماری کے خطرے کو بڑھانے یا کم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ خاندانی تاریخ، آنتوں کی سوزش کی بیماری یا غیر صحت مند طرز زندگی جیسے خطرے والے عوامل والے لوگوں کے لیے، کھانے کا انتخاب اور بھی اہم ہو جاتا ہے۔

ہندوستان میں کام کرنے والی ماہر غذائیت محترمہ ریشما نکٹے کے مطابق خوراک سے بعض نقصان دہ غذاؤں کو ختم کرنے سے آنتوں کی حفاظت اور کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

گائے کا گوشت، سور کا گوشت، بھیڑ کا گوشت... کا باقاعدگی سے استعمال بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے - فوٹو: اے آئی

پروسس شدہ گوشت ، جیسے بیکن، ہیم، ساسیجز، اور علاج شدہ گوشت میں اکثر نائٹریٹ اور نائٹریٹ ہوتے ہیں۔ جب کھایا جائے تو یہ مادے گٹ میں امینو ایسڈ کے ساتھ مل کر ایسے مرکبات بنا سکتے ہیں جو کینسر کا سبب بن سکتے ہیں۔

اس کے بجائے، آپ کو قدرتی دبلی پتلی پروٹین کا انتخاب کرنا چاہیے جیسے چکن، مچھلی، ٹوفو اور پھلیاں۔

سرخ گوشت۔ گائے کا گوشت، سور کا گوشت اور بھیڑ کے گوشت کا باقاعدگی سے استعمال بڑی آنت کے کینسر کا خطرہ بڑھاتا ہے۔

اس کے علاوہ، کھانا پکانے کا طریقہ بھی ایک کردار ادا کرتا ہے. گرل، پین فرائی، یا ڈیپ فرائی کرنے سے زہریلے مرکبات بن سکتے ہیں جو سرطان پیدا کر سکتے ہیں۔ خطرے کو کم کرنے کے لیے آپ کو سرخ گوشت کو چھوٹے حصوں میں کھانا چاہیے اور اسے آسانی سے تیار کرنا چاہیے۔ اس مضمون کا بقیہ حصہ صحت کے صفحہ پر 9 اگست کو دستیاب ہوگا ۔

50 سال کی عمر کے بعد بلڈ پریشر، بلڈ فیٹ، بلڈ شوگر کم کریں: اس وٹامن میں راز ہے!

سائنسی جریدے انجینئرنگ میں حال ہی میں شائع ہونے والے ایک بڑے پیمانے پر میٹا تجزیہ نے عام قلبی خطرے کے عوامل کے خلاف ایک مانوس وٹامن کی حفاظتی طاقت کو بے نقاب کیا ہے۔

سینٹر فار گلوبل کارڈیو ویسکولر اینڈ میٹابولک ہیلتھ، براؤن یونیورسٹی اور کولمبیا یونیورسٹی (یو ایس اے) کے سائنسدانوں نے چین کے متعدد تحقیقی اداروں اور یونیورسٹیوں کے ساتھ مل کر 17,656 شرکاء پر مشتمل 99 مطالعات کا ایک جامع تجزیہ کیا۔

نتائج سے یہ بات سامنے آئی کہ وٹامن ڈی کی سپلیمینٹیشن، اوسطاً 3,320 بین الاقوامی یونٹس (IU) روزانہ کی خوراک کے ساتھ، میٹابولک قلبی خطرے والے عوامل پر مثبت اثرات مرتب کرتی ہے، بشمول:

• سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر دونوں کو کم کرنا۔
• کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کریں۔
• روزہ رکھنے والے خون میں شکر کی سطح کو کم کریں۔
• کم اوسط خون کی شکر HbA1c.
• روزہ رکھنے والے انسولین کی سطح میں کمی۔

وٹامن ڈی کی سپلیمنٹ نے کارڈیو میٹابولک خطرے والے عوامل پر مثبت اثرات مرتب کیے ہیں - مثال: AI

خاص طور پر، محققین نے وٹامن ڈی کی سپلیمنٹیشن کے فوائد کو انتہائی کم وٹامن ڈی کی سطح والے افراد (15 ng/ml سے نیچے)، جو موٹے نہیں تھے (باڈی ماس انڈیکس BMI 30 kg/m² سے کم ⁾ ، اور خاص طور پر 50 سال یا اس سے زیادہ عمر کے افراد میں پایا۔

محققین نے نوٹ کیا کہ 3 ماہ یا اس سے زیادہ کے لیے وٹامن ڈی کی زیادہ مقدار کی سپلیمنٹ (3,320 IU) کارڈیو میٹابولک صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔ اس سے علاج اور روک تھام کے لیے ذاتی نوعیت کے طریقوں کی ضرورت بڑھ جاتی ہے۔ اس مضمون کو مزید دیکھنے کے لیے اپنے دن کی شروعات صحت کی خبروں سے کریں !

ماخذ: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-long-do-trung-than-duoc-cho-nguoi-lon-tuoi-185250808222948073.htm