عام پھلوں سے آپ کے گردوں کی حفاظت کے راز۔

گردے جسم کو زہریلے مادوں کو فلٹر کرنے، سیالوں کو منظم کرنے، بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے اور دیگر بہت سے اہم کاموں میں مدد کرتے ہیں۔ جب گردے ٹھیک سے کام نہیں کر رہے ہوتے ہیں، تو فضلہ جمع ہو سکتا ہے، جس سے تھکاوٹ، ورم، یا دائمی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

طویل تناؤ، نمک یا چینی کی زیادہ خوراک، پانی کی کمی، ہائی بلڈ پریشر، اور ذیابیطس سبھی وقت کے ساتھ ساتھ گردوں کی فلٹرنگ کی صلاحیت کو خراب کر سکتے ہیں۔ لہذا، غذائی رہنما خطوط میں گردے کے موافق غذا پر تیزی سے غور کیا جا رہا ہے۔

متعدد مطالعات میں بتایا گیا ہے کہ کئی عام پھل سوزش کو کم کرنے، اینٹی آکسیڈنٹ فراہم کرنے اور گردوں کے میٹابولک ماحول کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتے ہیں۔

بلیو بیری

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 1 — بلیو بیریز اینتھوسیاننز سے بھرپور ہوتی ہیں، جو سوزش کو کم کرنے اور گردے کے خلیوں کی حفاظت میں مدد کرتی ہیں (تصویر: گیٹی)۔

بلوبیریوں کا اکثر صحت مند کھانے کی سفارشات میں ذکر کیا جاتا ہے کیونکہ وہ اینتھوسیانز سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹس کا ایک گروپ ہے جسے یو ایس نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ نے بافتوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت کے لیے تسلیم کیا ہے۔ یہ عوامل گردے کی دائمی بیماری کے بڑھنے سے براہ راست جڑے ہوئے ہیں۔

کئی سائنسی جائزے بتاتے ہیں کہ اینتھوسیانز گردے کے خلیات کو آزاد ریڈیکل نقصان سے بچا سکتے ہیں، اس طرح فلٹریشن کے کام میں کمی آ جاتی ہے۔

بلیو بیریز میں پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس کی مقدار کم ہوتی ہے، جس کی وجہ سے یہ ان لوگوں کے لیے موزوں ہوتی ہیں جن کے گردے کے مسائل ہیں۔ انہیں دلیا، دہی کے ساتھ ناشتے میں آسانی سے شامل کیا جا سکتا ہے یا دن بھر فائبر اور اینٹی آکسیڈینٹ کی مقدار کو بڑھانے کے لیے اسموتھیز میں ملایا جا سکتا ہے۔

جنوبی کرینبیری

کرین بیریز پیشاب کی نالی کے لیے اپنے فوائد کے لیے مشہور ہیں۔ اس پھل میں موجود مرکبات بیکٹیریا کو مثانے اور پیشاب کی نالی کی استر کو چپکنے سے روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب انفیکشن کا خطرہ کم ہوجاتا ہے، تو گردے طویل سوزشی ردعمل سے نمٹنے کے بوجھ سے بھی بچ جاتے ہیں۔

ریاستہائے متحدہ کی نیشنل کڈنی ایسوسی ایشن کا خیال ہے کہ کرینبیری پیشاب کی نالی کے ماحول کو بہتر بنانے کی صلاحیت کی وجہ سے بالواسطہ طور پر گردے کی صحت کی حمایت کر سکتی ہے۔

مزید برآں، کرینبیری پولیفینول سے بھرپور ہوتے ہیں۔ مادوں کے اس گروپ کو متعدد مطالعات میں دکھایا گیا ہے کہ اس میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔

سیل ماڈلز کے کچھ نتائج بتاتے ہیں کہ پولی فینول گردوں کی نالیوں کو پہنچنے والے نقصان کو محدود کر سکتے ہیں۔ صارفین اس پھل کو سلاد، اسموتھیز میں شامل کر سکتے ہیں یا اعتدال میں بغیر میٹھے جوس کا استعمال کر سکتے ہیں۔

اسٹرابیری

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 2 — اسٹرابیری وٹامن سی اور سوزش سے بھرپور مرکبات سے بھرپور ہوتی ہے اور پوٹاشیم کی مقدار کم ہوتی ہے، جو انہیں گردے کے لیے موزوں بناتی ہے (تصویر: گیٹی)۔

اسٹرابیری قدرتی وٹامن سی اور بہت سے اینٹی سوزش پودوں کے مرکبات کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتی ہے۔ اس لیے اسٹرابیری کو گردوں کے لیے مفید پھل سمجھا جاتا ہے۔ امریکی محکمہ زراعت کے غذائیت کے اعداد و شمار کے مطابق آدھا کپ اسٹرابیری صرف 130 ملی گرام پوٹاشیم فراہم کرتی ہے۔ یہ بہت سے دوسرے پھلوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہے، جو انہیں ان لوگوں کے لیے موزوں بناتا ہے جنہیں خون میں اس کے جمع ہونے سے بچنے کے لیے اس معدنیات کی مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

اسٹرابیری میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کے مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ وہ آکسیڈیٹیو تناؤ سے ہونے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ جب آکسیڈیٹیو رد عمل کو اچھی طرح سے کنٹرول کیا جاتا ہے تو، گردے میٹابولک ماحول سے کم منفی اثر انداز ہوتے ہیں۔ سٹرابیری کو اناج یا دہی کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے تاکہ فائبر کی مقدار میں اضافہ ہو اور زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس برقرار رہے۔

لیموں

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 3 — لیموں سائٹرک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو پیشاب میں سائٹریٹ کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، جو گردے کی پتھری کے خطرے کو کم کرتا ہے (تصویر: گیٹی)۔

لیموں اور دیگر ھٹی پھلوں میں قدرتی سائٹرک ایسڈ کی نسبتاً زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ جسم سائٹرک ایسڈ کو سائٹریٹ میں تبدیل کرتا ہے، یہ ایک ایسا مادہ ہے جسے کئی مطالعات میں گردے کی پتھری کو روکنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔ سائٹریٹ کیلشیم آکسیلیٹ کرسٹل کو ایک ساتھ جمع ہونے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔ جب پیشاب میں سائٹریٹ کی مقدار کافی زیادہ ہو تو پتھری بننے کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔

کئی کلینیکل ٹرائلز سے ثابت ہوا ہے کہ لیموں کا پانی باقاعدگی سے پینا سائٹریٹ کے اخراج کو بہتر بنا سکتا ہے اور گردے کی پتھری کی تاریخ والے لوگوں میں دوبارہ ہونے کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔ لیموں وٹامن سی اور فلیوونائڈز سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، دو گروپس جو سوزش کی خصوصیات رکھتے ہیں۔

صارفین گرم پانی میں لیموں کا رس شامل کر سکتے ہیں یا اسے کھیرے اور پودینہ کے ساتھ ملا کر دن بھر پی سکتے ہیں۔ حساس نظام ہضم والے افراد کو تکلیف سے بچنے کے لیے تھوڑی مقدار میں شروع کرنا چاہیے۔

سیب

Bí quyết bảo vệ thận từ những loại quả quen mặt - 4 — سیب فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں اور پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس میں کم ہوتے ہیں، جو انہیں گردوں کی صحت کے لیے اچھا بناتے ہیں (تصویر: گیٹی)۔

سیب میں حل پذیر فائبر، وٹامن سی اور بہت سے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ یہ غذا میں ایک مقبول پھل ہیں جو قلبی صحت اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ ان عوامل کا گردے کی صحت سے گہرا تعلق ہے۔ جب بلڈ شوگر اور بلڈ پریشر کو اچھی طرح سے کنٹرول کیا جاتا ہے، تو گردے فلٹریشن اور ہومیوسٹاسس کو برقرار رکھنے سے کم دباؤ میں رہتے ہیں۔

غذائیت کے تجزیوں سے پتہ چلتا ہے کہ سیب میں پوٹاشیم، سوڈیم اور فاسفورس کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ خاص طور پر گردوں کی بیماری والے لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے کیونکہ یہ معدنی جمع کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سیب میں موجود فائبر ہاضمے میں بھی مدد کرتا ہے، قبض کو کم کرتا ہے، اور بالواسطہ طور پر جسم کے فضلہ کی پروسیسنگ سسٹم کو زیادہ موثر طریقے سے کام کرنے میں مدد کرتا ہے۔ سیب کو کچا کھایا جا سکتا ہے، پکایا جا سکتا ہے یا سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

یہ پھل طبی علاج کا متبادل نہیں ہیں، لیکن یہ ایک ایسی غذا میں حصہ ڈال سکتے ہیں جو صحت مند گردے کو سپورٹ کرتی ہے۔

ان کو کم نمک، کم چینی والی غذا کے ساتھ ملانا اور روزانہ کافی پانی پینا گردوں کے لیے مستحکم ماحول کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ گردے کی دائمی بیماری میں مبتلا افراد کو حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے غذائی تبدیلیاں کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر یا ماہر غذائیت سے مشورہ کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bi-quyet-bao-ve-than-tu-nhung-loai-qua-quen-mat-20251209182524891.htm