رات کا کھانا کھانے کے لیے کون سا وقت صحت مند ہے؟

رات کے کھانے کا بہترین وقت۔

ہارورڈ میڈیکل اسکول (یو ایس اے) کی ایک تحقیق میں زیادہ وزن یا موٹے مریضوں کا جائزہ لیا گیا اور اس کا موازنہ کیا گیا کہ شام 5 بجے رات کا کھانا کھانے اور بعد میں کھانا کھانے کے درمیان ان کے جسم میں کیا ہوتا ہے۔

نتائج سے معلوم ہوا کہ رات کا کھانا شام 5 بجے ہندوستان ٹائمز کے مطابق، صحت سے متعلق فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے بہترین ہے۔

شام 5 سے 6 بجے کے درمیان کھانا درحقیقت ضرورت سے زیادہ خواہشات کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے جو جسم میں چربی کو ذخیرہ کرنے کا باعث بنتا ہے۔

رات کا کھانا جلدی کھانا کئی غیر متوقع فوائد پیش کرتا ہے:

Ăn tối giờ nào là tốt nhất để mang lại lợi ích sức khỏe tối đa? - Ảnh 1. — شام 5 بجے رات کا کھانا صحت کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے بہترین ہے۔

یہ چربی جلانے اور خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

طبی جریدے جرنل آف کلینیکل اینڈو کرائنولوجی اینڈ میٹابولزم میں شائع ہونے والی ایک حالیہ تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ جن لوگوں نے رات کا کھانا جلدی کھایا، شام 6 بجے کے قریب، ان میں بلڈ شوگر کی سطح تقریباً 20 فیصد کم ہوئی اور رات کا کھانا دیر سے کھانے والوں کے مقابلے میں چربی جلانے میں 10 فیصد اضافہ ہوا، یہاں تک کہ صحت کی ویب سائٹ کے مطابق اتنی ہی مقدار میں کھانا کھاتے ہوئے بھی ۔

مطالعہ کے مصنف، ڈاکٹر چنجوان گو، جو کہ جانز ہاپکنز یونیورسٹی (USA) کے پوسٹ ڈاکیٹرل محقق ہیں، نے زور دیا: یہ اثرات صحت مند افراد میں ہوتے ہیں، اور موٹے یا ذیابیطس کے شکار افراد میں اس سے بھی زیادہ واضح ہوتے ہیں۔

کولیسٹرول، بلڈ پریشر، اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرنا۔

سائنسی جریدے سیل میٹابولزم میں 2022 میں شائع ہونے والی اس تحقیق میں بتایا گیا کہ رات کا کھانا جلدی کھانا اور اگلے دن ناشتے تک 10 گھنٹے کا وقفہ چھوڑنا "خراب" کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح شریانوں میں پلاک جمع ہونے کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے، NBCNews کے مطابق۔

نتائج سے یہ بھی معلوم ہوا کہ دل کی بیماری کے لیے پہلے سے موجود خطرے والے عوامل والے لوگوں کے لیے اس طرح کھانے سے بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

بھوک کو کم کرنے اور صحت مند کھانے کی عادات کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

NBCNews کے مطابق، Brigham and Women's Hospital (USA) کی ایک اور تحقیق سے پتا چلا ہے کہ رات کا کھانا جلدی کھانے سے "ترپتی ہارمون" لیپٹین کی سطح میں 16 فیصد اضافہ ہوتا ہے، جس سے بھوک کے احساسات میں کمی واقع ہوتی ہے۔

رات کا کھانا جلدی کھانے سے بھی بھوک لگنے کے امکانات کو رات کا کھانا دیر سے کھانے کے مقابلے میں آدھا کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ کیلوری جلانے کو بڑھانے اور چربی کے ذخیرہ کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

مزید برآں، جو لوگ رات کا کھانا جلدی کھاتے ہیں ان میں نشاستہ دار اور نمکین غذاؤں، گوشت، دودھ اور سبزیوں کی خواہش ان لوگوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے جو رات کا کھانا دیر سے کھاتے ہیں۔

Ăn tối giờ nào là tốt nhất để mang lại lợi ích sức khỏe tối đa? - Ảnh 2. — رات کا کھانا جلدی کھانے کی عادت ڈالنا بعد کی زندگی میں آپ کو دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔

بہتر نیند، بیدار ہو کر تازگی محسوس کریں اور زیادہ توانائی بخش۔

ہندوستان ٹائمز کے مطابق، جو لوگ رات کا کھانا شام 5:30 سے 6:00 کے درمیان کھاتے ہیں۔ بہتر سوتے ہیں اور کم نیند کے مسائل کا تجربہ کرتے ہیں۔

رات کا کھانا جلدی کھانا آپ کو زیادہ تروتازہ، زیادہ توانائی اور صاف ذہن کے ساتھ بیدار ہونے میں بھی مدد کرتا ہے۔

دبئی اور ہندوستان میں کام کرنے والے معروف غذائیت کے ماہر رشی چودھری نے بھی ایک حالیہ انسٹاگرام پوسٹ میں کہا ہے کہ رات کا کھانا جلدی کھانا صحت کے بے شمار فوائد پیش کرتا ہے کیونکہ یہ سرکیڈین تال کو دوبارہ ترتیب دینے میں مدد کرتا ہے۔

جب آپ کے جسم کی اندرونی گھڑی میں آرام کرنے، صحت یاب ہونے اور دوبارہ تخلیق کرنے کے لیے کافی وقت ہوتا ہے، تو یہ آپ کی مدد کرے گا:

کم یا اب بھوک محسوس نہیں کرنا۔
چپٹے پیٹ کے ساتھ اٹھنا۔
زیادہ توجہ مرکوز کریں، زیادہ مؤثر طریقے سے کام کریں۔
زیادہ خوش

سبق سیکھا۔

میکڈونلڈز سینٹر فار اوبیسٹی پریوینشن (USA) کے غذائیت کے ماہر ڈیوالڈ نے مزید کہا کہ یہ نتائج بیماریوں سے بچاؤ کے لیے بہت اہم ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، رات کا کھانا پہلے کھانے کی عادت کو اپنانے سے آپ کو بعد کی زندگی میں ذیابیطس اور دل کی بیماری جیسی دائمی بیماریوں کا خطرہ کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اگر آپ دیر سے کام کر رہے ہیں تو آپ کو کیا کرنا چاہیے؟

محترمہ Diewald ایک ہلکا، پروٹین سے بھرپور کھانا کھانے کی تجویز کرتی ہیں جیسے کہ گری دار میوے کے ساتھ سب سے اوپر سادہ دہی۔

اس ماہر کا کہنا ہے: اگر دیر ہو جائے تو اپنی بھوک پر قابو رکھیں اور صرف ہلکا کھانا کھائیں۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، اختیارات میں کچھ گرلڈ چکن، آدھا سینڈوچ اور پھل، یا سبزیوں کے سوپ کا ایک پیالہ اور کم چکنائی والا دودھ کا ایک گلاس شامل ہو سکتا ہے۔

ماہر ڈیوالڈ مشورہ دیتے ہیں: اگر ممکن ہو تو ناشتے یا دوپہر کے کھانے میں اپنا سب سے بڑا کھانا کھانے کی کوشش کریں۔

ماخذ لنک