کیا سبز آم کھانا بہتر ہے یا پکا ہوا آم؟

خاص طور پر آم میں موجود پولی فینولز میں سے مینگیفرین ایک "سپر اینٹی آکسیڈنٹ" ہے۔ ہیلتھ نیوز سائٹ اونلی مائی ہیلتھ کے مطابق، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مینگیفرین آزاد ریڈیکل نقصان سے لڑ سکتی ہے، اس طرح کینسر، ذیابیطس سے لڑتی ہے اور دل کی حفاظت کرتی ہے۔

آم میں میگنیشیم اور پوٹاشیم بھی ہوتا ہے، جو خون کی گردش کو سہارا دینے اور بلڈ پریشر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

سبز اور پکے آم دونوں لذیذ ہوتے ہیں اور ان کا اپنا ذائقہ ہوتا ہے۔

یہاں، ہندوستان کے دو سرکردہ غذائی ماہرین اس سوال کا جواب دینے میں آپ کی مدد کریں گے: کیا سبز آم کھانا بہتر ہے یا پکے ہوئے آم؟

جین جنرل ہسپتال کی ماہر غذائیت اور ذیابیطس کی ماہر ڈاکٹر شازیہ خان کہتی ہیں کہ سبز اور پکے ہوئے آموں میں غذائیت کی مقدار نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے، اس لیے ہر ایک کے اپنے فوائد اور ممکنہ نقصانات ہوتے ہیں اگر اسے زیادہ کھایا جائے۔

سبز آم

ڈاکٹر خان سبز آم کے صحت سے متعلق فوائد اور مضر اثرات درج ذیل بیان کرتے ہیں:

وٹامن سی سے بھرپور: وٹامن سی کا اعلیٰ مواد اسکروی (وٹامن سی کی کمی) کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے، جبکہ جلد کو خوبصورت بناتا ہے اور لوہے کے جذب میں مدد کرتا ہے۔

جگر کا سم ربائی: سبز آم جگر کی سم ربائی میں مدد کر سکتے ہیں اور جگر کے صحت مند افعال کو فروغ دیتے ہیں۔

ہاضمے میں مدد کرتا ہے: سبز آم میں انزائمز ہوتے ہیں جو ہاضمے میں مدد دیتے ہیں، اس طرح ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔

کولیسٹرول ریگولیشن: کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبز آم میں موجود بائیو ایکٹیو کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

نوٹ: بہت زیادہ کچا آم کھانے سے تیزابیت اور ہاضمہ خراب ہو سکتا ہے۔ اس میں آکسیلیٹس بھی ہوتے ہیں، جو حساس لوگوں میں گردے کی پتھری میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبز آم میں موجود بائیو ایکٹیو کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، اس طرح دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

پکا ہوا آم

ڈاکٹر خان پکے ہوئے آم کے صحت کے فوائد بتاتے ہیں:

آنکھوں کے لیے اچھا: پکے ہوئے آم میں وٹامن اے کی زیادہ مقدار آنکھوں کی صحت میں مدد دیتی ہے۔

جلد کی دیکھ بھال: پکے ہوئے آم میں بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی ہوتا ہے، جو صحت مند، چمکدار جلد کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔

قوت مدافعت میں اضافہ: پکے آم میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامنز مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔

نوٹ: پی ڈی ہندوجا ہسپتال، کھار (انڈیا) سے ماہر غذائیت چیتالی راجندر رانے نے نوٹ کیا کہ پکے ہوئے آم میں شوگر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے ذیابیطس کے مریضوں کو ان کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔ سبز آموں کے مقابلے پکے آم میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے جو لوگ وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ بھی نوٹ کریں۔

نتیجہ اخذ کریں۔

ظاہر ہے کہ سبز آم کے فوائد پکے ہوئے آموں سے قدرے بہتر ہیں۔ تاہم، اگر آپ میٹھا ذائقہ پسند کرتے ہیں اور جلد اور آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتے ہیں تو پکے ہوئے آم کھائیں۔

بالآخر، ہرے اور پکے آم دونوں کو ملانے سے صحت کو متوازن فائدہ ہوتا ہے، لیکن یاد رکھیں کہ اونلی مائی ہیلتھ کے مطابق، ممکنہ صحت کے مسائل سے بچنے کے لیے اعتدال پسندی ضروری ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm