کیا آپ ان غذاؤں کو جانتے ہیں جو دل کی صحت کے لیے مفید ہیں؟

دل کی بیماری موت کی سب سے بڑی وجہ ہے، لیکن تقریباً 80 فیصد دل کی بیماری سے بچا جا سکتا ہے۔ آپ اپنی غذا میں تبدیلی اور اپنی جسمانی سرگرمی میں اضافہ جیسے اقدامات کرکے دل کی بیماری کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کرسکتے ہیں۔

اگر آپ کو اپنے دل کی صحت کو بڑھانے کی ضرورت ہو تو ماہرین کی طرف سے سالمن جیسی چربی والی مچھلی کی سفارش کی جاتی ہے - تصویری تصویر

اگرچہ کوئی ایک خوراک یا غذا 100% دل کی صحت کی ضمانت نہیں دے سکتی، بعض غذائی انتخاب دل کی بیماری کے خطرے والے عوامل جیسے ہائی بلڈ پریشر اور ہائی کولیسٹرول پر زبردست اثر ڈال سکتے ہیں۔

یہاں کچھ مانوس پکوان ہیں جو دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔

گری دار میوے

دل کی صحت کو سہارا دینے کے آسان اور مزیدار طریقے کے لیے، یونیورسٹی آف ٹیکساس میک گورن میڈیکل اسکول میں میڈیسن کے پروفیسر جان پی ہِگنس، اپنی خوراک میں گری دار میوے شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

پروفیسر ہگنز کہتے ہیں، "وہ غذائیت سے بھرپور، تلاش کرنے میں آسان اور غیر سیر شدہ چکنائی اور فائبر کا ایک عملی ذریعہ ہیں، جو قلبی خطرہ کو کم کرنے میں فائدہ مند ہیں۔"

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بادام جیسے گری دار میوے کو باقاعدگی سے کھانے سے جسم میں خراب LDL کولیسٹرول اور سوزش کے نشانات کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکتا ہے، اس طرح دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

بادام پر ناشتہ کرنے سے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس ہوتا ہے اور بلڈ شوگر کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے - صحت مند دل کو برقرار رکھنے کے لیے دو اہم عوامل۔

پھل

جب آپ کے دانت میٹھے ہوں تو خشک میوہ ایک بہترین انتخاب ہے۔ کینڈی یا کوکیز کے برعکس، ان میں اضافی چینی نہیں ہوتی ہے۔

ییل یونیورسٹی اسکول آف میڈیسن کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر اوین ہسیاؤ کا کہنا ہے کہ "خشک میوہ اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتا ہے، یہ سب دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔"

ایسوسی ایٹ پروفیسر Oen-Hsiao خشک میوہ جات کھانے کی سفارش کرتے ہیں جیسے کہ کٹائی، خشک خوبانی اور کشمش۔ ان پھلوں میں فائبر اور دیگر غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جو کہ دل کی بیماریوں کے خطرے کے عوامل جیسے کہ ہائی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

اگرچہ، حصے کے سائز کے بارے میں ذہن میں رکھیں. Oen-Hsiao کا کہنا ہے کہ "ان میں تازہ پھلوں کی نسبت چینی زیادہ ہوتی ہے کیونکہ خشک کرنے کے عمل کے دوران چینی زیادہ مرتکز ہو جاتی ہے۔"

چربی والی مچھلی

چربی والی مچھلی اومیگا 3 فیٹی ایسڈز کا ذریعہ ہے، جو سوزش کو کم کرنے، خون کی چربی کو کم کرنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اومیگا 3 چربی خون کی وریدوں کی لچک کو بھی بہتر بنا سکتی ہے، گردش کو سہارا دیتی ہے۔

"سرخ یا پراسیس شدہ گوشت کے برعکس، چربی والی مچھلی پروٹین کا ایک صحت مند ذریعہ فراہم کرتی ہے جو شریانوں میں پلاک بنانے میں کردار ادا نہیں کرتی۔ انہیں اپنی خوراک میں باقاعدگی سے شامل کرنا آپ کی طویل مدتی دل کی صحت میں نمایاں فرق لا سکتا ہے،" ڈاکٹر چابن، ریاستہائے متحدہ میں کلارا ماس میڈیکل سینٹر میں کارڈیالوجی کے چیف نے کہا۔

سارا اناج

بہتر کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا کی پیروی آپ کے میٹابولک سنڈروم کے خطرے میں اضافہ کر سکتی ہے - ایسے حالات کا ایک گروپ جو آپ کے دل کی بیماری، فالج اور دیگر صحت کے مسائل کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ وہ لوگ جو بہت زیادہ بہتر اناج کھاتے ہیں ان کا وزن بھی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کھانے والے لوگوں کے مقابلے میں وقت کے ساتھ بڑھتا ہے۔

ماہر کا کہنا ہے کہ "جئی اور بھورے چاول جیسے پورے اناج فائبر فراہم کرتے ہیں، جو خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے"۔ پورے اناج میں موجود فائبر ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جو دل کی بیماری کے لیے سب سے اہم خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے۔

دل کی صحت کو سہارا دینے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لیے، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنی غذا میں دل کے لیے صحت مند غذائیں شامل کریں۔ زیادہ غذائیت والی غذائیں جیسے چکنائی والی مچھلی، گری دار میوے، پھل اور سارا اناج کھانا دل کی دیکھ بھال کو آسان اور مزیدار بناتا ہے۔

NGUYET DUC

ماخذ: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm