فائبر سے بھرپور نشاستے کے چار ذرائع، کیلوریز میں کم، درمیانی عمر کی خواتین کے لیے مثالی جنہیں وزن کم کرنے کی ضرورت ہے

نشاستہ کو ختم کرنا وزن اور چربی کم کرنے کا محفوظ طریقہ نہیں ہے۔ اس کے بجائے، اچھے کاربوہائیڈریٹ کے ذرائع کا انتخاب کریں جیسے کہ پاپ کارن، چنے، شکرقندی اور کوئنو، جو کہ غذائیت سے بھرپور اور غذائیت، فائبر اور کم کیلوریز سے بھرپور ہیں۔

Báo Quốc Tế•01/09/2025

Bốn nguồn tinh bột giàu chất xơ, ít calo, lý tưởng cho phụ nữ trung niên cần giảm cân

اصل پاپ کارن، چند اضافی اشیاء کے ساتھ، درمیانی عمر کی خواتین کے لیے وزن کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ (ماخذ: Pixabay)

بہت سے لوگ جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں وہ کیلوری کی کمی پیدا کرنے کے لیے کاربوہائیڈریٹس کو کم کرتے ہیں اور جسم کو توانائی کے لیے چربی جلانے پر مجبور کرتے ہیں۔ تاہم، غذائی اجزاء کے کسی بھی گروپ کی انتہائی کمی کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

کاربوہائیڈریٹس نہ صرف پیٹ بھرنے میں مدد کرتے ہیں بلکہ یہ ایک میکرو نیوٹرینٹ بھی ہیں جو دماغ اور جسم کو سارا دن کام کرنے اور کام کرنے کے لیے توانائی فراہم کرتے ہیں۔

سخت پرہیز کے بجائے، اچھے نشاستے کے استعمال کو ترجیح دیں، فائبر سے بھرپور، کم کیلوریز آپ کو بھوک یا ترس محسوس کیے بغیر اپنے کیلوری کی کمی کا ہدف حاصل کرنے میں مدد کرے گی، جبکہ آپ کو چوکنا رہنے، کاربوہائیڈریٹ کی کمی کی وجہ سے سستی اور تھکاوٹ سے بچنے میں مدد ملے گی۔

1. پاپ کارن

MyHealthTeam کے ماہر غذائیت ایوری زینکر کا کہنا ہے کہ مووی تھیٹر کے اسٹیپل ان خواتین کے لیے کاربوہائیڈریٹ کا ایک مثالی ذریعہ ہیں جو وزن کم کر رہی ہیں، جب تک کہ آپ انہیں ان کی اصل شکل میں استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، جہاں تک ممکن ہو کم سے کم اضافے کے ساتھ۔

تجزیہ کار: "پاپ کارن ایک کم کیلوریز والا، زیادہ فائبر والا سارا اناج ہے جو درمیانی عمر کی خواتین کے لیے وزن کم کرنے میں مدد فراہم کر سکتا ہے۔ پاپ کارن کی بڑی مقدار لیکن کم کیلوریز کی نوعیت کا مطلب ہے کہ لوگ زیادہ کیلوریز کے بغیر بڑے حصے کھا سکتے ہیں۔

پاپ کارن کا اصل حجم زیادہ بصری اور پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتا ہے، جو کہ ترپتی کو بڑھاتا ہے، یہاں تک کہ کیلوری کے مواد سے بھی آزاد۔

پاپ کارن میں موجود فائبر خون میں کاربوہائیڈریٹس کے جذب کو سست کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ 40 سال سے زیادہ عمر کی خواتین کے لیے خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ پیری اور پوسٹ رجونورتی کے دوران انسولین کی حساسیت میں کمی واقع ہوتی ہے۔"

2. میٹھے آلو

شُلٹز کا کہنا ہے کہ میٹھے آلو نشاستہ کا ایک مثالی ذریعہ ہیں جب وزن کم کرنے کی بات آتی ہے تو ان کے اعلیٰ فائبر مواد اور بھرپور بیٹا کیروٹین کی بدولت جو "بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور بہتر کاربوہائیڈریٹس کے ٹوٹنے کے بغیر مستحکم توانائی فراہم کرتا ہے"۔

اس کے علاوہ، ماہرین اس نشاستے کے ماخذ کی بہت زیادہ تعریف کرتے ہیں کیونکہ اس کی آسان پروسیسنگ اور بھرپور ترکیبیں، اسے لذیذ اور میٹھے پکوان دونوں کے لیے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ لوگ جن کے پاس وقت نہیں ہے، شکرقندی کو ائیر فریئر میں ابال کر یا بیک کر کے ہی لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

3. چنے

اس بین کو غذائیت کی ماہر لیزا شلٹز نے نہ صرف اس لیے سراہا ہے کہ اس میں نشاستہ ہوتا ہے جو پیٹ بھرنے میں مدد دیتا ہے بلکہ اس میں پروٹین اور دیگر بہت سی غذائی قدریں بھی شامل ہیں۔

"ان کے اعلی فائبر اور پودوں پر مبنی پروٹین کے مواد کے ساتھ، پھلیاں بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور آپ کو زیادہ دیر تک بھرپور رکھتی ہیں، جس سے آپ کو بعد میں زیادہ کھانے کا امکان کم ہوجاتا ہے۔"

ماہرین سلاد میں شامل کرنے کے لیے چنے کو بھاپ میں ڈالنے یا صحت بخش بیکڈ اشیا میں پیوری کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔