چینی کے بغیر بلیک کافی بہت اچھی ہے، اسے شامل کریں اس سے کڑواہٹ فوراً کم ہو جائے گی۔

بہت سے لوگوں کے لیے، کافی صبح کا ایک لازمی حصہ ہے، جو دن کی شروعات کے لیے ضروری کیفین کو فروغ دیتی ہے۔

تاہم، کافی صرف اس وقت بہترین ہوتی ہے جب اسے بغیر میٹھا اور بغیر میٹھا کیا جائے۔ لیکن جب بات چینی کے بغیر بلیک کافی کی ہو تو بہت سے لوگ اس کے تلخ ذائقے پر قابو نہیں پا سکتے۔

بغیر چینی کے بلیک کافی پینا آپ کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے - فوٹو: اے آئی

ڈاکٹر نے بغیر چینی کے کم کڑوی بلیک کافی بنانے کے لیے ٹپس شیئر کیں۔

برطانیہ کی نیشنل ہیلتھ سروس کے لیے کام کرنے والے ایک ڈاکٹر نے آپ کی بغیر میٹھی کافی کے کپ کو کم کڑوا اور پینے میں آسان بنانے کے لیے ایک زبردست ترکیب بتائی ہے۔

ڈاکٹر کرن راجن نے بغیر چینی کے آپ کی بلیک کافی کے کپ کو چینی یا دودھ ڈالے بغیر بہت زیادہ چکنا بنانے کے لیے ایک سادہ لیکن موثر ترکیب بتائی ہے۔

ایک سوشل میڈیا پوسٹ میں، ڈاکٹر کرن راجن نے انکشاف کیا: ایکسپریس کے مطابق ، اپنے کافی کے کپ میں بس ایک چٹکی بھر نمک چھڑکیں۔

وہ بتاتے ہیں کہ نمک زبان پر تلخ ذائقہ کے رسیپٹرز کو روکتا ہے، جس سے چینی کے بغیر کافی کا ذائقہ ہلکا ہو جاتا ہے۔

آسٹریلیا میں کافی کے شعبے میں کام کرنے والی کمپنی ایسپریسو ورکس کے ماہرین نے بھی اس بات سے اتفاق کیا ہے، ان کا کہنا ہے کہ تھوڑا سا نمک چینی کو شامل کیے بغیر کافی کے مخصوص ذائقے یا اس کی چھپی ہوئی قدرتی مٹھاس کو بھی اجاگر کر سکتا ہے۔

نمک نہ صرف ذائقہ کو نکھارتا ہے بلکہ یہ خالص بلیک کافی کی خوشبو کو بڑھانے کی صلاحیت بھی رکھتا ہے۔

ایک ڈاکٹر نے انکشاف کیا: کڑواہٹ کو کم کرنے کے لیے کافی کے کپ میں تھوڑا سا نمک چھڑکیں - مثال: AI

چینی کے بغیر بلیک کافی کے صحت سے متعلق فوائد

بغیر چینی کے بلیک کافی پینے سے صحت کے کچھ اہم فوائد حاصل ہو سکتے ہیں۔

جرنل آف کلینیکل اینڈو کرائنولوجی اینڈ میٹابولزم کے ستمبر 2024 کے شمارے میں شائع ہونے والی حالیہ تحقیق میں پتا چلا ہے کہ روزانہ دو سے تین کپ پینے سے کارڈیو میٹابولک بیماری کا خطرہ - جس میں ذیابیطس، کورونری دل کی بیماری، یا فالج شامل ہیں - کا خطرہ تقریباً 50 فیصد کم ہوتا ہے۔

کچھ دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ 3-4 کپ کافی پینا فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

ایک اور تحقیق میں یہ بات بھی سامنے آئی ہے کہ دن میں تین کپ بلیک کافی پینے سے دل کی بیماری کا خطرہ 15 فیصد تک کم ہوسکتا ہے۔

طبی جریدے یورپین ہارٹ جرنل میں جنوری 2025 میں شائع ہونے والی تحقیق میں بتایا گیا کہ صبح کے وقت کافی پینے سے قلبی امراض سے موت کا خطرہ 31 فیصد اور تمام وجوہات سے موت کا خطرہ 16 فیصد تک کم ہوا۔

کافی موڈ کو بہتر بنانے، ڈپریشن کو کم کرنے اور الزائمر اور پارکنسنز کی بیماری سے بچانے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔

مزید برآں، بلیک کافی پینے سے گردے کی دائمی بیماری، گردے کی پتھری، پتھری کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے، ساتھ ہی جگر کے کینسر اور جگر کی بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے، بشمول سروسس۔

کافی منہ، گلے اور نظام انہضام کے کینسر سے بچانے میں بھی مدد کر سکتی ہے۔

مجھے روزانہ کتنی بلیک کافی بغیر چینی کے پینی چاہیے؟

جب کہ یہ صحت مند ترین آپشن ہے، ہر چیز کی طرح، بلیک کافی کو اعتدال میں کھایا جانا چاہیے۔ محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ دو سے تین کپ کافی مثالی ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق ، صحت مند بالغوں کو ایک دن میں چار کپ سے زیادہ کافی نہیں پینی چاہیے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/ca-phe-den-khong-duong-cuc-tot-them-thu-nay-vao-se-bot-dang-ngay-18525072322212977.htm