ڈاکٹر Nguyen Thanh Triet، ڈپٹی ہیڈ آف ٹریڈیشنل میڈیسن، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی، ہو چی منہ سٹی، نے کہا کہ مورنگا ایک پودا ہے جو ہندوستان کا ہے۔ اس میں پروٹین، وٹامنز اور منرلز پائے جاتے ہیں جو کہ غذائی قلت سے لڑنے میں بہت مفید ہیں۔ مورنگا دنیا کے کچھ حصوں میں خوراک کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ اسے آسانی سے اگایا جا سکتا ہے، سستے داموں فروخت کیا جا سکتا ہے اور خشک ہونے پر بھی اس کی زیادہ تر غذائیت برقرار رہتی ہے۔
اینٹی آکسیڈینٹ دواؤں کی جڑی بوٹیاں، بہت سی بیماریوں کے علاج میں معاون ہیں۔
مورنگا ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو خلیوں کی حفاظت کرتا ہے۔ یہ سوزش اور درد کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ کچھ ممالک میں، مورنگا کو دمہ، ذیابیطس کے علاج اور دودھ پلانے والی خواتین میں دودھ کی پیداوار بڑھانے کے ساتھ ساتھ خون کی چربی کو کم کرنے، رجونورتی کی علامات کو بہتر بنانے، قبض، گردے کی پتھری، قلبی امراض، اور یہاں تک کہ کینسر کے علاج کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
"مورنگا میں بہت سارے وٹامنز اور سبزیوں کا پروٹین ہوتا ہے، جسے 'غریب آدمی کا بیف' سمجھا جاتا ہے۔ مورنگا کے پتے اور بیج محفوظ رہ سکتے ہیں جب مختصر وقت کے لیے دوا کے طور پر استعمال کیا جائے،" ڈاکٹر ٹریٹ نے شیئر کیا۔
مورنگا کے تازہ پتے
ماہر 2 Huynh Tan Vu، ڈے ٹریٹمنٹ یونٹ، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی ہسپتال، ہو چی منہ سٹی کے مطابق، مورنگا کے درخت کے تمام حصے جیسے پھل، جوان پتے اور پھول سبزیوں کے طور پر استعمال کیے جا سکتے ہیں، لیکن اسے پکانا ضروری ہے۔ پتے ہاضمے کو تیز کرتے ہیں، پھل مسالہ دار ہوتا ہے، سالن میں استعمال ہوتا ہے، اور مورنگا کے بیجوں کو کھانے کا تیل بنانے کے لیے نکالا جاتا ہے۔
مورنگا کے پتے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں بہت سے اہم معدنیات جیسے پروٹین، وٹامنز، بیٹا کیروٹین، امینو ایسڈز اور بہت سے مرکبات ہوتے ہیں جنہیں دوسرے پودوں میں تلاش کرنا مشکل ہوتا ہے جیسے زیٹن، فلیوونائڈ مرکبات... اس لیے آج کل مورنگا کو مختلف طریقوں سے یا متنوع مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے جیسے کہ چائے، غذائیت سے متعلق مشروبات، پیکیجڈ ڈرنکس...
"طب میں، مورنگا کے درخت کے کچھ حصے جیسے پتے، جڑیں، بیج، چھال، پھل اور پھول... سبھی میں مورنگینن ہوتا ہے جو ہاضمہ کو متحرک کرنے، دل اور دوران خون کو متحرک کرنے، سوزش کو کم کرنے، بلڈ پریشر کو کم کرنے، ذیابیطس کا علاج کرنے، جگر کی حفاظت کرنے کا اثر رکھتا ہے۔"، ڈاکٹر وو نے شیئر کیا۔
بچوں کے لیے بہت سے وٹامنز اور معدنیات فراہم کرتا ہے۔
ڈاکٹر Huynh Tan Vu نے بتایا کہ Moringa میں 90 سے زائد غذائی اجزاء ہوتے ہیں، ایسے مادے جو انسانی صحت کی حفاظت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
مورنگا پاؤڈر پتوں سے نکالا جاتا ہے۔
تازہ مورنگا کو ناکافی دودھ والی ماؤں، غذائیت سے دوچار بچوں اور 1-3 سال کی عمر کے دودھ چھڑانے والے بچوں کے لیے بھی ایک مؤثر حل سمجھا جاتا ہے۔ 3 سال سے کم عمر کا بچہ 30 گرام مورنگا پتی کا پاؤڈر روزانہ استعمال کرتا ہے جو جسم کے لیے ضروری پروٹین کی ضرورت کا 1/3، کیلشیم کا 75 فیصد اور آئرن کا 1/2 سے زیادہ فراہم کر سکتا ہے۔
حاملہ اور دودھ پلانے والی ماؤں کے لیے، روزانہ صرف 100 گرام تازہ مورنگا کے پتے استعمال کرنا کیلشیم، وٹامن سی، وٹامن اے، آئرن، کاپر، میگنیشیم... کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔
تاہم، ڈاکٹر Nguyen Thanh Triet کے مطابق، Moringa کی حفاظت سے متعلق تحقیقی ڈیٹا ابھی مکمل نہیں ہے، اس لیے کچھ معاملات میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ حاملہ خواتین میں، hypothyroidism کے شکار افراد levothyroxine کا استعمال کرتے ہوئے، اور ذیابیطس کی دوائیں لینے والے لوگ منشیات کے تعامل سے بچنے کے لیے۔
ماخذ لنک
تبصرہ (0)