جنگلی جڑی بوٹیاں، جنگلی سبزیاں جو مردانہ نطفہ کا علاج کرتی ہیں، جو خنزیر کو کھلائی جاتی تھیں، اب ہاؤ گیانگ میں امیر ہونے کے لیے اگائی جاتی ہیں

حال ہی میں، صوبہ ہاؤ گیانگ کے ضلع پھنگ ہیپ میں بہت سے کسانوں نے تیزابی سلفیٹ والی مٹی پر سبزیاں اگائی ہیں، جس سے چاول کی کاشت کم موثر ہو رہی ہے۔

وائلڈ واٹر اسپینچ شوٹس (واٹر اسپینچ، وائلڈ واٹر اسپینچ) جنگلی سبزیوں کی ایک قسم ہے، جس پر عملدرآمد کرکے مزیدار، خاص سبزیوں کے پکوان بنائے جاتے ہیں۔

پھنگ ہیپ ضلع میں تیزابی سلفیٹ والی مٹی پر اگائے جانے والے چاول کی پیداواری صلاحیت کم ہے، لہذا فصل کی ساخت کو چاول سے سبزیوں کی کاشت میں تبدیل کرنے سے کسانوں کے لیے نمایاں کارکردگی آئی ہے۔

ایک عام مثال مسٹر وو وان تھانگ کا خاندان ہے جو فوونگ این اے ہیملیٹ، فوونگ فو کمیون، فونگ ہیپ ڈسٹرکٹ، ہاؤ گیانگ صوبے میں ہے۔

مسٹر وو وان تھانگ کے خاندان کے پاس چاول کے 2000 مربع میٹر کے کھیت ہیں، لیکن مٹی پھٹکڑی سے آلودہ ہونے کی وجہ سے کارکردگی اور پیداواری صلاحیت کم ہے۔

چاول اگانے سے قاصر، مسٹر تھانگ نے دوسری زیادہ مناسب فصلیں اگانے کا فیصلہ کیا۔ ایک عرصے کی تحقیق اور اپنی زمین کے لیے موزوں پودوں کی اقسام کے انتخاب کے بعد، اس نے پایا کہ پانی کی پالک بہترین ہے۔

واٹر فرن ایک جنگلی گھاس اور سبزی ہے جو کھیتوں کے کناروں پر اچھی طرح اگتی ہے اور تیزابی سلفیٹ والی مٹی پر بہت تیزی سے اگتی ہے۔

مسٹر وو وان تھانگ کے خاندان، فوونگ این اے ہیملیٹ، فوونگ فو کمیون، پھونگ ہیپ ڈسٹرکٹ، صوبہ ہاؤ گیانگ کے بڑھتے ہوئے پانی کے فرن کا ماڈل۔ واٹر فرن، ایک قسم کی جنگلی سبزی جس کا نام مضحکہ خیز ہے، ایک جنگلی سبزی ہے، جو پہلے تو بہہ جاتی تھی، لیکن اب یہ ایک خاص قسم کی سبزی ہے جو خوب بکتی ہے۔

واٹر کریس بھی ایک صاف ستھری سبزی ہے جو بازار میں بہت مشہور ہے، اس لیے مسٹر وو وان تھانگ نے اپنے چاول کے کھیتوں کے 2,000 مربع میٹر پر واٹر کریس اگانے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر تھانگ نے کہا: آبی پالک کا پودا اگنا بہت آسان ہے، اور پودے لگانے کے لیے پیسے نہیں لگتے۔ پانی کی پالک کے پودے بنیادی طور پر اس کے ذریعہ جنگلی پانی کے پالک کے پودوں سے پودے لگانے کے لیے جمع کیے جاتے ہیں۔

ڈیڑھ ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، مسٹر وو وان تھانگ کے خاندان نے ایک مضحکہ خیز نام کے ساتھ اس سبزی کی کٹائی شروع کی۔

ہر روز، مسٹر وو وان تھانگ اس خاص جنگلی سبزی کے 15 کلو گرام چنتے ہیں۔ سبزی کی قیمت 10,000 VND/kg ہے، اور تاجر اسے خریدنے کے لیے اس کے گھر آتے ہیں۔ ہر روز تاجر سبزی خریدنے مسٹر تھانگ کے گھر آتے ہیں۔

پانی کی پالک بیچ کر، مسٹر تھانگ 150,000 VND/دن کماتے ہیں۔ 2,000m2 پانی کی پالک کے ساتھ، اس کا خاندان تقریباً 45,000,000 VND/سال کماتا ہے۔

اس طرح، صرف 2 ہیکٹر پانی کی پالک کے ساتھ، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اسے اب بھی تقریباً 39,000,000 VND کا منافع ہے۔

ایک مزیدار کھیت کی سبزیوں کی ڈش بنانے کے لیے پانی کی پالک (ہاتھی کی کان کی سبزی، واٹر فرن سبزی) کو توڑ دیں۔

چاول اگانے کے مقابلے میں جنگلی سبزیاں اور پانی کی پالک اگانے والے مسٹر تھانگ کی آمدنی 30 ملین VND سے زیادہ ہے۔

مسٹر تھانگ نے شیئر کیا: پانی میں پالک اگانا بہت آسان ہے، اگانا آسان ہے، سرمایہ کاری کی کم لاگت ہے لیکن خاصی آمدنی لاتی ہے۔

مسٹر وو وان تھانگ نے کہا کہ وہ آمدنی بڑھانے اور اپنے خاندان کی زندگی کو مستحکم کرنے کے لیے جنگلی سبزیاں اگانے کے اس ماڈل کو بڑھانا جاری رکھیں گے۔

چاول کے غیر موثر کھیتوں پر بڑھتے ہوئے cuneo نے لوگوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے اور خاندانی زندگی کو بہتر بنانے کے لیے کم سرمایہ کاری کے اخراجات کی وجہ سے چھوٹے علاقوں والے گھرانوں پر بڑے پیمانے پر لاگو کیا جا سکتا ہے۔

لوک طب کے مطابق، واٹر فرن پلانٹ، جسے واٹر فرن پلانٹ یا ہاتھی کان کا پودا بھی کہا جاتا ہے، میٹھا ذائقہ اور ٹھنڈی خصوصیات رکھتا ہے۔ جنگلی پانی کے فرن پلانٹ کو لوگ اکثر اس کی کلیوں اور پھولوں کی ٹہنیوں کے لیے سبزیوں کے طور پر چنتے ہیں۔

پانی والی پالک کھانے سے بخار میں کمی، سوزش، جلاب، پیشاب آور، سوزش کا اثر ہوتا ہے۔ لوک تجربہ اکثر پانی کی پالک کا استعمال پیشاب کی نالی کے انفیکشن، مردانہ نطفہ، رات کا اخراج، اور عورتوں میں سفید اندام نہانی سے خارج ہونے والے مادہ کے علاج کے لیے کرتا ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/cu-neo-rau-dai-rau-moc-hoang-chua-nam-gioi-di-tinh-xua-cho-heo-an-nay-trong-lam-giau-o-hau-giang-20240821101643449.htm